Name: Frischer Bio-Kombu-Algen
Brand: BRETALG
SKU: KOMBU
Price: 16.8 EUR
Availability: InStock

Je suis désolé, mais il semble que le texte à traduire soit manquant. Pourriez-vous fournir le texte en français que vous souhaitez traduire en allemand ?Saccharina LatissimaEs scheint, dass der Text fehlt. Bitte geben Sie den französischen Text ein, den Sie ins Deutsche übersetzen möchten.

Die Kraft und Frische des Meeres auf Ihrem Teller! Entdecken Sie den jodhaltigen und süßen Geschmack der Kombu-Alge !

In Meersalz konserviert, ist unser frischer Kombu (Sorte Saccharina Latissima) bleibt 6 Monate im Kühlschrank haltbar. Wir empfehlen, sie nach zwei bis drei Entsalzungsbädern zu konsumieren.

🌿 Die Kombu-Alge ermöglicht auch die Zubereitung einer Brühe. Es genügt, Wasser mit frischen Kombu-Stücken, Gewürzen und Gemüse zum Kochen zu bringen. Lassen Sie es 5 bis 10 Minuten ziehen, nachdem Sie die Hitze ausgeschaltet haben, und entfernen Sie dann die Kombu-Streifen. Diese Brühe kann pur mit Gemüse verzehrt werden, sie passt perfekt zu Suppen oder ersetzt das Kochwasser für Getreide oder Hülsenfrüchte.

Kombu ist übrigens die Grundzutat einer traditionellen japanischen Brühe, die „Dashi“ genannt wird. Diese Alge alkalisiert Speisen im Allgemeinen. Bei der Zubereitung von Tomatensauce verwendet, neutralisiert sie deren Säure.

Die breitesten Kombu-Blätter können verwendet werden, um andere Zutaten zu umwickeln und als Päckchen oder Beutel präsentiert zu werden. Kombu-Brühen und -Aufgüsse fördern die Entgiftung des Körpers und die Harmonisierung des Gewichts.

🌿 Finden Sie auf unserem Blog eine Rezeptidee: Duo aus Kombu und Salat

🌿 Entdecken Sie auch unsere verschiedenen Bücher über Algen:

- Algen im Alltag ein Buch von Aurélie und Eric Viard, erschienen bei den Editions Galilimard, um Ihnen zu helfen, die Vorteile von Algen in Ihrer Ernährung besser zu nutzen !

- Algen kochen ein Buch und ein Rezeptheft, das zusammen mit ... geschrieben wurde BRETALG, bei den Éditions Marie-Claire, mit 80 Rezepten, die Sie Algen lieben lassen werden !

🌿 Die Kombu-Alge wird im Orient als Heilalge, Gesundheitsalge und Langlebigkeitsalge betrachtet. Auf Japanisch bedeutet sie "Glück".

Diese Königin der Meere lebt in einem echten Wald. Braun gefärbt, kann sie bis zu 6 Meter lang werden.

Wegen ihrer unzähligen Eigenschaften wird die Kombu-Alge seit der Antike geschätzt, insbesondere wegen ihres Reichtums an Jod. Kombu enthält 20 bis 30 % Mineralstoffe, das heißt 8-mal mehr Kalzium als Milch, 5-mal mehr Eisen als Spinat und ist auch sehr reich an Kalium und Natrium. Sie enthält die Vitamine A, B1, B2, Niacin, B6, B12, C, E, F, K und PP. Außerdem enthält sie fast 10 % Proteine und 60 % Kohlenhydrate: Energie garantiert !

Diese Alge ist auch für ihre Fähigkeit bekannt, Schwermetalle zu binden. Kombu hat eine interessante Eigenschaft, nämlich die Kochzeit von Getreide und Hülsenfrüchten zu verkürzen und sie gleichzeitig leichter verdaulich zu machen. Sie enthält Natriumglutamat, das ein natürlicher Geschmacksverstärker ist.

Bien sûr, veuillez fournir le texte que vous souhaitez traduire du français vers l'allemand. Vollständiges Nährwertprofil des Zentrums für Algenstudien und -verwertung (für 100g getrocknete Algen)

🌿 Um mehr zu erfahren, lesen Sie unsere Blogartikel:

Bien sûr, je suis prêt à vous aider. Veuillez fournir le texte en français que vous souhaitez traduire en allemand. Meeresalgen und Mikroalgen: Vorteile, Nährstoffe, kulinarische Verwendung

Bien sûr, je suis prêt à vous aider. Veuillez fournir le texte en français que vous souhaitez traduire en allemand. Entmystifizierung der Beziehungen zwischen Algen und der Schilddrüse

🌿 In diesem Video finden Sie auch Erklärungen zur Verwendung von Algen, die wahre Schätze der Ozeane sind!

🌿 Um mehr über unsere Algen und ihre Herkunft zu erfahren, sehen Sie sich unsere beiden Reportagen an, die in Roscoff im Finistère bei unserem Partner gedreht wurden. BRETALG, Pionier der bretonischen Bio-Frischalgen. Getreu unseren Werten der Transparenz und Integrität wollten wir Ihnen in einem Video den gesamten Prozess zeigen, von der Ernte bis auf Ihre Teller.

> Manuelle Ernte im Watt – Von März bis Juni

- Erhaltung : im Kühlschrank

- Lieferung:Der Versand der Algen erfolgt just-in-time, daher sind manchmal einige zusätzliche Tage für die Bearbeitung Ihrer Bestellung erforderlich, abhängig davon, an welchem Tag wir nachgeliefert werden. Die Algen überstehen problemlos mehrere Tage Reise ohne Kühlung, selbst bei großer Hitze, dank ihrer Verpackung in Salzwasser.

Sie erhalten eine E-Mail am Tag des Versands Ihres Pakets und am nächsten Tag Ihre Sendungsverfolgungsnummer.

Es kommt vor, dass die Algen während des Transports etwas Wasser abgeben, trotz doppelter Zip-Verpackung. Dies ist selten, aber wenn Ihr Karton feucht ankommt, ist das nicht schlimm. Bitte nehmen Sie Ihr Paket an und kontaktieren Sie uns per E-Mail, um die Situation zu klären. In den letzten 10 Jahren haben wir immer einvernehmliche Lösungen gefunden, aber die Ablehnung von frischen Waren bedeutet, dass die Waren verloren gehen, und wir möchten solche Fälle vermeiden.