Welche Ernährungslösungen kann man bei Allergien anbieten?

Welche Ernährungslösungen kann man bei Allergien anbieten?

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Mehr als ein Drittel der Menschen, die an Allergien leiden, erhalten keine Behandlung, und mehr als 60 % haben keine regelmäßige medizinische Betreuung. Dieses Phänomen, das ständig zunimmt, betrifft mittlerweile alle Generationen. und zeigt sich deutlich durch den Anstieg der Krankenhauseinweisungen in England:

Anaphylaxie: Die Krankenhausaufnahmen wegen Anaphylaxie haben sich in England in den letzten zwei Jahrzehnten mehr als verdoppelt. Zwischen 2002-2003 und 2022-2023 sind sie gestiegen um 108 %, von 12.361 auf 25.721 gestiegen .

Nahrungsmittelallergien: Die Einweisungen aufgrund von Nahrungsmittelallergien haben auch eine signifikante Zunahme verzeichnet, mit einem Anstieg von 154 %, von ... zu ... 1.971 nach 5.013 Zulassungen über einen Zeitraum von zwanzig Jahren .

Nesselsucht: Die Anzahl der Fälle von Nesselsucht hat sich verdoppelt, mit einem Anstieg von 100 %.

Quincke-Ödeme (Angioödem): Die Aufnahmen wegen Angioödem haben zugenommen, aber in einem langsameren Tempo im Vergleich. zur Anaphylaxie. Über mehrere Jahrzehnte hinweg betrug dieser Anstieg 40 %, was eine weniger schnelle Progression als bei der Anaphylaxie veranschaulicht .

Die Weltgesundheitsorganisation (WHO) stuft Allergien nun an vierter Stelle der weltweiten Gesundheitsprobleme ein. In Frankreich ist eine von vier Personen von diesem Problem betroffen.

Angesichts dieser alarmierenden Zahlen ist es unerlässlich, innovative Ernährungslösungen und natürliche Heilmittel zu erforschen und umzusetzen, um Allergien vorzubeugen und zu kontrollieren und so ihre Auswirkungen auf das tägliche Leben der Millionen betroffenen Menschen zu verringern.

Allergien verstehen

Wenn das Immunsystem normal funktioniert und zum ersten Mal mit einer schädlichen oder giftigen Substanz in Kontakt kommt, analysiert und speichert es die chemischen Besonderheiten dieses Fremdkörpers, um spezifische Antikörper und andere Abwehrelemente zu produzieren. Diese ermöglichen es ihm, bei einem späteren Kontakt den Fremdkörper direkt und ohne großen Energieaufwand zu neutralisieren.

Im Gegensatz dazu kann die Wachsamkeit des Immunsystems im Falle von Allergien unverhältnismäßig und übermäßig sein, nicht nur gegenüber einer toxischen Substanz, sondern auch gegenüber Elementen, die für das Leben nicht schädlich sind. Diese anormale Reaktion umfasst verschiedene Lebensmittel wie Eier, Milch und vor allem Erdnüsse, bei denen Allergien besonders schwerwiegend sein können. Es ist zu beachten, dass Erdnussallergien zu den wichtigsten Allergenen in Bezug auf Sensibilisierung und Schwere der Symptome gehören, viele Menschen weltweit betreffen und erhöhte Wachsamkeit erfordern.

Es gibt auch Allergien gegen Pollen. (betrifft 20 bis 30 % der französischen Bevölkerung), Hausstaub, Schimmelpilze oder Sporen, Milben und deren Ausscheidungen (betrifft 10 % der französischen Bevölkerung), usw.

Diese Überempfindlichkeit entspricht einem Ungleichgewicht oder einer Funktionsstörung des Immunsystems. Die Aufregung des Immunsystems wird unter anderem durch seine permanente Überstimulation verursacht.

Unter den Umweltfaktorenx, die Verschmutzung, insbesondere in städtischen Gebieten, kann Allergien verstärken, da feine Partikel die Fähigkeit haben, Allergene zu den Atemwegsschleimhäuten zu transportieren und so tiefer in die Atemwege einzudringen. Der Klimawandel wiederum beeinflusst die Pollenproduktion und die Dauer der Allergiesaisons, was die saisonalen Allergien verschärft. Letztere werden besonders durch die Schwankungen der Pollen während der Bestäubungszeit beeinflusst, was empfindliche Personen in bestimmten Jahreszeiten noch anfälliger macht.

Die erschwerenden Faktoren

Es scheint, dass Allergien eine wichtige genetische Komponente haben. Verschiedene wissenschaftliche Studien zeigen tatsächlich, dass genetische Prädispositionen eine Schlüsselrolle bei der Entwicklung von Allergien spielen. Ein normales Kind hat ein Risiko von 10 %, Allergien zu entwickeln. Ein Kind, das einen allergischen Elternteil hat, hat hingegen ein höheres Risiko, allergisch zu sein. zwischen 30 und 40 %. Und wenn ein Kind beide Elternteile allergisch hat, dann steigt das Risiko auf 60 bis 80 %.

Verschiedene Studien legen nahe, dass ein Mangel an Vitamin D immunologische Reaktionen wie Allergien begünstigen kann.

Zahlreiche Mechanismen können die Entstehung von Allergien erklären.

Heute der sehr hohe Verbrauch von synthetischen Molekülen (synthetische Pflanzenschutzmittel, synthetische Lebensmittelzusatzstoffe usw.) verbunden mit natürlichen Lebensmitteln wie Eiern oder Erdnüssen zum Beispiel, erklärt unter anderem die Nahrungsmittelallergien.

Tatsächlich erkennt das Immunsystem eine bestimmte toxische Molekül und assoziiert es mit dem Verzehr des Lebensmittels, mit dem es vermischt ist, und dieses wird dann als allergenes Lebensmittel betrachtet. So wird man allergisch gegen Eier, Erdnüsse oder andere natürliche Lebensmittel, da diese Moleküle enthalten, die vom Körper als unerwünscht angesehen werden.

Die Ungleichgewichte des Immunsystems, die Allergien verursachen, können hervorgerufen werden durch:

  • Die zahlreichen Impfungen, die unter anderem Schwermetalle enthalten.
  • Die Porosität der Schleimhaut des Dünndarms oder des Dickdarms, die toxische Makromoleküle durchlässt. Diese können bestimmte Opioidrezeptoren übermäßig stimulieren und neurochemische Abhängigkeiten erzeugen.

Das Immunsystem kann versuchen, den Prozess zu verlangsamen, indem es eine Abwehrreaktion einleitet und übermäßig auf die toxischen Moleküle und deren Folgen, die aus einer fehlerhaften Verdauung resultieren, oder im Zusammenhang mit der übermäßigen Durchlässigkeit der Verdauungsschleimhäute reagiert.

Die Porosität des Darms wird unter anderem durch Verdauungsstörungen verursacht, die unbedingt durch eine individuelle Ernährungsanpassung korrigiert werden müssen. Diese Verdauungsstörungen können auf unkontrolliertes und ständiges Naschen, kontinuierliche Nahrungsaufnahme, Missachtung von Nahrungsmittelunverträglichkeiten, Nahrungsmittelintoleranzen, Missachtung der Verdauungszeiten und mangelndes Kauen usw. zurückzuführen sein.

Bezüglich der Ernährung von Säuglingen wird das Fehlen des Stillens die Darmflora dauerhaft beeinflussen. Im Allgemeinen wird ein von seiner Mutter gestilltes Kind weniger Allergien haben als ein Kind, das mit künstlicher Milch oder Kuhmilch gefüttert wurde. Die Wand des Verdauungstrakts, die etwa 70 % der Immunzellen des Körpers beherbergt, ist entscheidend für die Aufrechterhaltung einer guten Immunabwehr und die Verringerung des Allergierisikos.

Wie der Naturheilkundler Robert Masson betont, hängt das allgemeine immunologische Gleichgewicht von der Qualität des ersten Nahrungsmittels ab: der Milch.

Natürliche Lösungen gegen Allergien

  • Die Vorbeugung von Allergien erfolgt durch die Beachtung aller Gesundheitsfaktoren wie eine ausgewogene und gesunde Ernährung ohne toxische Produkte oder Zusatzstoffe, emotionales und zwischenmenschliches Gleichgewicht, körperliche Aktivität im Freien auf dem Land, Entspannung und Erholung, das Gleichgewicht zwischen Arbeits- und Ruhephasen mit ausreichendem und erholsamem Schlaf usw. Die Ernährung sollte gesund, abwechslungsreich, ausgewogen und den individuellen Besonderheiten jedes Einzelnen angepasst sein.
  • Die Zufuhr von Antioxidantien trägt dazu bei, Allergieepisoden zu verlangsamen. Zu den Antioxidantien gehören unter anderem: Vitamin A, C, E, Zink. (Obst, Gemüse, gekeimte Samen, junge Grashalme), Selen (Nüsse, Pilze, usw.). Aber auch Carotinoide, Flavonoide, Polyphenole; diese Moleküle befinden sich oft in farbigem Obst und Gemüse.

  • Vitamin-C-Mangel, aber auch Selen- und Zinkmangel, sind mit einem erhöhten Asthmarisiko verbunden. Magnesiummangel ist mit einem erhöhten Asthmarisiko verbunden.
  • Der Konsum von Flavonoiden wie Quercetin, das insbesondere in Zwiebeln, Äpfeln, Zitrusfrüchten und schwarzem Tee vorkommt, hemmt entzündliche Prozesse, die mit Allergien verbunden sind, dank seiner antihistaminischen Wirkung. Ein weiteres Flavonoid, Kaempferol, das unter anderem in Brombeeren, Erdbeeren, Schnittlauch, Brokkoli und Spinat vorkommt, besitzt entzündungshemmende, antihistaminische und bemerkenswerte antiallergische Eigenschaften. Diese Effekte tragen gemeinsam dazu bei, die Symptome von allergischen Reaktionen zu reduzieren und die Immunantwort des Körpers positiv zu modulieren.
  • Das Enzym der Ananas, die Bromelain, ist die Substanz, die für die Hemmung der mit Atemwegsallergien verbundenen Entzündungsprozesse verantwortlich ist.
  • Der Verzehr von Omega-3-Fettsäuren pflanzlichen Ursprungs, die in Rapsöl, Walnussöl und Leindotteröl vorkommen, sowie die Omega-3-Fettsäuren marinen Ursprungs, die in den Algen oder Algenöl, tragen zur Verringerung des Asthmarisikos bei.
  • Es ist ratsam, einen Gesundheitsfachmann zu konsultieren, bevor man Nahrungsergänzungsmittel einnimmt, um sicherzustellen, dass sie für Ihre spezifische Situation geeignet und sicher sind.

Praktische Tipps für Allergiker

Um Menschen mit Allergien zu helfen, ihre Allergien besser zu bewältigen und eine gute Immunität zu haben, hier einige praktische Tipps:

Ernährungsumstellungen und zu Vermeidende Produkte

  • Identifizieren Sie Ihre Nahrungsmittelallergene mit einem Allergologen und vermeiden Sie den Verzehr dieser Produkte.
  • Lesen Sie das Etikett von verarbeiteten Lebensmitteln sorgfältig durch, um das versteckte Lebensmittelallergen zu erkennen.
  • Integrieren Sie eine Vielzahl von frischem Obst und Gemüse in Ihre Ernährung, die reich an Antioxidantien sind, um Entzündungen zu bekämpfen.
  • Schließen Sie magere Proteinquellen ein, um eine ausgewogene Ernährung aufrechtzuerhalten.
  • Das Zubereiten Ihrer Mahlzeiten zu Hause kann das Risiko des Kontakts mit Allergenen verringern.
  • Verwenden Sie sichere Alternativen, um allergene Zutaten zu ersetzen, wie zum Beispiel pflanzliche Milch anstelle von Kuhmilch oder glutenfreie Mehle. Gluten für den Weizen.
  • Um die Symptome von saisonalen Allergien zu lindern, sollten Sie in Erwägung ziehen, natürliche Antihistaminika in Ihre Ernährung aufzunehmen, wie zum Beispiel Ingwer und Vitamin C, die helfen können, allergische Reaktionen zu kontrollieren.

Strategien zur natürlichen Stärkung des Immunsystems

  • Eine nährstoffreiche Ernährung aufrechterhalten, indem man Lebensmittel konsumiert, die reich an Vitamin C sind, wie Zitrusfrüchte, Paprika und Kiwis; und an Vitamin E wie Mandeln, Spinat und Anwälte um das Immunsystem zu unterstützen.

  • Die Omega-3-Fettsäuren, die in Fisch und Leinsamen vorkommen, sind für ihre entzündungshemmenden Eigenschaften bekannt.
  • Integrieren Sie Probiotika wie das Joghurt oder das Kefir, und Präbiotika wie Bananen, Knoblauch und Zwiebeln, um Ihr Darmmikrobiom zu unterstützen, was vorteilhaft für Ihr Immunsystem ist.

  • Trinken Sie jeden Tag Wasser, um die Ausscheidung von Giftstoffen zu erleichtern und den effizienten Transport von essentiellen Nährstoffen durch Ihren Körper zu gewährleisten.

  • Üben Sie regelmäßig Sport, da dies hilft, die Zirkulation der Immunzellen im Körper zu verbessern.
  • Ein ausreichender Schlaf ist notwendig für ein gesundes Immunsystem, deshalb ist es wichtig, jede Nacht 7 bis 8 Stunden qualitativ hochwertigen Schlaf zu bekommen.

Schlussfolgerung

Abschließend lässt sich sagen, dass natürliche Lösungen zur Bewältigung von Allergien, wie bestimmte Anpassungen der Ernährung vorzunehmen, Ihre Ernährung mit nützlichen Nährstoffen anzureichern und Probiotika und Präbiotika in Ihre Ernährung zu integrieren, eine bemerkenswerte Wirksamkeit gezeigt haben. Diese Ansätze zu verstehen und in unseren Alltag zu integrieren, während wir an der Stärkung des Immunsystems arbeiten, ist entscheidend, um die Lebensqualität zu verbessern.

Literaturverzeichnis:

Arzneimittel- und Gesundheitsprodukte-Regulierungsbehörde. (2022). Die MHRA verstärkt die Notfallrichtlinien für Anaphylaxie, da die Krankenhausaufnahmen steigen.. . GOV.UK. Abgerufen von: https://www.gov.uk/government/news/mhra-reinforces-anaphylaxis-emergency-guidance-as-hospital-admissions-rise

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