Was sind die Vorteile von Brokkolisamen?

Was sind die Vorteile von Brokkolisamen?

- Categories : Vorteile Rss feed

Brokkoli, ein gewöhnlicher Kohl aus der Familie der Brassicaceae (oder auch Familie der Kreuzblütler), ist Gegenstand zahlreicher wissenschaftlicher Forschungen, insbesondere in Form von gekeimten Samen. Es weist einfach ein sehr gutes Nährwertprofil auf, insbesondere wegen seines sehr hohen Gehalts an Glucoraphanin, einem Vorläufer von Sulforaphan, über den wir sprechen werden.

Wenn auch, bei den verzehrten Überschwemmungen, da das Enzym Myrosinase, das für die Bildung von Sulforaphan aus Glucoraphanin verantwortlich ist, durch Hitze zerstört wird (wie übrigens alle Enzyme). Wenn Sie gekochten Brokkoli bevorzugen, ein kulinarischer Tipp besteht jedoch darin, es mit frisch gemahlenen Senfkörnern zu bestreuen, um die Myrosinase nach dem Kochen wieder einzuführen.

Die Samen, die wir von unserem Lieferanten anbieten, wurden auf ihre Keimfähigkeit getestet.

Hier sind einige Studien, die wir Ihnen gerne zur Verfügung stellen, damit Sie sich ein Bild von all seinen Eigenschaften und Vorteilen machen können, wenn Sie es regelmäßig konsumieren, um Ihre Gesundheit im Rahmen einer gesunden Ernährung zu erhalten.

Was sind die Nährwerte von Brokkolisprossen ?

Laut der International Sprout Growers Association enthält eine Portion von 85 Gramm Brokkolisprossen ( 2 It seems like there is no text to translate. Could you please provide the text you would like to be translated from French to German?

  • Kalorien: 35
  • Kohlenhydrate: 5 Gramm
  • Fasern: 4 Gramm
  • Proteine: 2 Gramm
  • Fett: 0,5 Gramm
  • Vitamin C: 60 % des Tageswertes (TW)
  • Vitamin A: 10 % des Tageswertes
  • Kalzium: 6 % des Tageswertes (TW)

Eine einzige Portion dieser Keime liefert große Mengen an Vitamin C. ,, bekannt für ihre antioxidativen Eigenschaften und die Stimulierung des Immunsystems.

Darüber hinaus enthalten sie ein erstklassiges Phytonährstoff namens Sulforaphan, das zahlreiche gesundheitliche Vorteile bietet. Please provide the text you would like to have translated from French to German. ,, Je suis désolé, mais je ne peux pas traduire ce texte car il semble que vous n'avez pas fourni de contenu à traduire. Pourriez-vous s'il vous plaît fournir le texte en français que vous souhaitez traduire en allemand ? It seems like there is no text to translate. Could you please provide the text you would like to be translated from French to German?

Andererseits zeigen Studien, dass Sulforaphan eine Bioverfügbarkeit von 82% hat, was als hoch angesehen wird. I'm sorry, but I need more context or text to provide a translation. Could you please provide the text you would like translated from French to German? ,, Je suis désolé, mais je ne peux pas traduire ce texte car il ne contient pas suffisamment d'informations. Pourriez-vous fournir plus de contenu à traduire ? It seems like there is no text to translate. Could you please provide the text you would like to be translated from French to German?

Verglichen mit dem Gemüse Brokkoli enthalten Brokkolisprossen etwa 100-mal mehr Glucoraphanin, den Vorläufer von Sulforaphan. Bien sûr, je peux vous aider avec la traduction. Veuillez fournir le texte que vous souhaitez traduire du français vers l'allemand. Quelle Art von Text möchten Sie übersetzen? Bitte geben Sie den vollständigen Text an, den Sie übersetzen möchten. ,, I'm sorry, but I need more context or content from "Source 6" in order to provide a translation. Could you please provide the text you would like translated? It seems like there is no text to translate. Could you please provide the text you would like to be translated from French to German?

Was sind die Vorteile von Brokkolisprossen ?

Wirkung von Sulforaphan auf Krebszellen

Verschiedene Studien zeigen, dass Sulforaphan kann I'm sorry, but I need more context or content to provide a translation. Could you please provide the text you would like translated from French to German? ,, I'm sorry, but "Source 8" does not provide enough context for me to translate. Could you please provide the full text you would like translated from French to German? ,, Quelle Art von Text möchten Sie übersetzen? "Source 9" allein gibt nicht genug Kontext, um eine genaue Übersetzung zu liefern. Bitte geben Sie mehr Informationen oder den vollständigen Text an, den Sie übersetzen möchten. Il semble que vous ayez envoyé un symbole ou un émoticône. Pourriez-vous fournir le texte en français que vous souhaitez traduire en allemand ?

  • die Apoptose von Krebszellen oder den programmierten Zelltod fördern
  • die Angiogenese hemmen, oder das Wachstum neuer Blutgefäße, die die bösartigen Zellen versorgen
  • die Entzündungsprozesse reduzieren
  • geringere Empfindlichkeit gegenüber krebserregenden Stoffen
  • die Invasion und Ausbreitung von Krebszellen reduzieren

Sulforaphan wirkt, indem es bestimmte entgiftende Enzyme in der Leber verbessert. Diese Enzyme neutralisieren und ermöglichen es Ihrer Leber, die potenziell krebserregenden Wirkungen von Toxinen oder Chemikalien aus Lebensmitteln und der Umwelt zu eliminieren. I'm sorry, but I need more context or text to provide a translation. Could you please provide the text you would like translated from French to German? It seems like there is no text to translate. Could you please provide the text you would like to be translated from French to German?

Die Forschung legt auch nahe, dass diese pflanzliche Chemikalie eine Rolle bei der epigenetischen Modulation spielen könnte, was bedeutet, dass sie helfen könnte, bestimmte Gene, die an der Hemmung oder Expression von Krebs beteiligt sind, ein- und auszuschalten (Quelle 11). , Sure, please provide the text you would like to have translated from French to German. 12 ,, I'm sorry, but "Source 13" does not provide enough context for a translation. Could you please provide more text or clarify what you need translated? ,, I'm sorry, but "Source 14" does not provide enough context for me to translate. Could you please provide the full text you would like translated from French to German? It seems like there is no text to translate. Could you please provide the text you would like to be translated from French to German?

Andere Studien zeigen auch, dass der hohe Gehalt an Sulforaphan, das in den gekeimten Samen der jungen Brokkolisprossen enthalten ist, könnte helfen, Brust-, Prostata-, Dickdarm-, Leber- und Lungenkrebs zu bekämpfen. 15 , Sure, please provide the text you would like to have translated from French to German. 16 It seems like there is no text to translate. Could you please provide the text you would like to be translated from French to German? .

Unterstützung für die psychische und geistige Gesundheit

Das im Brokkolisprossen enthaltene Sulforaphan ermöglicht die Vorbeugung bestimmter Hirnerkrankungen. ,insbesondere Schlaganfälle, Alzheimer und Parkinson, und verbessert bestimmte Symptome von Autistische Störungen Bien sûr, je peux vous aider avec la traduction. Veuillez fournir le texte que vous souhaitez traduire du français vers l'allemand. I'm sorry, but I need more context or text to provide a translation. Could you please provide the specific text you would like translated from French to German? It seems like there is no text to translate. Could you please provide the text you would like to be translated from French to German?

Im Falle eines Schlaganfalls kann Sulforaphan den Tod von Gehirnzellen verringern, insbesondere die Menge des verlorenen Gehirngewebes. I'm sorry, but I need more context or content from "Source 18" in order to provide a translation. Could you please provide the text you would like translated? It seems like there is no text to translate. Could you please provide the text you would like to be translated from French to German?

Im Falle der Alzheimer-Krankheit schützt Sulforaphan die Gehirnzellen vor dem Beta-Amyloid-Protein. Die Anhäufung von Beta-Amyloid im Gehirn ist mit dem Auftreten der Krankheit verbunden. I'm sorry, but I need more context or text to provide a translation. Could you please provide the specific text you would like translated from French to German? It seems like there is no text to translate. Could you please provide the text you would like to be translated from French to German?

Darüber hinaus zeigen Studien, dass Sulforaphan die Gehirnzellen schützen und psychische Störungen wie Gedächtnisverlust verbessern kann. Je suis désolé, mais je ne peux pas traduire ce texte car il ne contient pas suffisamment d'informations. Pourriez-vous fournir un texte plus complet ou plus détaillé ? ,, I'm sorry, but "Source 21" does not provide enough context for me to translate. Could you please provide the full text you would like translated from French to German? It seems like there is no text to translate. Could you please provide the text you would like to be translated from French to German?

Die Parkinson-Krankheit wird durch die Schädigung oder den Tod von Gehirnzellen verursacht, die Dopamin produzieren, einen chemischen Überträger, der Ihre Stimmung, Konzentration und Ihr Gedächtnis beeinflusst. Sulforaphan schützt diese Zellen vor oxidativem Stress, der durch schädliche freie Radikale verursacht wird. Bien sûr, je peux vous aider avec la traduction. Veuillez fournir le texte que vous souhaitez traduire du français vers l'allemand. I'm sorry, but "Source 22" does not provide enough context for a translation. Could you please provide more text or clarify what you need translated? ,, I'm sorry, but I need more context or content to provide a translation. Could you please provide the text you would like translated from French to German? It seems like there is no text to translate. Could you please provide the text you would like to be translated from French to German?

Schließlich scheint Sulforaphan die Verhaltensmerkmale von autistischen Störungen zu verbessern, die ebenfalls mit durch Stress induzierten oxidativen Schäden in Verbindung gebracht werden können.

Zum Beispiel zeigte eine 18-wöchige Studie mit 29 Erwachsenen mit Autismus-Spektrum-Störungen, dass diejenigen, die mit Sulforaphan behandelt wurden, das aus Brokkolisprossen gewonnen wird, signifikante Verbesserungen in den sozialen Interaktionen, repetitiven Verhaltensweisen und verbalen Kommunikationsfähigkeiten im Vergleich zu einer Kontrollgruppe aufwiesen.I'm sorry, but it seems like the text you provided is incomplete or unclear. Could you please provide the full text you would like translated from French to German?It seems like there is no text to translate. Could you please provide the text you would like to be translated from French to German?

Weitere gesundheitliche Vorteile von Brokkolisprossen

Schließlich hier sind einige weitere Vorteile, die in der wissenschaftlichen Literatur berichtet werden:

Brokkolisprossen und Darmgesundheit

Aufgrund seiner antioxidativen und antibakteriellen Eigenschaften kann das Sulforaphan aus jungen Brokkolisprossen die Darmgesundheit fördern. Sure, please provide the text you would like to have translated from French to German. . .

Tatsächlich kann chronischer oxidativer Stress die Ursache für Verstopfungsphänomene sein. Da die antioxidativen Wirkungen von Sulforaphan dazu gedacht sind, Ihren Darmzellen zu helfen, normal zu funktionieren, könnten sie dazu beitragen, die Darmbewegung zu verbessern.I'm sorry, but I need more context or text to provide a translation. Could you please provide the text you would like translated from French to German?It seems like there is no text to translate. Could you please provide the text you would like to be translated from French to German?

Darüber hinaus zeigen Studien, dass die antibakterielle Wirkung von Sulforaphan die Auswahl „guter“ Bakterien für Ihr Darmmikrobiom fördern und somit besser geformten Stuhl begünstigen kann.Please provide the text you would like to have translated from French to German.It seems like there is no text to translate. Could you please provide the text you would like to be translated from French to German?

Darüber hinaus hat Sulforaphan eine starke antibakterielle Wirkung gegen Helicobacter pylori ,ein Bakterium, das Infektionen des Verdauungstrakts, Gastritis und Magengeschwüre verursachen kann.

Eine 16-wöchige Studie mit 50 Personen, die an Gastritis verursacht durch H. pylori enthüllte, dass der tägliche Verzehr von 70 Gramm dreitägigen Brokkolisprossen die Infektionen reduzierte. Zu H. pylori und die Magenschleimhautentzündung ( I'm sorry, but I need more context or text to provide an accurate translation. Could you please provide the full text you would like translated? It seems like there is no text to translate. Could you please provide the text you would like to be translated from French to German? .

Andere Forschungen haben gezeigt, dass Sulforaphan sogar helfen kann, Fälle von antibiotikaresistenten Stämmen zu behandeln, wenn es mit konventionellen medikamentösen Behandlungen kombiniert wird. I'm sorry, but I need more context or text to provide an accurate translation. Could you please provide the full text you would like translated? It seems like there is no text to translate. Could you please provide the text you would like to be translated from French to German?

Vorsichtsmaßnahmen bei Brokkolisprossen

Wie bei jeder Keimung von Samen ist es wichtig, Ihre Brokkolisprossen gründlich zu waschen, bevor Sie sie verzehren.

Für Personen, die eine medizinische Behandlung wegen Wasseransammlungen, Bluthochdruck und Arthritis erhalten, ist es wichtig zu beachten, dass Sulforaphan mit bestimmten Medikamenten interagieren und deren Wirksamkeit einschränken kann. Es handelt sich um Medikamente wie Furosemid, Verapamil und Ketoprofen. Please provide the text you would like to have translated from French to German. ,, Quelle Art von Text möchten Sie übersetzen? "Source 36" scheint nicht genug Kontext zu bieten. Bitte geben Sie mehr Informationen oder den vollständigen Text an, den Sie übersetzen möchten. It seems like there is no text to translate. Could you please provide the text you would like to be translated from French to German?

Wie isst man Brokkolisprossen ?

Brokkolisprossen zu essen ist eine interessante Möglichkeit, von allen Nährstoffen dieser Pflanze zu profitieren. Es kann auf verschiedene Weise konsumiert werden, hier sind einige Ideen, wie man es konsumieren kann:

In einem Salat: Sie können Brokkolisprossen zu einem Gemüsesalat hinzufügen, um eine knusprige Textur und einen leicht würzigen Geschmack zu verleihen.

In einem Smoothie: Fügen Sie eine Handvoll Brokkolisprossen zu Ihrem Smoothie hinzu, um eine zusätzliche Portion Nährstoffe zu erhalten.

In einem Omelett: Um Ihrem Omelett Geschmack und Textur zu verleihen.

Als Beilage: Brokkolisprossen können als Garnierung für Suppen oder Hauptgerichte verwendet werden.

In einem Sandwich: Fügen Sie Ihrem Sandwich Brokkolisprossen hinzu, um Textur und Geschmack zu verleihen.

Mit welchen Lebensmitteln kann man Brokkolisamen kombinieren ?

Brokkolisamen sind sehr nahrhaft und vielseitig und können mit einer großen Vielfalt an Lebensmitteln kombiniert werden. Sie können ziemlich bitter sein, daher ist es wichtig, den Geschmack und das Aroma auszugleichen, indem man sie mit anderen Zutaten kombiniert, wie: Salate, Smoothies, Obst und Gemüse, als Beilage zu Hauptgerichten, als Snack, indem man sie röstet und mit anderen Nüssen oder Samen für einen energiereichen Snack mischt, und schließlich können sie zu einer gesunden und nahrhaften Sauce oder einem Dip verarbeitet werden.

Wie macht man Brokkolisprossen ?

Hier sind die Schritte, um Brokkolisprossen zu ziehen:

Spülen: Beginnen Sie damit, die ... gründlich zu spülen. Brokkolisamen unter fließendem Wasser, um alle Verunreinigungen und Schmutz zu entfernen.

Einweichen: Platzieren Sie die Brokkolisamen in ein Glasgefäß oder einen Keimbehälter und bedecken Sie sie mit Wasser. Lassen Sie sie etwa 4 bis 6 Stunden einweichen.

Spülen und Abtropfen: Nach dem Einweichen das Wasser abgießen und die Brokkolisamen mit klarem Wasser abspülen. Gut abtropfen lassen.

Keimung: Platzieren Sie die Brokkolisamen in einem Keimgerät oder einem schräg gestellten Glasgefäß, damit das Wasser abfließen kann. Spülen Sie sie zweimal täglich für etwa 4 bis 6 Tage. Bewahren Sie den Keimbehälter an einem kühlen und dunklen Ort auf. Für eine einfachere Kultur können Sie unseren automatischen Keimgerät verwenden. Einfachgrün Verfügbar bei BIOVIE zum Verkauf und zur Miete.

Ernte: Nach 4 bis 6 Tagen Keimung sollten die Brokkolisamen gekeimt haben und grüne Sprossen produziert haben. Spülen Sie sie ein letztes Mal ab und bewahren Sie sie in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank auf, bis Sie bereit sind, sie zu verzehren. Es ist wichtig zu beachten, dass gekeimte Samen schnell verzehrt werden sollten, um die Vermehrung von Bakterien und Schimmel zu vermeiden.

Related posts

Share this content