Pesto Sesam - Basilikum
Basilikum ist eine aromatische Pflanze, die ursprünglich aus Indien stammt und seit der Antike in Europa sehr geschätzt wird. Es besitzt zahlreiche medizinische Eigenschaften, die wichtigsten sind verdauungsfördernd und beruhigend. Sein besonders hoher Gehalt an Vitamin A macht es zu einem wertvollen Verbündeten für die Augen- und Hautgesundheit sowie den Lungenschutz! Basilikum ist daher auch ein hervorragendes Mittel zur Unterstützung der Atemwege.
Das Rezept:
Mischen:
- 40 g frischer Basilikum
- 30 g Pekannüsse
- 2 EL Sesamöl
- 1 EL Tahin
- 1 Knoblauchzehe
- 2 TL Olivenöl
- 1/2 TL Zitronensaft
- 1 TL Meeresplasma (oder 1/4 TL Salz)