Name: Frischer Bio-Wakame-Algen
Brand: BRETALG
SKU: WAKA
Price: 17.3 EUR
Availability: InStock

Frischer Wakame-Algen, in einer 1-kg-Verpackung

Die Kraft und Frische des Meeres auf Ihrem Teller!
Entdecken Sie den kräftigen und jodhaltigen Meeresgeschmack der Wakame-Alge, der dem der Auster sehr ähnlich ist !

🌿 In Meersalz konserviert, bleibt unser frischer Wakame-Alge 6 Monate lang kühl. Wir empfehlen, sie nach zwei Entsalzungsbädern zu verzehren. Ihre Blätter sind fein und zart, aber Vorsicht vor der Mittelrippe, die etwas robuster sein kann.

> Da die Algen in Salz konserviert werden, werden sie schneller zart und nach ein paar Monaten brüchiger. Aber wir sind sicher, dass Sie sie nicht 6 Monate lang aufbewahren müssen !
> Entsalzen: Ihre Algen werden in Salz aufbewahrt. Nehmen Sie die gewünschte Menge an Algen, um sie direkt im Salat oder in einem anderen Rezept zu verwenden. Weichen Sie sie kurz in Wasser ein, um eine erste Entsalzung durchzuführen. Spülen Sie sie ab und schütten Sie das Wasser weg. Lassen Sie sie dann zwei bis drei Minuten in einer ausreichenden Menge Wasser einweichen. Spülen Sie sie erneut ab.
> Wenn die Algen einen zu salzigen Geschmack haben, spülen Sie sie ein drittes Mal ab.

🌿 Finden Sie auch unsere verschiedenen Bücher über Algen:

- Algen im Alltag ein Buch von Aurélie und Eric Viard, erschienen bei den Editions Galilimard, um Ihnen zu helfen, die Vorteile von Algen in Ihrer Ernährung besser zu nutzen !

- Algen kochen ein Buch und ein Rezeptheft, das zusammen mit ... geschrieben wurde BRETALG, bei den Éditions Marie-Claire, mit 80 Rezepten, die Sie Algen lieben lassen werden !

🌿 Wakame ist sehr reich an Nährstoffen.Es enthält:

Vitamine: A, B1, B3, B6, B12, B2, B9 und K (wie alle Algen), B5 (Pantothensäure),
lösliche Ballaststoffe im Besonderen: Eine Portion frischer Algen kann Ihnen 8 % der täglich empfohlenen Ballaststoffmenge liefern; bei getrockneten Algen würden die Ballaststoffe 35 bis 50 % ihres Gewichts ausmachen.
Spurenelemente: Kalzium (Wakame ist zehnmal reicher an Kalzium als Milch); es ist eine ausgezeichnete Quelle für Magnesium, Kalium, Eisen, Kupfer, Mangan, Phosphor, Jod, Zink.
Proteine
Fettsäuren wie Omega-3
Antioxidantien und insbesondere Fucoxanthin, ein Carotinoid-Pigment, das ihm seine bräunliche Farbe verleiht
Phytosterine, Verbindungen, die chemisch dem Cholesterin ähneln und den Körper daran hindern, dieses aufzunehmen.

🌿 Die Wakame-Alge hat viele Vorteile:
> Es ist kalorienarm, sein Energiewert beträgt 45 Kalorien pro 100 Gramm (3g Eiweiß, 0,6g Fett, 9,14g Kohlenhydrate und 0,5g Ballaststoffe).
> Es ist wirksam für die Hautpflege: dank Fucoidan, einer entzündungshemmenden, antiviralen und heilenden Verbindung. Tatsächlich beruhigt und reinigt Wakame Haut, die zu Pickeln neigt.
Antioxidans, Wakame ist ein mächtiger Verbündeter im Kampf gegen die Haut- (dank Fucoxanthin) und Haardegeneration. Um seine antioxidativen Wirkungen voll auszuschöpfen, wird empfohlen, 3 bis 6 Gramm pro Tag zu konsumieren.
Der Reichtum an Fettsäuren im Wakame fördert die Produktion von gutem Cholesterin und die kardiovaskuläre Gesundheit.
Aufgrund seines hohen Jodgehalts ist Wakame eine ausgezeichnete Ressource zur Behandlung von Schilddrüsenproblemen.
> Schließlich soll Wakame auch beim Abnehmen helfen, indem es schnell ein Sättigungsgefühl hervorruft (wie Algen im Allgemeinen).

Bien sûr, je suis prêt à vous aider. Veuillez fournir le texte en français que vous souhaitez traduire en allemand. Vollständige Nährwerttabelle des Zentrums für Algenstudien und -verwertung (für 100g getrocknete Algen)

🌿 Um mehr zu erfahren, lesen Sie unsere Blogartikel:

Bien sûr, je suis prêt à vous aider. Veuillez fournir le texte en français que vous souhaitez traduire en allemand. Meeresalgen und Mikroalgen: Vorteile, Nährstoffe, kulinarische Verwendung

Bien sûr, je suis prêt à vous aider. Veuillez fournir le texte en français que vous souhaitez traduire en allemand. Entmystifizierung der Beziehungen zwischen Algen und der Schilddrüse

🌿 In diesem Video finden Sie auch Erklärungen zur Verwendung von Algen, die wahre Schätze der Ozeane sind !

🌿 Um mehr über unsere Algen und ihre Herkunft zu erfahren, sehen Sie sich unsere beiden Reportagen an, die in Roscoff im Finistère bei unserem Partner gedreht wurden. BRETALG, Pionier der bretonischen Bio-Frischalgen. Getreu unseren Werten der Transparenz und Integrität wollten wir Ihnen in einem Video den gesamten Prozess zeigen, von der Ernte bis auf Ihre Teller.

> Kultur im Meer – Von März bis Juni

- Erhaltung : im Kühlschrank

- LieferungDer Versand der Algen erfolgt just-in-time, daher sind manchmal ein paar zusätzliche Tage für die Bearbeitung Ihrer Bestellung erforderlich, abhängig davon, an welchem Tag wir nachgeliefert werden. Die Algen überstehen problemlos mehrere Tage Reise ohne Kühlung, selbst bei großer Hitze, dank ihrer Verpackung in Salzwasser.

Sie erhalten eine E-Mail am Tag des Versands Ihres Pakets und am nächsten Tag Ihre Sendungsverfolgungsnummer.

Es kommt vor, dass die Algen während des Transports etwas Wasser abgeben, trotz doppelter Zip-Verpackung. Dies ist selten, aber wenn Ihr Karton feucht ankommt, ist das nicht schlimm. Bitte nehmen Sie Ihr Paket an und kontaktieren Sie uns per E-Mail, um die Situation zu klären. In den letzten 10 Jahren haben wir immer einvernehmliche Lösungen gefunden, aber die Ablehnung von frischen Waren bedeutet, dass die Waren verloren gehen, und wir möchten solche Fälle vermeiden.