Die Dulse-Alge enthält genauso viel Eiweiß wie Soja (20 bis 35%)!

Wie alle frischen Algen konzentriert sie alle Mineralien und Spurenelemente des Meerwassers.

Sie ist besonders reich an Magnesium, Kalzium und Eisen (5-mal mehr als Spinat!). Sie ist auch eine Quelle von Vitaminen und besonders gut verwertbaren Antioxidantien: so sehr, dass sie als „natürliches Antibiotikum“ bezeichnet wird.

Die ersten Belege für die kulinarische Nutzung der Rotalge reichen 1400 Jahre zurück! Ihr einzigartiger, nussartiger Geschmack, leicht pfeffrig, wird Ihre Salate, Saucen und Suppen wunderbar würzen und köstliche und originelle Algen-Tartare zaubern.

Unser Bio-Dulse hält sich 6 Monate im Kühlschrank und kostet 15,95€/Kilo.

Mehr Informationen:
frische biologische Dulse-Alge