Ein Experiment wurde in den Vereinigten Staaten an der Appleton High School durchgeführt, wo Schüler mit mehr oder weniger schweren Verhaltensproblemen aufgenommen werden. Das Ziel war es, keine spezielle Disziplin einzuführen, sondern ihr Verhalten durch eine gut durchdachte Ernährung zu regulieren, ohne Farbstoffe, Konservierungsstoffe oder chemische Zusätze, hauptsächlich bestehend aus Vollkornprodukten, frischem Obst und Gemüse, ohne Frittiertes.
Die Gerichte wurden vor Ort zubereitet, ohne Konserven. Es gab keine Limonadenautomaten; Wasser wurde unbegrenzt serviert. Der Direktor der Einrichtung bemerkte bedeutende Veränderungen im Verhalten der Schüler, das sich erheblich verbessert hatte.
Er hat insbesondere eine Verringerung der Unruhe und eine Verbesserung der Konzentration im Unterricht beobachtet; die Schüler erzielten deutlich bessere Ergebnisse bei einem ähnlichen Budget wie die anderen Schulen !
Ähnliche Experimente wurden in Schweden und Dänemark mit identischen Ergebnissen durchgeführt, und zwar in verschiedenen Schulen. Laut den Verantwortlichen dieser Einrichtungen haben die Formen der Aggressivität unter den Jugendlichen erheblich abgenommen und die schulischen Leistungen haben sich insgesamt deutlich verbessert. Dies ausschließlich dank der Verwendung von hochwertigen, überwiegend bio-vegetarischen, nicht raffinierten und rohen Lebensmitteln.
Man beklagt sich immer mehr über das Verhalten der Jugendlichen, über die Hyperaktivität einiger von ihnen, über ihren Mangel an Konzentration im Unterricht, über ihre Demotivation, über ihre Aggressivität.
Wie lässt sich erklären, dass die Jugendlichen früherer Generationen, ohne notwendigerweise Engel,Scheinen weniger von diesen sogenannten asozialen Verhaltensweisen betroffen zu sein ?
Hat die neue Generation von einem Tag auf den anderen beschlossen, diese übertriebenen Verhaltensweisen anzunehmen, nur um anders zu sein, zu provozieren, oder lässt sich das durch andere Ursachen erklären ?
Und in diesem Fall, welche Elemente erklären diese aggressiven Einstellungen ?
Man kann natürlich und zu Recht an die permissive Erziehung einiger Eltern und an die so oft in den Medien gezeigte Gewalt denken.(Fernsehen, Filme, Zeitungen, Videospiele, etc.),Dem zunehmenden Stress, dem wir alle mehr oder weniger ausgesetzt sind, usw.
Aber man sollte auf keinen Fall einen anderen oft ignorierten Faktor unterschätzen, der zu einem großen Teil zur Entstehung der Beziehungsprobleme beiträgt, mit denen viele junge Menschen heute konfrontiert sind, und der sich mit einem Wort zusammenfassen lässt:die Ernährung.
Jeder weiß, dass Alkohol, selbst wenn er von einer mental und physisch ausgeglichenen Person konsumiert wird, in sehr kurzer Zeit ihr psychisches Verhalten beeinflussen und die Ursache für Straftaten und Gewalt sein kann.
Aber wenn es um Ernährung geht, scheint die Idee viel schwerer zu akzeptieren. Dennoch können die Folgen ebenso verheerend sein.
Eine denaturierte Ernährung, reich an raffinierten Produkten und verschiedenen synthetischen Erzeugnissen, wie zum Beispiel Fast-Food-Zubereitungen, die bei Jugendlichen so beliebt sind, kann nur zum biochemischen Ungleichgewicht des Gehirns beitragen und Gewaltüberschüsse begünstigen.
Nicht vergessen, dass Gesundheitsprobleme und insbesondere psychische Gesundheitsprobleme in Zusammenhang stehen mit:
- des Mikronährstoffmängel, (Natürlich wird man an die durch die Ernährung verursachten Mängel denken, aber sie können auch alle anderen Gesundheitsfaktoren betreffen.)
- Lebensmittelgiftezu denen alle Giftstoffe hinzugefügt werden müssen, unabhängig vom Bereich(emotionale Belastung, übermäßiger Stress jeglicher Art, aber auch Luft-, Wasser- und Bodenverschmutzung usw.)
- Übermäßiges Essenaber betrifft auch alle oben bereits aufgeführten Bereiche.
Wie kann man seine Ernährung verbessern, um ein nervliches und psychisches Gleichgewicht zu fördern?
Es wird notwendig sein, die Quellen von raffinierten Lebensmitteln zu eliminieren.Lebensmittel, die raffinierten Zucker oder einen hohen glykämischen Index enthalten. die einen hohen Blutzuckerspiegel verursachen sehr wenig Zeit:
Weißer Zucker wird in Lebensmittel eingearbeitet oder hinzugefügt. Maltose, Glukose, raffinierter Fruktose, Süßwaren, Schokoriegel, Kekse und Gebäck im Allgemeinen(es sei denn, sie stammen aus Mehlen vollständig oder teilweise vollständig),Limonaden, Cola, HamburgerIt seems like your message is incomplete. Could you please provide the full text you would like to have translated from French to German?weiches raffiniertes Brot, Pommes frites, deren glykämischer Index sehr hoch ist.(entspricht einer Zuckerkonzentration, auch wenn es sich um komplexen Zucker handelt), Weißbrot, weißer Reis, weiße Nudeln, Frühstücksflocken Frühstückstyp Cornflakes, Kartoffelstärke, Stärke Mais, Maltodextrin, Chips, Popcorn, Reiskuchen, Puffreis, raffinierter Grieß, Gebäck aus dem traditionellen Handel.
Achtung bei Limonaden, industriellen Fruchtsäften, Keksen oder anderen Zubereitungen, die reich an zugesetztem Zucker wie raffiniertem Fruktose und Glukose-Fruktose-Sirup oder Dextrose sind. Diese Zucker umgehen die Mechanismen der Appetitregulation.(wenig Insulinsekretion
und Leptin)und fördern den übermäßigen Konsum von Kalorien und in einigen Fällen die Gewichtszunahme.
Tiere, denen eine Ernährung mit reichlich raffiniertem Fruktose gegeben wird, beginnen mehr zu essen und ihr Gewicht sowie ihr Körperfett nehmen zu.
Fruktose, in großen Mengen raffiniert, verursacht bei Tieren, die viel davon konsumieren, Leberprobleme ähnlich denen von Alkoholikern.
Parallel zur Konsumation von raffinierten Lebensmitteln besteht ein weiterer großer Fehler in der Diätetik darin, zwischen den Mahlzeiten zu naschen. Einige Kinder und Jugendliche schaffen es so, zwischen 15 und 20 Mal am Tag zu essen.Es wird notwendig sein, das ständige Naschen zu unterbinden. zwischen den Mahlzeiten.Wie der Naturheilkundler Robert Masson oft bemerkt hat, stellt das ständige Naschen eine...It looks like your message was cut off. Could you please provide the full text you would like translated from French to German?Mega-BelästigungBien sûr! Veuillez fournir le texte que vous souhaitez traduire du français vers l'allemand. Lebensmittel.
DIE GLUTAMATE
Seine regelmäßige und bedeutende Zufuhr über die Ernährung kann zu zahlreichen neurologischen Problemen führen.(einschließlich Hirnschäden).
In einer Ausgabe der französischen ZeitschriftMedizinisches Panorama, konnte man lesen:
It looks like your message was cut off. Could you please provide the full text you would like translated from French to German?Die von Kindern aufgenommenen Glutamatmengen sind manchmal so hoch, dass sie bei gleicher oraler Verabreichung an ein junges Tier dessen völlige Zerstörung verursachen würden.
des zentralen Nervensystems. Ein 10-jähriges Kind nimmt in einem Beutel Instant-Suppe ein,
zwischen 1000 und 1300 mg Glutamat, also eine Menge, die weit über der liegt, die die Gehirnkerne von Meerschweinchen tötet.Bien sûr! Veuillez fournir le texte que vous souhaitez traduire du français vers l'allemand.
Glutamat kann in einigen Fällen die Degeneration des Nervensystems, neuropsychiatrische Störungen, Kopfschmerzen usw. verursachen.
DIE PHOSPHATE
Phosphate sind chemische Substanzen, die dazu neigen, die Farbe zu erhalten und die Verderblichkeit von Lebensmitteln zu verzögern. Sie können auch Lebensmittel weicher machen, indem sie die Menge an Wasser erhöhen, die sie enthalten. Da die Zugabe von Wasser zu Lebensmitteln praktisch nichts kostet, sind die Hersteller versucht, zu diesem Zweck Polyphosphate zu verwenden, um ihr Volumen und ihr Gewicht zu erhöhen.
Die durch Phosphate verursachten Symptome können sein: Hyperaktivität, Aufmerksamkeitsdefizit, abnormale Unruhe, geringe Konzentrationsfähigkeit, schlechte Schlafregulierung, Sprachschwierigkeiten.(Dyslexie),Psychomotorische Schwierigkeiten, Aggressivität, eine Situation des materiellen und sozialen Scheiterns trotz eines oft überdurchschnittlichen IQs.
Die Zwangsstörungen(Zwangsstörungen),Die Tics und die Dyskinesie fallen ebenfalls darunter.
Syndrom. In einigen Fällen kann die Dyslexie durch eine phosphatfreie Diät verschwinden.
Lebensmittelphosphate sind in einigen Tees, bestimmten Orangen- oder Zitronenlimonaden enthalten.(Zitronensäure plus Zucker),die Colas(dessen Phosphorsäuregehalt kürzlich von 0,55 auf 0,70 g/l gestiegen ist, was einer Erhöhung von 27 % entspricht, die von
die Hersteller nur zum Zweck der Aufrechterhaltung des Durstes),Schokoriegel, Kaugummi, kochfester Reis(Phosphatbeschichtung)Backpulver für Kuchen(Pyrophosphate: 40 g/kg Phosphate),Einige Haselnuss- und Schokoladenpasten,
Schokoladenpulver und andere industrielle Schokoladen, der Weißwein aus dem Elsass(enthält Phosphat).
Es scheint, dass der Text, den Sie übersetzen möchten, nur aus einer Reihe von Symbolen besteht. Wenn Sie einen anderen Text haben, den Sie übersetzen möchten, lassen Sie es mich bitte wissen!
Nachdem alle Ursachen für Störungen des Nervensystems beseitigt wurden, befolgen Sie den empfohlenen Ernährungsplan.
1) - Das Frühstück
Mehrere Varianten sind möglich.
Das Getränk kann entweder kurz vor dem Aufstehen oder beim Aufstehen konsumiert werden.(30 Minuten vor dem Frühstück).Die Verdauung des Letzteren wird dadurch erleichtert: Dies wird Verdauungsbeschwerden vermeiden.
Das Getränk kann auch während des Frühstücks selbst eingenommen werden. Es sollte eine moderate Menge Flüssigkeit getrunken werden, um die Verdauung nicht zu sehr zu verlangsamen. Man kann sich für einen Aufguss, Malz, Zichorie, Tee, Mandelmilch, Haselnussmilch oder Kastanienmilch oder auch für einen nicht milchsauer vergorenen Gemüsesaft entscheiden. Ideal wäre es, diesen selbst aus biologischen Produkten mit einem Entsafter herzustellen.
Lebensmittel, die ins Frühstück aufgenommen werden sollten(wenn man gegenüber bestimmten hier angebotenen Lebensmitteln intolerant ist, sollte man diese natürlich nicht beachten und daher nicht konsumieren):
• entweder halbvollkorn- oder vollkornbiobrot und verschiedene Ölsaaten, wobei Nüsse überwiegen(empfohlen für Kinder und Jugendliche) ;
• entweder Butterbrot in mäßiger Menge und ab und zu, und nur aus biologischem Anbau ;
• entweder eine Auswahl an Trockenfrüchten(Datteln, Feigen oder getrocknete Bananen) ;
• entweder eine Vielzahl von stärkehaltigen Früchten(Kastanien oder Bananen) ;
• entweder Brot und 1 oder 2 gekochte Eier(besonders nahrhaftes und ausgewogenes Frühstück) ;
• entweder eine Vielzahl von gekeimten Samen(zum Beispiel 2 bis 3 Esslöffel gekeimter Sonnenblumen, gekeimter Weizen, gekeimter Sesam, gekeimte Luzerne usw.).
Achten Sie darauf, alle Lebensmittel gut zu kauen.
Zögern Sie nicht, regelmäßig Ihr Frühstück zu wechseln, um Monotonie zu vermeiden und eine ausgewogene Ernährung zu fördern.
Wichtig.
Um nicht an Verdauungsstörungen zu leiden(wie Blähungen, Gase, Sodbrennen, Durchfall),Es wird empfohlen, Brot, Kartoffeln oder Getreide nicht mit sauren Lebensmitteln oder Lebensmitteln, die zu viel schnell verdaulichen Zucker enthalten, zu kombinieren, da diese die Verdauungsprozesse blockieren, wie zum Beispiel:
• Frische oder getrocknete Früchte und Fruchtsäfte: Orange, Zitrone, Grapefruit, Apfel, Traube, Erdbeere, Birne, Kirsche, Pfirsich, Ananas, Banane, Feige, Dattel, Aprikose, Traube, Pflaume usw. Nur Ölsaatenfrüchte(Mandel, Walnuss, Haselnuss)Sind mit stärkehaltigen Lebensmitteln oder Getreide kompatibel.
• Lacto-fermentierte Säfte, Müslis und Budwig-Creme, Joghurt aus Kuhmilch oder Sojamilch, und alle Flüssigkeiten auf Basis von rohem Soja.
2) - Der Nachmittagsimbiss gegen 16 oder 17 Uhr(optional)
Leichte Zwischenmahlzeit, mindestens 2 Stunden vor dem Abendessen eingenommen und nur, wenn man wirklich hungrig ist. Nehmen:
• sei es eine wasserhaltige Frucht(allein verzehrt und nicht mit anderen Lebensmitteln kombiniert): Orange, Zitrone, Grapefruit usw. je nach organischem Boden
• entweder eine stärkehaltige Frucht: Kastanien, Bananen, Maronen usw., je nach Intensität der körperlichen Aktivität
• entweder einige Trockenfrüchte: Datteln, Feigen, Pflaumen, getrocknete Bananen usw., je nach Intensität der körperlichen Aktivität ;
• entweder ein kaltes oder warmes Apfelmus ;
• entweder ungesüßter Kräutertee oder Quellwasser, wenn man Durst hat.
Da sie konzentrierte und langsam verdauliche komplexe Kohlenhydrate sind, die stärkehaltigen Lebensmittel(wie Brot, Kuchen, Gebäck)sollten vor dem Abendessen beim Nachmittagsimbiss vermieden werden.
Dies gesagt, muss man die individuelle Verdauungskapazität und die Intensität der körperlichen Aktivität berücksichtigen, die in einigen Fällen den Verzehr einer moderaten Menge an stärkehaltigen Lebensmitteln ermöglichen und erfordern.
3) - Das Mittag- und Abendessen
• Rohkost als Vorspeise: Karotten, Rote Bete, Sellerie, Rüben, Salate usw., vorzugsweise aus biologischem Anbau. Gut kauen.
Man kann gekeimte Samen von Getreide, Hülsenfrüchten oder Schmetterlingsblütlern hinzufügen: Kamut, Weizen, Roggen, Linsen, Erbsen, Azuki, Luzerne, Bockshornklee usw.
Man kann auch mit jungen Trieben von Getreide, Hülsenfrüchten oder Schmetterlingsblütlern und etwas biologisch angebauter Alge ergänzen: Dulse, Nori oder Wakame usw.(Achtung auf Quecksilber und Arsen usw., die in einigen Algen und insbesondere in Chlorella enthalten sind, Analysen anfordern.)
Die Verwendung von Gewürzen wird empfohlen: Zwiebeln, Knoblauch, schwarze Oliven usw. Personen, die etwas empfindlich auf der Verdauungsebene sind, wird empfohlen, mittags rohes Gemüse, das reich an Ballaststoffen ist - wie Karotten, Rote Bete, Sellerie und Rüben - und abends hingegen zarteres rohes Gemüse - wie Zucchini, Gurken, Salat, Chicorée usw. - zu konsumieren.
• Stärkehaltige Lebensmittel und GetreideKartoffeln, Nudeln, Reis, Hirse, Buchweizen, Quinoa, Roggen, Gerste, Mais, mit oder ohne gekochtem Gemüse. Letzteres ist nicht notwendig, wenn es Rohkost gibt, aber man kann durchaus ein Gericht mit provenzalischen Auberginen zum Beispiel genießen. Wenn man nicht allergisch gegen Milchprodukte ist, kann man ab und zu etwas geriebenen Käse von guter Qualität, vorzugsweise biologischen Ursprungs, zu den Nudeln hinzufügen.
• Proteine:Fleisch, Fisch, Eier(vorzugsweise weich gekocht),Meeresfrüchte, Hülsenfrüchte, die am Vortag in Wasser eingeweicht oder gekeimt wurden, um die Verdauung zu erleichtern. Meeresprodukte, Fische und Meeresfrüchte sollten vorzugsweise aus Wildfang stammen, und das Fleisch sollte biologisch sein.
• Lipide: 1 Esslöffel Walnussöl oderRaps (gelegentlich Olivenöl und Sonnenblumenöl hinzufügen),Aber unbedingt kaltgepresst und aus biologischem Anbau. Dieses Öl wird zur Würzung von Rohkost verwendet, indem man beispielsweise etwas biologisches Meersalz oder biologisches Fleur de Sel hinzufügt.
4) - Nachtisch
Eventuell ein Apfelkuchen oder Apfelkompott sowie alle Obstkuchen mit gekochten Früchten.(außer diejenigen, bei denen die Früchte trotz des Kochens sauer bleiben, wie Aprikosen oder Johannisbeeren).
Ein wenig roher Schokolade von guter Qualität ist eine weitere Möglichkeit.
Man sollte vor allem vermeiden, zum Dessert Lebensmittel zu sich zu nehmen, die die Verdauung stören könnten.(wie der Naturheilkundler Robert Masson übrigens so gut demonstriert hat),wie zum Beispiel:
• frisches Obst, Trockenfrüchte, Fruchtsäfte und Lebensmittel, die Fruchtsaft enthalten(wie einige Desserts oder Kompotte) ;
• die Sirupe ;
• Limonaden, Colas ;
• der Honig oder Lebensmittel, die ihn enthalten (Lebkuchen) ;
• der Met(Getränk auf Honigbasis) ;
• die milchsauer vergorenen Säfte ;
• Müslis und Budwig-Cremes ;
• die Joghurts ;
• der Quark ;
• Sojajoghurts ;
• jede Flüssigkeit oder jedes Lebensmittel auf Basis von rohem Soja ;
• Eiscreme und Sorbets, wegen der Kälte, die die Verdauung verlangsamen und beeinträchtigen kann.