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Bereiten Sie einen Kokoswasserkefir zu!
Kefir stärkt das Immunsystem und wirkt als natürliches Probiotikum: Es ist ein hervorragendes Getränk für die Gesundheit und lässt sich leicht zubereiten.
Zutaten:
- Etwa 1L Kokoswasser
- 2 getrocknete Feigen
- 20 g Kefirkörner
- 40 bis 45 g Zucker
- 4 Scheiben Bio-Zitrone
Quick view
Das Rezept:
- Geben Sie die Kefirkörner in ein großes Gefäß (luftdichte Flasche), fügen Sie den Zucker, die Feigen, die Zitronenscheiben und dann das Kokoswasser hinzu. (Optional: Sie können einige Ingwerscheiben hinzufügen)
- Schließen Sie die Flasche und lassen Sie sie mindestens 24 Stunden bei Raumtemperatur stehen (wenn die Feigen an die Oberfläche steigen, ist der Kefir fertig).
- Filtern Sie das Getränk, um die Feigen, Zitronen und Körner zu entfernen. Füllen Sie es erneut in eine Flasche und lassen Sie es weitere 24 Stunden bei Raumtemperatur stehen.
- Am nächsten Tag stellen Sie die Flasche kühl und genießen Sie!
Kefir hält sich im Kühlschrank 3 Tage lang.
Haben Sie schon einmal Kefir zubereitet?
