Mandel-Gewürz - Ingwer

Eine originelle und peppige Sauce für Ihre Salate und Rohkostgerichte!

In einem Mixer alle Zutaten kombinieren und gut mixen:

(Zur Erinnerung: 1 amerikanische Tasse entspricht etwa 25cl oder 125g)

• 2 Tassen rote Paprika, in Stücke geschnitten
• 1 Tasse rohes Mandelmus
• 1⁄2 Tasse gehackte Schalotten
• ¼ Tasse rote Bete, in Stücke geschnitten
• 2 Esslöffel gehackter Ingwer
• 1 Knoblauchzehe
• 1⁄2 Teelöffel Zimtpulver
• ¼ Teelöffel gemahlene Nelken
• 1 Tasse Wasser
• 1 Esslöffel Tamari oder Shoyu
• 1⁄2 Esslöffel frischer Zitronensaft
• 1⁄2 Esslöffel alkoholfreier Vanilleextrakt (optional)

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