Was sind die Symptome einer Laktoseintoleranz?

Es gibt eine große Anzahl von Menschen auf der ganzen Welt, die an Verdauungsstörungen leiden, die auf eine Laktoseintoleranz. Nach dem Verzehr von Milch oder milchhaltigen Produkten können diese Personen Symptome zeigen, die durch ihre Unfähigkeit, Laktose, einen in Milchprodukten enthaltenen Zucker, aufgrund eines Laktasemangels effektiv zu verdauen, verursacht werden.
Diese Symptome können bei den Betroffenen lästig und unangenehm sein.
Aber keine Sorge, diese Verdauungsstörung wird Ihnen nicht das Leben verderben, denn Es gibt mehrere Möglichkeiten, mit dieser Intoleranz umzugehen.. In diesem Artikel werden wir sehen, wie man eine Laktoseintoleranz erkennt, ihre Symptome, die Ursache dieser Störung, die zu vermeidenden Lebensmittel und wie man ihre Anfälle bewältigt, um im Alltag komfortabler zu leben.

Was ist Laktoseintoleranz ?

Zunächst beginnen wir mit einigen Definitionen:

Laktose: Es ist der Zucker, der in Milch und Milchprodukten enthalten ist.

Laktase: Es ist das Enzym, das für den Abbau von Laktose verantwortlich ist und im Dünndarm produziert wird.

Glukose und Galaktose: Die beiden Produkte, die aus dem Abbau von Laktose resultieren, sind zwei einfache Zucker, die anschließend leicht von der Darmwand aufgenommen werden.

Laktoseintoleranz ist eine Verdauungsstörung, die auftritt, wenn der Körper Schwierigkeiten hat, den Hauptzucker in der Milch, den Laktose, zu verdauen. Dies ist auf einen Mangel oder das Fehlen von Laktase zurückzuführen, dem Enzym, das dafür verantwortlich ist, den Laktose durch Aufspaltung in einfache Zucker (Glukose und Galaktose) leichter verdaulich zu machen, damit er leicht in den Blutkreislauf aufgenommen werden kann. Dies führt zu einer Reihe unangenehmer Verdauungssymptome, die normalerweise einige Stunden nach dem Verzehr von Lebensmitteln oder Getränken, die Laktose enthalten, auftreten.

Es ist wichtig, Laktoseintoleranz nicht mit einer Milchallergie zu verwechseln. Laktoseintoleranz ist, wie bereits oben erwähnt, ein enzymatisches Problem bei der Verdauung des Milchzuckers, während eine Milchallergie eine Reaktion des Immunsystems auf die Milcheiweiße ist.

Wie erkennt man eine Laktoseintoleranz ?

Laktoseintoleranz äußert sich durch Symptome, die nach dem Verzehr von Milch oder Milchprodukten auftreten, in der Regel einige Minuten oder Stunden nach dem Konsum dieser Lebensmittel.
Häufige Symptome sind:

• Magenschmerzen
• Blähungen
• Die Gase
• Der Durchfall
• Bauchkrämpfe
• Und manchmal Übelkeit und Erbrechen

Wenn Sie eine Laktoseintoleranz vermuten, können Sie in Erwägung ziehen, Milchprodukte für 2 oder 3 Wochen aus Ihrer Ernährung zu streichen, um zu sehen, ob Ihre Symptome nachlassen. Wenn Sie bemerken, dass die oben genannten Symptome während dieser Zeit verschwinden oder sich erheblich verringern, kann dies auf eine Laktoseintoleranz hinweisen. Es ist jedoch notwendig, einen Gesundheitsfachmann aufzusuchen, um eine genaue Diagnose durch spezifische Tests wie den Wasserstoff-Atemtest oder den Laktase-Bluttest zu erhalten und Ratschläge zum Umgang mit der Laktoseintoleranz zu bekommen.

Wie behandelt man Laktoseintoleranz ?

Es gibt keine spezifische Behandlung für Laktoseintoleranz, aber Sie können die Symptome lindern, indem Sie den Konsum von Laktose vermeiden oder einschränken. Sie können diese Ratschläge befolgen, um die Intoleranz gegenüber Milchzucker zu behandeln:

Milchprodukte vermeiden: Das Erste, was Sie tun sollten, wenn Sie eine Laktoseintoleranz haben, ist, den Konsum von Milchprodukten und laktosereichen Lebensmitteln aus Ihrer Ernährung zu streichen oder erheblich zu reduzieren. Das wird Ihnen helfen, unerträgliche Bauchschmerzen und Magenkrämpfe zu vermeiden. Es ist auch wichtig, die Lebensmitteletiketten sorgfältig zu lesen, da Laktose manchmal in vielen verarbeiteten Produkten enthalten sein kann, ohne dass man es vermutet.

Laktosefreie Alternativen wählen: Es gibt viele laktosefreie Alternativen, die auf dem Markt erhältlich sind, wie zum Beispiel laktosefreie Milch, pflanzlicher Käse (also laktosefrei), pflanzlicher Joghurt und Mandel-, Soja-, Hafer- oder Kokosmilch.
Diese Produkte sind so konzipiert, dass sie eine laktosefreie Option bieten und dabei Geschmack und Textur traditioneller Milchprodukte beibehalten. Sie können zum Beispiel Mandelmilch zu Hause zubereiten, indem Sie unser Produkt verwenden. Mandelmus die speziell dafür entwickelt wurde, pflanzliche Milch zu Hause herzustellen. Diese Milch hat den Vorteil, laktosefrei, ohne Zusatzstoffe, ohne zugesetztes Öl zu sein und einen ausgeprägteren und angenehmeren Geschmack als handelsübliche Mandelmilch zu haben.

Quick view

Mandelpüree für Bio-Pflanzenmilch

View the product

★ ★ ★ ★ ★

7 reviews

Price 11,37 €

Laktase-Ergänzungen einnehmen: Laktasepräparate können kurz vor dem Verzehr von Lebensmitteln oder Getränken, die Laktose enthalten, eingenommen werden. Diese Ergänzungsmittel liefern das notwendige Laktaseenzym, um Laktose abzubauen, was helfen kann, Symptome bei Menschen mit Milchunverträglichkeit zu verhindern.

Verzehr von fermentierten Milchprodukten: Kefir sont connus pour leurs bienfaits pour la santé. Ils contiennent des probiotiques, qui sont des bactéries bénéfiques pour le système digestif. Ces produits peuvent aider à améliorer la digestion, renforcer le système immunitaire et même contribuer à la santé mentale. Il est recommandé d'inclure ces aliments dans une alimentation équilibrée pour profiter de leurs avantages. Kefir werden von Personen mit Laktoseintoleranz gut vertragen, da sie aufgrund des Fermentationsprozesses von Natur aus weniger Laktose enthalten.
Man muss wissen, dass die Laktoseintoleranz von Person zu Person unterschiedlich ist. Daher können einige intolerante Personen kleine Mengen Kefir oder Joghurt ohne Probleme konsumieren, während andere möglicherweise restriktiver in ihrem Konsum sein müssen.

Versteckten Laktose vermeiden: Neben den offensichtlichen Milchprodukten kann Laktose auch in verschiedenen verarbeiteten Produkten wie Dosensuppen, Keksen, Kuchen usw. enthalten sein. Es ist daher wichtig, die Lebensmitteletiketten zu überprüfen, um festzustellen, ob Laktose vorhanden ist oder nicht.

Wie wird man laktoseintolerant ?

Einige Menschen, die an Laktoseintoleranz leiden, werden mit der Fähigkeit geboren, laktosehaltige Produkte zu verdauen. Im Laufe der Zeit kann jedoch ihre Produktion von Laktase abnehmen, was zu einer Laktoseintoleranz im Erwachsenenalter führen kann. Es kann mehrere Ursachen und Faktoren geben, die zur Entwicklung einer Laktoseempfindlichkeit beitragen, darunter der genetische Faktor von diesen Personen, da sie mit einer genetischen Veranlagung geboren werden, im Alter weniger Laktase-Enzym zu produzieren. Das Alter ist auch ein wichtiger Faktor, da viele Babys mit der Fähigkeit geboren werden, Laktose zu verdauen, aber im Alter entwickeln diese Personen eine Intoleranz und können keine Milchprodukte mehr trinken oder essen.

Einige Darmerkrankungen können den Dünndarm betreffen, wie Zöliakie oder Morbus Crohn, und somit die Produktion von Laktase stören und eine Laktoseintoleranz verursachen.

Les chirurgische Eingriffe solche wie die Darmresektion, können ebenfalls das Risiko einer Laktoseintoleranz erhöhen, indem sie die Oberfläche der Darmschleimhaut verringern, wo Laktase produziert wird.

Welche Lebensmittel sollten bei einer Laktoseintoleranz vermieden werden ?

Bestimmte Lebensmittel sollten bei Laktasemangel vermieden oder eingeschränkt werden. Diese Lebensmittel sind meist Milchprodukte, und es gibt auch andere in verarbeiteter Form. Aus diesem Grund ist es wichtig, die Etiketten der Lebensmittelprodukte sorgfältig zu lesen, um Zutaten zu erkennen, die Laktose enthalten, wie z. B. Milchpulver, Kasein, Laktalbumin und Laktoglobulin.

Hier ist die Liste der Produkte, die Sie vermeiden oder mit Vorsicht konsumieren sollten, wenn Sie laktoseintolerant sind, um allergische Reaktionen im Zusammenhang mit diesem Verdauungsenzym zu vermeiden:

Milchprodukte:

• Milch (Kuh, Ziege, Schaf)
• Creme
• Joghurt
• Frischkäse
• Weichkäse (wie Brie oder Camembert)
• Hartkäse (wie Cheddar, Parmesan oder Gruyère)
• Butter
• Molke

Verarbeitete Lebensmittel:

• Kekse, Kuchen und Gebäck (die Milch oder Molke enthalten)
• Milchschokolade
• Eiscreme
• Schlagsahne
• Milch- oder Sahnesaucen (wie Béchamelsauce)
• Einige fertige Kuchen- und Tortenböden.

Einige Zubereitungen von Fertiggerichten:

• Gerichte mit Käsesauce
• Nudelgerichte mit Sahne
• Einige cremige Suppen
• Quiches und Tartes

Getränke:

• Kuhmilch
• Milchgetränke
• Smoothies mit Milch oder Joghurt

Wie beruhigt man eine Laktoseintoleranz-Krise ?

Wie bereits oben erwähnt, gibt es keine Behandlung für Laktoseintoleranz, aber es gibt Ratschläge, die zur Linderung der Symptome berücksichtigt werden sollten. Im Falle einer Krise im Zusammenhang mit dieser Nahrungsmittelunverträglichkeit sollten daher bestimmte Maßnahmen beachtet werden, wie zum Beispiel:

• Hören Sie sofort auf, Lebensmittel oder Getränke zu konsumieren, die Laktose enthalten. Je mehr Sie weiterhin konsumieren, desto wahrscheinlicher ist es, dass die Symptome anhalten.

• Bleiben Sie hydratisiert, indem Sie Wasser trinken, da schwerer Durchfall zu Flüssigkeitsverlust führen kann.

• Eine warme Wärmflasche oder eine warme Kompresse auf dem Bauch kann helfen, Bauchkrämpfe zu lindern und ein gewisses Maß an Komfort zu bieten.

• Versuchen Sie, sich auszuruhen und zu entspannen, da Stress die gastrointestinale Symptome verschlimmern kann.

• Die Symptome der Laktoseintoleranz verschwinden in der Regel von selbst, sobald der Laktose aus Ihrem System entfernt wurde. Dies kann je nach Schwere der Krise einige Stunden bis einige Tage dauern.