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0 Mutter von frischem BIO-Kombucha
Frische Kombucha-Mutter, zur Verwendung für den Start Ihres Kombucha-Abenteuers zu Hause. 50g. Zertifiziert biologisch.
Neu: Orisae wird zu My Scoby! Der Kombucha bleibt derselbe, nur die Marke ändert sich.
Preis inklusive Versandkosten (2,50€) - separates Paket. NÄCHSTER VERSAND: SAMSTAG
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Frische Kombucha-Mutter (=SCOBY)
Machen Sie sich keine Gedanken mehr darüber, wie, womit und wo Sie alles finden, um Kombucha herzustellen. Mit den My Scoby Kits erhalten Sie alles auf einmal, um Ihre Produktion zu Hause zu starten. Neben den biologischen Rohstoffen und hochwertigem Material haben Sie Zugang zu einem sehr detaillierten Leitfaden sowie einer Gemeinschaft von Menschen, die, genau wie Sie, ihren Kombucha Tag für Tag wachsen lassen.
Der neue Star bei Aperitifs mit Freunden, Kombucha, ist ein fermentiertes Teegetränk, das mit Früchten, Blumen oder pur aromatisiert wird, leicht sprudelnd und alkoholfrei. Sein Geschmack ist säuerlich, sehr erfrischend und nicht süß. Dieses Getränk ist fermentiert: Es enthält Probiotika, Antioxidantien und andere Nährstoffe, die zum Wohlbefinden Ihres Verdauungssystems beitragen. Endlich ein festliches Getränk, das nicht zuckerreich oder zu alkoholisch ist !
🍶 Die Vorteile einer frischen Mutter
Die frische Kombucha-Mutter ist aktiver und produziert einen hochwertigeren Kombucha als eine dehydrierte Kombucha-Mutter. Lebendig enthält sie einen hohen Gehalt an Probiotika. Sie ist auch leicht zu pflegen, vermehrt sich natürlich und kann unendlich oft verwendet werden.
Kennen Sie den Begriff SCOBY? Es handelt sich dabei tatsächlich um ein englisches Akronym, das die Mutter des Kombuchas bezeichnet: Symbiotic Culture Of Bacteria and Yeast (Symbiotische Kultur von Bakterien und Hefen).
die als "symbiotische Kultur von Bakterien und Hefen" übersetzt wird.
🍶 Wie macht man seinen eigenen Kombucha ?
Bevor Sie die Kombucha-Mutter handhaben, ist es wichtig, sich gründlich die Hände zu waschen, um eine Kontamination zu vermeiden, und darauf zu achten, saubere Utensilien und Behälter zu verwenden. Verwenden Sie heißes Wasser und Seife, um sicherzustellen, dass Ihre Hände sauber sind.
Der Prozess beginnt mit der Zubereitung einer Lösung aus schwarzem oder grünem Tee, Zucker und der Kombucha-Mutter. Diese Mischung wird dann mehrere Tage lang fermentiert, wodurch die Bakterien und Hefen (aus der Mutter) den Zucker verzehren und den einzigartigen Geschmack des Kombucha, seine Probiotika, Antioxidantien und andere Nährstoffe produzieren.
Der gesamte Zucker wird also verbraucht und befindet sich nicht im Endgetränk.
Sie können den Prozess auch im untenstehenden Video sehen:
Sehr spielerisch und einfach zu verstehen, werden Sie Ihre Kombuchas nie wieder verpassen.
📦 Preis inklusive Transportkosten. Das Symbol 📦 bleibt in beiden Sprachen gleich, da es sich um ein Emoji handelt und keine sprachspezifische Bedeutung hat.
Pakete werden jeden Freitag verschickt, für alle Bestellungen, die vor Mittwoch aufgegeben werden. Paket getrennt von Ihrer Biovie-Bestellung. Direkt vom Hersteller.
Das Darmmikrobiom entspricht der Gesamtheit der Mikroorganismen, die den Verdauungstrakt besiedeln. Bakterien sind dabei stark vertreten, mit mehr als 1.000 Arten und 7.000 verschiedenen Stämmen. Unser Darmflora bildet sich im Alter von etwa 3 oder 4 Jahren, daher ist es wichtig, sich sehr abwechslungsreich zu ernähren, denn je reicher und ausgewogener die Ernährung ist, desto größer ist die Chance, eine vielfältige Flora zu haben.
Wissenschaftler schätzen, dass zwischen 10 und 30 % unserer täglichen Nahrungsration vom Mikrobiom verdaut werden, um Energie oder essenzielle Verbindungen für unser Wohlbefinden zu produzieren (wie Vitamin K oder der B-Gruppe). Das Mikrobiom spielt auch eine zentrale Rolle beim Schutz unseres Verdauungssystems, da es an der Erneuerung des Gewebes der Darmwand und an der Produktion des Schleims beteiligt ist, der die Darmbarriere stärkt.
Darüber hinaus ermöglicht er die Entgiftung unerwünschter Moleküle aus Nahrungsmitteln und/oder der Umwelt sowie die Beseitigung von Infektionserregern im Darm.
Es ist bekannt, dass er eine Schnittstellenfunktion zwischen der Nahrung und unserem Immunsystem, unserem zentralen Nervensystem und unserem Energiestoffwechsel spielt.
Es ist daher wertvoll, darauf zu achten und es durch unsere Ernährung mit guten Bakterien zu versorgen.
Das gesagt, hat Kombucha insbesondere noch weitere Vorteile:
Je suis désolé, mais il semble que vous n'ayez pas fourni de texte à traduire. Pourriez-vous s'il vous plaît fournir le texte en français que vous souhaitez traduire en allemand ? Verbessert die Verdauung
Wie bei allen fermentierten Produkten ermöglicht es das Zuführen von guten Bakterien und Probiotika unserem Körper, weniger Energie für die Verdauung aufzuwenden und die Aufnahme von Nährstoffen zu fördern.
Kombucha enthält auch organische Säuren wie Essigsäure, Milchsäure und Gluconsäure. Diese Säuren können die Produktion von Magensäure anregen und somit eine gute Verdauung fördern.
Je suis désolé, mais il semble que vous n'ayez pas fourni de texte à traduire. Pourriez-vous s'il vous plaît fournir le texte en français que vous souhaitez traduire en allemand ? Fördert die Herzgesundheit
Kombucha ist reich an Antioxidantien wie Vitamin C und Vitamin E, die für ihre wichtige Rolle im Kampf gegen freie Radikale bekannt sind. Diese freien Radikale, die oxidativen Stress verursachen, gehören zu den verschärfenden Faktoren für Herz-Kreislauf-Erkrankungen. Der Konsum von Kombucha könnte auch die Werte des schlechten Cholesterins senken und somit das Herz und die Arterien vor den schädlichen Auswirkungen des Cholesterins schützen.
Je suis désolé, mais il semble que vous n'ayez pas fourni de texte à traduire. Pourriez-vous s'il vous plaît fournir le texte en français que vous souhaitez traduire en allemand ? Stärke das Immunsystem
Viele Antioxidantien entstehen während der Fermentation von Kombucha, hauptsächlich Polyphenole und Flavonoide. Diese wertvollen Mikronährstoffe, die dafür bekannt sind, die Auswirkungen von oxidativem Stress zu begrenzen, spielen auch eine Rolle im Immunsystem, indem sie den Thymus schützen.
Probiotika, wie oben erwähnt, spielen eine wesentliche Rolle bei der Abwehr schädlicher Bakterien und Viren. Sie unterstützen unser Immunsystem aus unserem Verdauungstrakt heraus.
Je suis désolé, mais il semble que vous n'ayez pas fourni de texte à traduire. Pourriez-vous s'il vous plaît fournir le texte en français que vous souhaitez traduire en allemand ? Reduziert Stress und Angst.
Die B-Vitamine, die es enthält, sind dafür bekannt, die Stresshormonspiegel zu regulieren. Die Aminosäuren hingegen können die Mechanismen der Neurotransmitter unterstützen, die für die Regulierung der Stimmung verantwortlich sind.
Je suis désolé, mais il semble que vous n'ayez pas fourni de texte à traduire. Pourriez-vous s'il vous plaît fournir le texte en français que vous souhaitez traduire en allemand ? Hilfe beim Abnehmen
Kombucha ist sehr kalorienarm! Es wird zuckerhaltige Getränke wunderbar ersetzen, mit dem Vorteil, dass es nicht zu einer Gewichtszunahme führt und den Genuss des Trinkens bewahrt. Seine Wirkung auf die Verdauung kann das Verlangen nach Fett und Zucker reduzieren, außerdem ist es Ihr Verbündeter gegen Heißhungerattacken.
Eine Studie an diabetischen Ratten hat gezeigt, dass der regelmäßige Konsum von Kombucha die Verdauung von Kohlenhydraten verlangsamen und somit den Blutzuckerspiegel senken kann. (Die Studie ist vielversprechend, jedoch reicht sie nicht aus, um zu behaupten, dass ein solches Ergebnis auch beim Menschen erzielt wird.)
ORISAE - Mein Scoby
Axel und Cléo gründeten Orisae im Jahr 2020, mitten in der COVID-Pandemie. Dieses Designerpaar wollte ihrem Leben mehr Sinn verleihen und widmete daher ihre Zeit dem Ziel, dass jeder die gesündeste, wirtschaftlichste, ökologischste und vor allem köstlichste Methode entdecken und anwenden kann: die hausgemachte Fermentation.
Immer mehr Menschen sind sich der Auswirkungen der Ernährung auf das Leben, unsere Gesundheit und unsere Umwelt bewusst. Sie haben bei null angefangen und eine Crowdfunding-Kampagne gestartet, die ihr Ziel fast verdreifacht hat. Unterstützt von Hunderten von Menschen in ihrem Projekt, erblicken die Kits für Kefir und Kombucha das Licht der Welt, begleitet von einer echten Austauschplattform, auf der jeder seine Abenteuer mit der heimischen Fermentation teilen kann. Ihr Ziel? Fermentation zugänglich, einfach, unterhaltsam und vor allem gesellig zu machen !
Ihre Werkstatt befindet sich in Straßburg und alles wird vor Ort hergestellt. Man kann sogar sagen, dass sie Fermentzüchter sind !
Zutaten : Mutter von frischem Bio-Kombucha (gezüchtet und kontrolliert in einem unabhängigen Labor in Straßburg).
50g ausreichend für 1L Getränk.
Finden Sie das komplette Kit mit die Mutter des Kombucha + das Material hier.
Je suis désolé, mais "DDM" ne semble pas être un texte en français. Pourriez-vous fournir plus de contexte ou vérifier si c'est bien ce que vous vouliez traduire? : 30 Tage.
Lagerungsbedingungen : im Kühlschrank aufbewahren vor der Verwendung. Sie können es dann in der ersten Fermentation von Kombucha bei Raumtemperatur aufbewahren. Der gesamte Scoby muss vollständig eingetaucht sein, damit er nicht austrocknet.
Wenn Sie die Vermehrung des Scoby und somit die Produktion von Kombucha stoppen möchten, empfehlen wir Ihnen, ihn im Kühlschrank aufzubewahren.
Lieferung : Versand per Colissimo einmal pro Woche vom Produktionsort (Paket getrennt von Ihrer Biovie-Bestellung), Sie erhalten Ihr Kit zu Beginn der Woche bei sich zu Hause (für jede Bestellung vor Donnerstagmorgen).
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