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Faire Preise
Diuretikum, reich an den Vitaminen B, C und Antioxidantien, die Zucchini ist auch Lieferant vieler Mineralien und Spurenelemente (Kalium, Mangan, Kupfer...).
Das Rezept:
Für die Nudeln:
2 Zucchini mit dem Spiralschneider schneiden (oder alternativ in feine Streifen mit dem Sparschäler)
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Für das Pesto, mixen:
- 60g Spinatblätter
- 40g frisches Basilikum
- 60g zuvor eingeweichte Walnüsse
- 25g Pinienkerne
- 1 EL Flohsamenschalen
- 2 EL Olivenöl
- 2 Knoblauchzehen
- 1 EL Meeresplasma
- ein Spritzer Zitronensaft (optional)
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Guten Appetit!!
Danke an www.rawfoodrecipes.com