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Gebrauchsanweisung
Keimung von Samen im Allgemeinen, einschließlich Gerstensamen: Gebrauchsanweisung. Auswahl des Materials. Man verwendet:
• entweder gebrauchsfertige Keimgeräte, die im Handel erhältlich sind (mit 2 Ebenen und mehr) ;
• entweder ein Glasgefäß (zum Beispiel ein wiederverwendetes Konservenglas oder Marmeladenglas). Zusätzlich wird benötigt:
• Moskitonetzstoff und ein Gummiband pro Flasche, die als Deckel dienen, durch den Luft eindringen kann ;
• kürzlich geerntete und gut erhaltene Bio-Samen ;
• vorzugsweise gefiltertes Trinkwasser oder Wasser von guter biologischer Qualität.
Da die Kälte die Keimung verlangsamt, sollte man im Winter einen ausreichend warmen Raum wählen (wie die Küche). Im Handel gibt es elektrische Keimgeräte, die eine ideale konstante Temperatur aufrechterhalten. Für Anfänger wird empfohlen, mit sehr kleinen Mengen zu beginnen: zum Beispiel 1 bis 2 Esslöffel.
Die verschiedenen Schritte der Keimung, die zu beachten sind
• Geben Sie die benötigte Menge an Samen in das Glas und lassen Sie sie etwa 12 Stunden in Wasser einweichen (verwenden Sie vorzugsweise gefiltertes oder Quellwasser). Die Samen sollten großzügig in einem großen Volumen Wasser eingetaucht sein. Wenn sie nicht sehr sauber sind, können sie vor dem Einweichen gründlich gewaschen werden. Für kleine Samen (wie Luzerne, Sesam, geschälte Sonnenblumenkerne) kann die Einweichzeit auf 1 bis 5 Stunden verkürzt werden.
• Während der ersten Einweichphase wird das Glas aufrecht stehen.
• Nach dieser Einweichzeit spülen Sie die Samen gründlich, 1 bis 2 Mal pro Tag, mit kaltem gefiltertem Wasser im Sommer und mit warmem Wasser im Winter.
• Für die zweite Phase wird das Glas horizontal oder leicht schräg in einem Winkel von etwa 30° platziert, damit die Samen "atmen" können und nicht übereinander gestapelt werden.
• Geben Sie nicht zu viele Samen hinein, um eine gute Sauerstoffversorgung zu gewährleisten.
• Der gewählte Ort für Ihre Kulturen sollte gut belüftet sein, aber ohne zu starke Sonneneinstrahlung.
• Nach einigen Tagen der Keimung werden die Samen bereit zum Verzehr sein.
• Für Weizen und Getreide kann der Keim eine Länge von 1 bis 3 mm haben.
• Kleine Samen (Radieschen, Kohl, etc.) können verzehrt werden, bis der Keim 2 oder 3 cm groß ist.
• Für Sonnenblumen, Luzerne und Sojabohnen können die Keime eine Länge von 6 bis 7 cm erreichen. Verzehren Sie niemals die Sojabohne selbst, sondern nur den Spross.
• Keimen Sie keine Nachtschattengewächse (wie Kartoffeln, Auberginen, Tomaten, Paprika).
Verzehr von gekeimten Samen
Keimende Samen werden verzehrt:
• entweder allein (vorzugsweise 1 bis 3 Esslöffel morgens oder mittags) ;
• entweder in Kombination mit Rohkost ;
• entweder in Kombination mit ölhaltigen Früchten (aber nicht mit wasserhaltigen Früchten) ;
• entweder indem man sie in eine Suppe einarbeitet ;
• entweder in Kombination mit Getreide (zum Beispiel gekeimte Hülsenfrüchte und Nudeln oder Reis) ;
• entweder mit Getreidefladen ;
• entweder in Form von pulverisierten gekeimten Samen und in Kekse eingearbeitet; usw.
Die gekeimten Samen in Sprossen
Während das gekeimte Korn als Keimlinge von etwa 0,5 cm bei Getreide verzehrt wird, isst man es als Sprossen von 1 bis 5 cm bei Hülsenfrüchten und Gemüse.
Gebrauchsanweisung
• Weichen Sie die Samen etwa 12 Stunden lang in einem Glas Wasser ein.
• Besorgen Sie sich eine Kiste oder ein Tablett aus Kunststoff (mit einem wasserdichten Boden, wenn Sie in einer Wohnung leben) und füllen Sie es mit etwa 1 bis 2 cm unbehandelter Erde aus einer ländlichen Gegend oder Ihrem Garten.
• Befeuchten Sie die Erde mit qualitativ hochwertigem Wasser und legen Sie dann die Samen ab, ohne sie zu stapeln.
• Decken Sie die Kiste mit einem anderen Tablett oder einer dunklen Plastikfolie ab, um die Samen vor Licht und Feuchtigkeit zu schützen.
• Stellen Sie vor allem im Sommer sicher, dass die Luftfeuchtigkeit konstant bleibt, indem Sie bei Bedarf einen Wasserzerstäuber verwenden, den Sie morgens und abends benutzen.
• Sobald die Wurzel nach ein paar Tagen erscheint, entfernen Sie den Deckel.
• Lassen Sie Licht herein, aber setzen Sie die jungen Triebe nicht direkter Sonneneinstrahlung aus.
• Die ideale Temperatur liegt zwischen 20 und 25° C.
• Der Verzehr der Sprossen kann nach einer Periode von 7 bis 14 Tagen erfolgen, je nach Art des Samens und den Umgebungsbedingungen.
• Junge Triebe können zusammen mit Rohkost, Keimlingen oder Salaten usw. verzehrt werden.
Weizengras- oder Gerstengrassaft ist ein außergewöhnliches Mittel zur Revitalisierung. Die Spitzensportlerin Karine Herry, die auch Ärztin ist, war fünfmal französische Meisterin über 100 km und hat zahlreiche Siege über die 50 km-Distanz errungen. Es versteht sich von selbst, dass sie für solche Leistungen neben einer außergewöhnlichen körperlichen Verfassung auch besonders durchdachte Ernährungszufuhren benötigt. „Meine acht Jahre Laufpraxis, um das internationale Niveau zu erreichen, haben eine Reihe klassischer Erscheinungen hervorgerufen, die mit meinem regelmäßigen Training und den Langstreckenwettkämpfen verbunden sind: HNO-Infektionen, episodischer Lippenherpes, leichte Schlaf- und Gedächtnisstörungen ... Die regelmäßige Einnahme von Gerstengrassaft, integriert in meine Ernährung, hat nicht nur all diese Beschwerden verschwinden lassen, sondern sich auch als unverzichtbares Ergänzungsmittel für die Gesundheit und sogar als Leistungsfaktor erwiesen: In nur zehn Tagen eine deutliche Wirkung auf die Schlafqualität, weniger körperliche und geistige Erschöpfung nach einem Monat.“ Dieses Zeugnis stammt aus der Zeitschrift Belle-Santé.
Trotz des hohen Nährstoffgehalts von Weizen und der sehr guten Ergebnisse, die Ann Wigmore in ihrem Hippocrates Health Institute mit Weizengras-Saft erzielt hat, sind dennoch einige Klarstellungen notwendig. Weizengras-Saft erzeugt ein Getränk mit einem sehr süßen Geschmack, das nicht für jedermann geeignet ist, sowohl geschmacklich als auch biochemisch. Bei einer Candidose wird der Pilz durch süße und milde Lebensmittel genährt, was auch das süßliche Weizengras einschließt. Der leicht bittere Geschmack von Gerste, besonders wenn er zum Beispiel mit Karottensaft gemischt wird, ist für viele Menschen besser geeignet. Der japanische Forscher Dr. Yoshihide Hagiwara entdeckte nach langen Laborarbeiten, dass unter 200 verschiedenen analysierten Pflanzen der Saft von jungen Gerstengräsern die größten Mengen an aktiven Inhaltsstoffen liefert: Vitamine, Mineralien, Spurenelemente, Enzyme und starke Antioxidantien. Im Keimzustand enthält Gerste kein Gluten mehr. Weizen und Mais sind die beiden Getreidesorten, die in den letzten zwei Jahrhunderten am stärksten vom Menschen verändert wurden und in dieser Eigenschaft nicht für jedermann geeignet sind.
Gebrauchsanweisung
• Besorgen Sie sich Gläser oder Keimgeräte und beginnen Sie mit der Keimung der Samen.
• Weichen Sie die Samen etwa 12 Stunden ein, dann spülen Sie sie ab. Lassen Sie sie anschließend in Gläsern keimen.
• Besorgen Sie sich unbehandelte Erde. Entnehmen Sie diese vorzugsweise an einem bewaldeten Ort, in den etwa 30 bis 50 Zentimetern dunkler Erde, die sich direkt unter dem Gras oder unter den Blättern befindet.
• Besorgen Sie sich Tabletts von etwa 60 bis 80 cm Länge und 15 bis 20 cm Breite, die man in einer Gärtnerei findet. Sie dienen normalerweise dazu, das Wasser aus den für Pflanzen bestimmten Behältern aufzufangen. Ein Dutzend Tabletts werden benötigt: 6 als Behälter und 6 als Deckel.
• Es wird empfohlen, ein Regal zu besorgen, das es ermöglicht, die Tabletts methodisch zu verstauen. Das gesamte Set (Tabletts und Regal) kann in der Küche aufgestellt werden.
• Holen Sie Ihre vorgekeimten Samen nach 2 bis 3 Tagen, je nach Temperatur, ab, sobald die Wurzeln sichtbar werden.
• Bedecken Sie eines der Tabletts mit einer 2 bis 4 Zentimeter dicken Schicht guter Erde.
• Verteilen Sie die gekeimten Samen darauf und legen Sie sie nebeneinander, ohne sie zu dicht aneinander zu drücken oder zu stapeln.
• Besprühen Sie die Samen und die Erde leicht mit Wasser, mäßig, um Schimmelbildung zu vermeiden.
• Decken Sie alles mit einem weiteren Tablett ab und stellen Sie das Ganze an einen Ort, an dem die Raumtemperatur zwischen 20 und 25° C liegt.
• Überprüfen Sie täglich den Feuchtigkeitsgrad der Erde. Gießen Sie nur bei Bedarf und verwenden Sie dabei einen Zerstäuber.
• Im Sommer, nach 2 bis 3 Tagen, wenn die Temperatur kühler ist, entfernen Sie den Deckel und setzen Sie das Tablett dem Licht aus, aber niemals direkt der prallen Sonne. Es ist das Gleichgewicht zwischen Licht und Schatten, das zu einem gut grünen und frischen Weizengras oder Gerstengras führt.
• Es ist wichtig, die Erde und die Samen 1 bis 2 Mal täglich mit einem kleinen Wassersprüher zu gießen oder zu befeuchten, der in der Gartenabteilung von Baumärkten verkauft wird (vorzugsweise gefiltertes Wasser verwenden).
• Nach 7 bis 8 Tagen, wenn die Triebe oder das Gras eine Größe von 8 bis maximal 15 Zentimetern erreicht haben, kann mit der Ernte begonnen werden. Der Schnitt sollte direkt an der Basis erfolgen, da sich dort die meisten Nährstoffe konzentrieren. Es wird empfohlen, das Gras mit qualitativ hochwertigem Wasser zu spülen, um bestimmte Mikroorganismen zu entfernen, die Durchfall oder Darmbeschwerden verursachen können. Man kann eine Salatschleuder verwenden, um das gesamte Wasser zu entfernen. Wenn es nicht anders geht, kann das geschnittene Gras bis zu maximal 7 Tage im Kühlschrank in Plastikbehältern aufbewahrt werden. Der Saft sollte vorzugsweise sofort nach der Extraktion oder spätestens innerhalb einer halben Stunde getrunken werden. 1 kg Weizen- oder Gerstengras ergibt 300 Gramm Saft; ein Bündel Weizengras mit einer Dicke von etwa 1,5 Zentimetern Durchmesser ergibt etwa 3 Zentiliter Saft. Es wird empfohlen, täglich 6 bis 12 Zentiliter davon zu konsumieren.
• Beginnen Sie zunächst mit kleinen Mengen von 3 bis 6 Zentilitern reinem Saft oder gemischt mit anderen Gemüsesäften, zum Beispiel Karottensaft, um anschließend die Dosis von 3 bis 6 Zentilitern bis zu 3 bis 4 Mal täglich zu erreichen, um sich zu regenerieren oder bei ernsthaften Gesundheitsproblemen.
• Die Extraktion erfolgt mit einem speziellen, sehr feinen Hand- oder Elektromahlwerk, das in Reformhäusern oder per Versandhandel verkauft wird. Einige Firmen bieten all diese Geräte im Versandhandel an.
• Man kann auch einfach Weizengras oder Gerstengras kauen, aber man wird dabei nur wenig Saft erhalten. Schlucken Sie die Fasern nicht, spucken Sie sie aus !
• Im Hippokrates-Zentrum in Florida wird Weizengras-Saft auch als rektales Implantat oder als Einlauf verwendet. Einläufe zur Reinigung des Dickdarms, gefolgt von einem Weizengras-Implantat, haben sehr positive Auswirkungen auf die Gesundheit. In Form eines Implantats, das den Dickdarm reinigt, wird frischer Weizengras-Saft in das Rektum eingeführt, wo er etwa zwanzig Minuten lang gehalten werden muss, bevor er ausgeschieden wird.
• Geben Sie 3 bis 6 Zentiliter frischen Weizengrassaft in einen sterilen Einlaufballon und führen Sie diesen in das Rektum ein. Nachdem Sie den Saft nach ein paar Minuten ausgeschieden haben, wiederholen Sie den Vorgang mit weiteren 3 bis 6 Zentilitern Saft, den Sie dann auf natürliche Weise ausscheiden lassen, sobald das Bedürfnis dazu besteht, meistens nach etwa zwanzig Minuten. In vielen Fällen wird der Körper den gesamten Saft absorbiert haben.
• Im Hippokrates-Zentrum wird Weizengrassaft auch lokal auf die Haut aufgetragen, um sie zu regenerieren oder bei Juckreiz, Verbrennungen, Kratzern, Reizungen, Stichen usw. zu helfen.
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Eric DarcheNaturheilpraktiker spezialisiert auf Ernährung. Autor, Redner.
Informationen über den Autor.
Sure, I can help with that. Could you please provide the text you would like translated?It seems like "Darche" might be a name or a term that doesn't require translation. If you have more context or a longer text, I can help translate that for you./ Naturheilpraktiker-Hygieniker, Autor von 9 Büchern, Redner.
Schöpfer einer Online-Schule für Naturheilkunde und Hygienismus:ENHED
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Beratung nach Vereinbarung und auch telefonisch. Tel: 09 50 24 05 34.
Seite:https://www.ericdarche.com/
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VIDEO ZUR DEMONSTRATION DER KEIMUNG VON GERSTENKÖRNERN:
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