Aktiviertes Haselnusspüree

Die Haselnuss ist eine Ölsaat, die nicht nur wegen ihres unverwechselbaren, unwiderstehlichen Geschmacks geschätzt wird, sondern auch wegen ihrer zahlreichen ernährungsphysiologischen Vorteile. Sie wird oft in süßen Rezepten verwendet, ist aber auch köstlich in Kombination mit Gerichten – probieren Sie es selbst aus! Hier sind die Hauptvorteile der Haselnuss:

• Vitamin E: Der Anti-Aging- und Gehirnschutzschild
Die Haselnuss ist eine ausgezeichnete Quelle für Vitamin E, ein starkes Antioxidans, das für viele Körperprozesse entscheidend ist. In Verbindung mit Omega-3-Fettsäuren verbessert sie die Hautfeuchtigkeit, verlangsamt die Zellalterung und trägt zu einer strahlenderen Haut bei. Darüber hinaus spielt sie eine präventive Rolle gegen neurodegenerative Erkrankungen wie Alzheimer, da bei Menschen mit dieser Krankheit häufig ein Vitamin-E-Mangel beobachtet wird. Vitamin E ist auch an der Bildung von roten Blutkörperchen beteiligt und in den Zellmembranen unseres Körpers vorhanden.

• Herzgesundheit: Ein Verbündeter für Ihr Herz
Die Fettzusammensetzung von Haselnüssen ist ähnlich der von Olivenöl, reich an einfach ungesättigten Fettsäuren, insbesondere Ölsäure, und arm an gesättigten und mehrfach ungesättigten Fettsäuren. Diese Lipidzusammensetzung fördert die Reduzierung von kardiovaskulären Risikofaktoren, indem sie das Blutfettprofil verbessert, den Blutdruck senkt und den Glukosestoffwechsel optimiert. Die antioxidativen Eigenschaften der Haselnüsse tragen ebenfalls zum Schutz des Herz-Kreislauf-Systems bei.

• Mangan: Ein multifunktionales Mineral
Der in Haselnüssen enthaltene Mangan ist essenziell für verschiedene Stoffwechselprozesse, einschließlich des Stoffwechsels von Lipiden, Proteinen und Kohlenhydraten. Er hilft spezifischen Enzymen, freie Radikale zu neutralisieren, wodurch die Zellalterung verlangsamt wird. Darüber hinaus spielt Mangan eine entscheidende Rolle bei der Insulinproduktion, dem Hormon, das den Blutzuckerspiegel reguliert, sowie bei der Bildung und Erhaltung der Knochenmasse. Der Konsum von 100 ml Haselnussmilch deckt 28 % des täglichen Manganbedarfs.

• Kupfer: Unterstützung für den Stoffwechsel und das Immunsystem
Kupfer, das auch in guter Menge in Haselnüssen vorhanden ist, ist ein Enzym-Co-Faktor, der an vielen Stoffwechselprozessen beteiligt ist, einschließlich derjenigen von Lipiden und komplexen Kohlenhydraten. Es erleichtert die Eisenaufnahme und beteiligt sich an der Produktion von roten Blutkörperchen. Zusammen mit Mangan ist Kupfer für die Bildung und den Erhalt der Knochen unerlässlich. Es trägt auch zur Produktion von Melanin, zum reibungslosen Funktionieren des Nervensystems und zur Stärkung des Immunsystems dank seiner antibakteriellen Eigenschaften bei.

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Ein wirklich gut gewählter Name: die Qualität der Rohstoffe, der handwerkliche Herstellungsprozess, die ernährungsphysiologische Qualität der Produkte dank der Aktivierung – alles wurde durchdacht, um sehr gute Lebensmittel mit echtem Nährwert zu schaffen, kurz gesagt, "quali" Produkte.

Und dann ist Kali auch der Name der hinduistischen Göttin der Erhaltung, der Transformation und der Zerstörung. Eine ideale Beschützerin, um diese Reihe von gesunden, nahrhaften und köstlichen Produkten zu begleiten.

Hinter Kaly finden Sie Julie: eine junge Unternehmerin, die es sich zur Aufgabe gemacht hat, Naturheilkunde, Ernährung, Rohkost und Genuss zu verbinden. In ihrer Werkstatt im Elsass bereitet sie allein diese kleinen Wunderwerke zur Freude aller vor.

Vor einigen Jahren hat sie sich im Rahmen eines persönlichen und beruflichen Übergangs in der Naturheilkunde ausgebildet. Das Ziel war, ihre Gesundheit zu verbessern und ein tieferes Verständnis für deren Funktionsweise und die des Menschen im Allgemeinen zu erlangen. Beim Entdecken bestimmter Feinheiten der Ernährung und der Nahrungsmittel suchte sie nach bestimmten Produkten, die im Handel jedoch nicht zu finden waren; und so entstand Kaly.

Kaly passt in dieses Bestreben, mehr Dinge für diejenigen bereitzustellen, die mehr Gesundheit anstreben.

Sehen Sie in diesem Video ein Interview, das wir mit Julie führen durften:

Zutaten : 100% Haselnüsse aus biologischem Anbau.

Verpackung: Glasgefäß 200g.

Lagerungsbedingungen : bei Raumtemperatur an einem trockenen Ort, geschützt vor Hitze und Licht. Nach dem Öffnen mehrere Monate haltbar.

DDM : 10 Monate nach der Herstellung.