Buch - Meine rohen Wochen - Aurélie Viard - Ed. Marie Claire

Das erste Rohkost-Kochbuch, das Sie das ganze Jahr über begleiten wird, ohne komplizierte Ausrüstung und zugänglich sowohl für Anfänger als auch für erfahrene Anhänger der Rohkosternährung.
Viele Menschen wissen nicht, wo sie anfangen sollen, um mehr pflanzliche Kost auf ihren Teller zu bringen. Dieses Buch ist ein echter Begleiter, der erklärt, was man im Vorratsschrank haben sollte, welche Entsprechungen es zur "traditionellen" Ernährung gibt, welche wenigen unverzichtbaren Gegenstände in der Küche benötigt werden (es ist nicht nötig, drei verschiedene Küchenmaschinen zu kaufen!) und welche Grundzubereitungen es gibt, die mit frischen saisonalen Produkten unendlich variiert werden können.

Lebendige Ernährung, die rohen und wenig verarbeiteten Lebensmitteln den Vorzug gibt, ist bekannt dafür, dass sie viele Vorteile für unseren Körper bietet, eine maximale Menge an Vitaminen und Spurenelementen liefert und das Wohlbefinden und den Komfort im Körper fördert. Aber oft hat sie das "langweilige" Image eines Tellers, der nur aus rohem Gemüse besteht. Das ist überhaupt nicht der Fall !
Keimende Samen, Nüsse aller Art, fermentierte Produkte, aromatische Kräuter, frische oder getrocknete Früchte, pflanzliche Milch ... Aurélie Viard beweist Ihnen, dass auf jeder Seite dieses Buches köstliche Überraschungen auf Sie warten.

Ideal für Anfänger bietet dieses Buch 50 saisonale Rezepte, die einfach zuzubereiten sind, begleitet von Ratschlägen zu Ausrüstung, Zutaten, Äquivalenzen...
Er begleitet Sie sanft zu einer rohen, gesunden und köstlichen Ernährung. Es gibt dort energiereiche Frühstücke, praktische Mittagessen zum Mitnehmen und wohltuende Abendessen.

Die Rezepte werden in Form von Menüs für die ganze Woche präsentiert und das Buch wird zu einem sehr erschwinglichen Preis angeboten.

Im Programm:
Smoothies, Torten, Carpaccio, Tacos, Gazpachos oder auch Eis und Crumbles !