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0 Bio Getrockneter Kombu-Algen - Ganz
Dehydrierter Königskombu bei niedriger Temperatur, ganze Blätter, 250g
24,60 €
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Bio-Kombu-Royal-Algen, bei 40°C dehydriert, ganze Blätter, 250g Beutel
In Zusammenarbeit mit der Gesellschaft BRETALG, wir bieten Ihnen getrockneten Kombu in ganzen Blättern an, der bei niedriger Temperatur (40°C) dehydriert und in einer wiederverschließbaren Verpackung präsentiert wird, die Ihre Algen vor Licht schützt. Sie können ihn leicht in Ihren Salaten und verschiedenen Zubereitungen verwenden.
🌿 Kombu kann auch zur Herstellung einer Brühe verwendet werden. Es genügt, Wasser mit frischen oder bereits rehydrierten Kombu-Stücken, Gewürzen und Gemüse zum Kochen zu bringen. Lassen Sie es 5 bis 10 Minuten ziehen, nachdem Sie die Hitze ausgeschaltet haben, und entfernen Sie dann die Kombu-Streifen. Diese Brühe kann pur mit Gemüse verzehrt werden, eignet sich hervorragend für Suppen oder ersetzt das Kochwasser für Getreide oder Hülsenfrüchte.
Kombu ist die Grundzutat einer traditionellen japanischen Brühe, die „Dashi“ genannt wird. Diese Alge alkalisiert im Allgemeinen die Speisen. Bei der Zubereitung von Tomatensauce verwendet, neutralisiert sie deren Säure.
Die breitesten Kombu-Blätter können verwendet werden, um andere Zutaten zu umhüllen und als Päckchen oder Beutel präsentiert zu werden. Kombu-Brühen und -Aufgüsse fördern die Entgiftung des Körpers und die Harmonisierung des Gewichts.
Das Symbol 🌿 bleibt in beiden Sprachen gleich und benötigt keine Übersetzung. Finden Sie auch unsere verschiedenen Bücher über Algen:- Algen im Alltag ein Buch von Aurélie und Eric Viard, erschienen bei den Editions Galilimard, um Ihnen zu helfen, die Vorteile von Algen in Ihrer Ernährung besser zu nutzen !
- Algen kochen ein Buch und ein Rezeptheft, das zusammen mit ... geschrieben wurde BRETALG, bei den Éditions Marie-Claire, mit 80 Rezepten, die Sie Algen lieben lassen werden !
🌿 Die Alge Kombu wird im Orient als Heilalge, Gesundheitsalge und Langlebigkeitsalge betrachtet. Auf Japanisch bedeutet sie "Glück".
Diese Königin der Meere lebt in einem echten Wald. Braun gefärbt, kann sie bis zu 6 Meter lang werden.
Wegen ihrer unzähligen Eigenschaften wird die Kombu-Alge seit der Antike geschätzt, insbesondere wegen ihres Reichtums an Jod. Kombu enthält 20 bis 30 % Mineralstoffe, das heißt 8-mal mehr Kalzium als Milch, 5-mal mehr Eisen als Spinat und ist auch sehr reich an Kalium und Natrium. Sie enthält die Vitamine A, B1, B2, Niacin, B6, B12, C, E, F, K und PP. Außerdem enthält sie fast 10 % Proteine und 60 % Kohlenhydrate: Energie garantiert !
Diese Alge ist auch für ihre Fähigkeit bekannt, Schwermetalle zu binden. Kombu hat eine interessante Eigenschaft, nämlich die Kochzeit von Getreide und Hülsenfrüchten zu verkürzen und sie gleichzeitig leichter verdaulich zu machen. Sie enthält Natriumglutamat, das ein natürlicher Geschmacksverstärker ist.
Bien sûr, je suis prêt à vous aider. Veuillez fournir le texte en français que vous souhaitez traduire en allemand. Vollständige Nährwerttabelle des Zentrums für Algenstudien und -verwertung (für 100g getrocknete Algen)
🌿 Um mehr zu erfahren, lesen Sie unsere Blogartikel:Bien sûr, veuillez fournir le texte que vous souhaitez traduire du français vers l'allemand. Meeresalgen und Mikroalgen: Vorteile, Nährstoffe, kulinarische Verwendung
Bien sûr, veuillez fournir le texte que vous souhaitez traduire du français vers l'allemand. Entmystifizierung der Beziehungen zwischen Algen und der Schilddrüse
🌿 In diesem Video finden Sie auch Erklärungen zur Verwendung von Algen, die wahre Schätze der Ozeane sind !
🌿 Um mehr über unsere Algen und ihre Herkunft zu erfahren, sehen Sie sich unsere beiden Reportagen an, die in Roscoff im Finistère bei unserem Partner gedreht wurden. BRETALG, Pionier der bretonischen Bio-Frischalgen. Getreu unseren Werten der Transparenz und Integrität wollten wir Ihnen in einem Video den gesamten Prozess zeigen, von der Ernte bis auf Ihre Teller.
- VerpackungBien sûr, je suis prêt à vous aider avec la traduction. Veuillez fournir le texte en français que vous souhaitez traduire en allemand. Wiederverschließbare Kraftverpackung 250g
- Je suis désolé, mais "DDM" ne semble pas être un texte en français. Pourriez-vous fournir plus de contexte ou vérifier si c'est bien ce que vous vouliez traduire?: 2 Jahre nach dem Produktionsdatum
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