Frische BIO-Frucht-Kefirknollen

Das Darmmikrobiom entspricht der Gesamtheit der Mikroorganismen, die den Verdauungstrakt besiedeln. Bakterien sind dabei stark vertreten, mit mehr als 1.000 Arten und 7.000 verschiedenen Stämmen. Unser Darmflora bildet sich im Alter von etwa 3 oder 4 Jahren, daher ist es wichtig, sich sehr abwechslungsreich zu ernähren, denn je reicher und ausgewogener die Ernährung ist, desto größer ist die Chance, eine vielfältige Flora zu haben.

Wissenschaftler schätzen, dass zwischen 10 und 30 % unserer täglichen Nahrungsration vom Mikrobiom verdaut werden, um Energie oder essenzielle Verbindungen für unser Wohlbefinden zu produzieren (wie Vitamin K oder der B-Gruppe). Das Mikrobiom spielt auch eine zentrale Rolle beim Schutz unseres Verdauungssystems, da es an der Erneuerung des Gewebes der Darmwand und an der Produktion des Schleims beteiligt ist, der die Darmbarriere stärkt.

Darüber hinaus ermöglicht er die Entgiftung unerwünschter Moleküle aus Nahrungsmitteln und/oder der Umwelt sowie die Beseitigung von Infektionserregern im Darm. Es ist bekannt, dass er eine Schnittstellenfunktion zwischen den Nahrungsmitteln und unserem Immunsystem, unserem zentralen Nervensystem und unserem Energiestoffwechsel spielt.
Es ist daher wertvoll, darauf zu achten und es durch unsere Ernährung mit guten Bakterien zu versorgen.

Das gesagt, hat Kefir insbesondere noch weitere Vorteile:

Je suis désolé, mais il semble que vous n'ayez pas fourni de texte à traduire. Pourriez-vous s'il vous plaît fournir le texte en français que vous souhaitez traduire en allemand ? Verbessert die Verdauung
Kefir ist ein hydratisierendes Getränk, das eine bessere Verdauung fördert. Wie alle fermentierten Produkte bringt es gute Bakterien und Probiotika in unseren Körper, wodurch dieser weniger Energie für die Verdauung aufwenden muss und die Nährstoffaufnahme verbessert wird.

Je suis désolé, mais il semble que vous n'ayez pas fourni de texte à traduire. Pourriez-vous s'il vous plaît fournir le texte en français que vous souhaitez traduire en allemand ? Stärke das Immunsystem
Die Nährstoffe sind in einem fermentierten Getränk verzehnfacht, daher findet man eine gute Menge an Vitaminen, Enzymen und Antioxidantien in einem Glas Kefir. Es enthält insbesondere B-Vitamine, Kalzium und Magnesium, die zur Stärkung des Immunsystems und der Knochen beitragen können.
Probiotika, wie oben erwähnt, spielen eine wesentliche Rolle bei der Abwehr schädlicher Bakterien und Viren. Sie unterstützen unser Immunsystem aus unserem Verdauungstrakt heraus.

Je suis désolé, mais il semble que vous n'ayez pas fourni de texte à traduire. Pourriez-vous s'il vous plaît fournir le texte en français que vous souhaitez traduire en allemand ? Fördert die Herzgesundheit
Die durch Probiotika bewirkten Verbesserungen des Immunsystems tragen auch dazu bei, das Risiko von Infektionen und Entzündungen zu verringern, die die Blutgefäße schädigen und Herzkrankheiten verursachen können. Das Trinken von Kefir könnte auch die Werte des schlechten Cholesterins senken, indem es hilft, unerwünschte Fette zu beseitigen, die sich in den Arterien ansammeln können, und somit das Herz vor den schädlichen Auswirkungen des Cholesterins schützt.

Je suis désolé, mais il semble que vous n'ayez pas fourni de texte à traduire. Pourriez-vous s'il vous plaît fournir le texte en français que vous souhaitez traduire en allemand ? Hilfe beim Abnehmen
Kefir ist sehr kalorienarm! Es wird zuckerhaltige Getränke wunderbar ersetzen, mit dem Vorteil, dass es nicht zu einer Gewichtszunahme führt und den Genuss des Trinkens bewahrt. Seine Wirkung auf die Verdauung kann das Verlangen nach Fett und Zucker reduzieren, außerdem ist es Ihr Verbündeter gegen Heißhungerattacken.

- Allergien
Studien Laufende Studien an Mäusen zeigen, dass der Konsum von Kefir eine entzündungshemmende Wirkung bei Allergien und Asthma haben könnte, wodurch die Symptome dieser beiden Erkrankungen reduziert werden. Die Vielzahl an Rezepten zur Herstellung von Kefir sowie die unterschiedlichen Scoby machen es schwierig, die Studien zu verallgemeinern.

ORISAE - Mein Scoby

Axel und Cléo gründeten Orisae im Jahr 2020, mitten in der COVID-Pandemie. Dieses Designerpaar wollte ihrem Leben mehr Sinn verleihen und widmete daher ihre Zeit dem Ziel, dass jeder die gesündeste, wirtschaftlichste, ökologischste und vor allem köstlichste Methode entdecken und anwenden kann: die hausgemachte Fermentation.

Immer mehr Menschen sind sich der Auswirkungen der Ernährung auf das Leben, unsere Gesundheit und unsere Umwelt bewusst. Sie haben bei null angefangen und eine Crowdfunding-Kampagne gestartet, die ihr Ziel fast verdreifacht hat. Unterstützt von Hunderten von Menschen in ihrem Projekt, erblicken die Kits für Kefir und Kombucha das Licht der Welt, begleitet von einer echten Austauschplattform, auf der jeder seine Abenteuer mit der heimischen Fermentation teilen kann. Ihr Ziel? Fermentation zugänglich, einfach, unterhaltsam und vor allem gesellig zu machen !

Ihre Werkstatt befindet sich in Straßburg und alles wird vor Ort hergestellt. Man kann sogar sagen, dass sie Fermentzüchter sind !

Inhalt des Kits : frische Bio-Wasserkefir-Körner (gezüchtet und kontrolliert in einem unabhängigen Labor in Straßburg).
30g ausreichend für 1L Getränk.

Finden Sie das komplette Kit mit Die Kefirkörner + das Material hier.

Je suis désolé, mais "DDM" ne semble pas être un texte en français. Pourriez-vous fournir plus de contexte ou vérifier si c'est bien ce que vous vouliez traduire? : 30 Tage

Lagerungsbedingungen : Vor der Verwendung im Kühlschrank aufbewahren. Es wird empfohlen, sie anschließend in ein Glasfermentationsgefäß mit gefiltertem Wasser und einem Löffel Rohrzucker zu geben und das Ganze entweder luftdicht zu verschließen oder einfach mit einem Baumwolltuch abzudecken, das mit einem Gummiband befestigt wird. Stellen Sie das Gefäß in den Kühlschrank und wechseln Sie das Wasser regelmäßig (etwa alle 2 Wochen).

Lieferung : Versand per Colissimo einmal pro Woche vom Produktionsort (Paket getrennt von Ihrer Biovie-Bestellung), Sie erhalten Ihr Kit zu Beginn der Woche bei sich zu Hause (für jede Bestellung vor Donnerstagmorgen).