KOKOS-ZITRONEN-TRÜFFEL

KOKOS-ZITRONEN-TRÜFFEL Ein Rezept, das mit frischem Kokosfleisch oder Kokosmehl zubereitet werden kann Eine ideale Alternative zu industriellen Kokostrüffeln, sehr einfach zuzubereiten!

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DAS REZEPT:

Mixen:

• 200 g Kokosfleisch oder 120 g Kokosmehl

• 140 g Mandelmehl

• ½ Teelöffel Himalaya-Salz (oder etwas Meeresplasma)

• 6 Teelöffel Zitronensaft

• Die Schale von 1/2 Zitrone

• 6 Medjool-Datteln

• 125 ml Kokosöl

• etwas Vanilleextrakt

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Nehmen Sie die Menge eines Esslöffels und rollen Sie sie in der Hand. Zum Beispiel mit geraspelter Kokosnuss dekorieren.

Kühlen.

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Danke an www.rawfoodrecipes.com für die Inspiration