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Dulse: Sie enthält genauso viel Eiweiß wie Soja! Sie ist stark antioxidativ und könnte helfen, die Entwicklung bestimmter Krebsarten (Brust, Dickdarm, Prostata) sowie das Auftreten von Herz-Kreislauf-Erkrankungen zu verhindern.
Wakame: Er enthält viele Nährstoffe, darunter Spurenelemente: Kalzium (Wakame ist zehnmal reicher an Kalzium als Milch); es ist eine ausgezeichnete Quelle für Magnesium, Kalium, Eisen, Kupfer, Mangan, Phosphor, Jod, Zink. Wakame ist kalorienarm, sein Energiewert beträgt 45 Kalorien pro 100 Gramm.
Meersalat: Die grünen Blätter des Meersalats liefern zwölfmal mehr Eisen als Linsen (80 mg/100 g) und zehnmal mehr Eisen als Spinat!
Meeresbohne: Die Meeresbohne hat einen besonders hohen Gehalt an den Vitaminen A, B6 und C (bis zu viermal mehr Vitamin C als Orange!)
Alle unsere Algen werden bei sehr niedriger Temperatur (40°C) dehydriert, um ihre Vorteile zu erhalten.
