Mandel-Ricotta

Mandel-Ricotta

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Mischen:

  • 1 Tasse Mandeln, eingeweicht und gespült
  • 60 ml Wasser
  • 2 EL Zitronensaft
  • einige Tropfen Meeresplasma

Durch einen Nussmilchbeutel filtern und 8 Stunden in einer Schüssel abtropfen lassen.

Den Käse mit den Händen formen und kühl stellen, um den Fermentationsprozess zu stoppen.

Sie können ihn auch mit frischen Kräutern oder Gewürzen nach Ihrem Geschmack umhüllen!

Haltbarkeit 5 Tage


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