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Bevor man das durchführen kann Gerstengrassaft, Hier ist die Methode, um Ihre Samen keimen zu lassen. Danach, um Säfte herzustellen, müssen Sie die Sprossen produzieren, und dann können Sie den Saft extrahieren.
Alle diese Schritte werden im Folgenden beschrieben.
Wie pflanzt man Gerstensamen ?
Keimung von Samen im Allgemeinen, einschließlich Gerstensamen.
Man verwendet:
• entweder gebrauchsfertige Keimgeräte, die im Handel verkauft werden (mit 2 Ebenen und mehr) ;
• ein Glasgefäß aus weißem Glas (zum Beispiel ein wiederverwendetes Konservenglas oder Marmeladenglas). Zusätzlich wird pro Flasche ein Stück Fliegengitter und ein Gummiband benötigt, die als Deckel dienen, durch den Luft eindringen kann ;
• kürzlich geerntete und gut erhaltene Bio-Samen ;
• vorzugsweise gefiltertes Trinkwasser oder Quellwasser in Glasflaschen.
Da die Kälte die Keimung verlangsamt, sollte man im Winter einen ausreichend warmen Raum wählen (wie die Küche).
Man kann im Handel sehr leistungsfähige elektrische Keimgeräte finden, um eine ideale konstante Temperatur zu halten.
Ratschläge.
Für Anfänger wird empfohlen, mit sehr kleinen Mengen zu beginnen: zum Beispiel 1 bis 2 Esslöffel Samen.
Die verschiedenen Schritte der Keimung, die zu beachten sind.
• Gießen Sie die benötigte Menge Samen in das Glas und lassen Sie sie etwa 12 Stunden in Wasser einweichen (verwenden Sie vorzugsweise gefiltertes oder Quellwasser).
Die Samen sollten in einem großen Volumen Wasser vollständig eingetaucht werden. Wenn sie nicht sehr sauber sind, kann man sie vor dem Einweichen gründlich waschen. Für kleine Samen (wie Luzerne, Sesam, geschälte Sonnenblumenkerne) kann die Einweichdauer auf 1 bis 5 Stunden verkürzt werden.
• Während der ersten Einweichphase wird das Glas aufrecht stehen.
• Nach dieser Einweichzeit spülen Sie die Samen gründlich, 1 bis 2 Mal pro Tag, mit kaltem gefiltertem Wasser im Sommer und mit warmem Wasser im Winter.
• Für die zweite Phase wird das Glas horizontal oder leicht schräg in einem Winkel von etwa 30° platziert, damit die Samen "atmen" können und nicht übereinander gestapelt werden.
• Geben Sie nicht zu viele Samen hinein, um eine gute Sauerstoffversorgung zu gewährleisten.
• Der gewählte Ort für Ihre Kulturen sollte gut belüftet sein, aber ohne zu starke Sonneneinstrahlung.
Wann erntet man Gerstenkörner ?
• Die Gerstensprossen werden nach etwa 5 bis 7 Tagen Keimung geerntet, wenn die Stängel zart und knackig sind.
• Für Weizen und Getreide kann der Keim eine Länge von 1 bis 3 mm haben.
• Kleine Samen (Radieschen, Kohl, etc.) können verzehrt werden, bis der Keim eine Länge von 2 oder 3 cm erreicht hat.
• Für Sonnenblumen, Luzerne und Sojabohnen können die Keime 6 bis 7 cm lang sein. Verzehren Sie niemals die Sojabohne selbst, sondern nur den Spross.
• Lassen Sie keine Nachtschattengewächse (wie Kartoffeln, Auberginen, Tomaten, Paprika) keimen.
Verzehr von gekeimten Samen:
Keimende Samen werden verzehrt:
• entweder allein (vorzugsweise 1 bis 3 Esslöffel morgens oder mittags) ;
• entweder in Kombination mit Rohkost ;
• entweder in Kombination mit ölhaltigen Früchten (aber nicht mit wasserhaltigen Früchten) ;
• entweder indem man sie in eine Suppe einarbeitet ;
• entweder in Kombination mit Getreide (zum Beispiel gekeimte Hülsenfrüchte und Nudeln oder Reis) ;
• entweder mit Getreidefladen ;
• entweder in Form von pulverisierten Keimlingen, die in Kekse eingearbeitet werden; usw. Während das gekeimte Korn als Keimlinge von etwa 0,5 cm für Getreide verzehrt wird, isst man es als Sprossen von 1 bis 5 cm für Hülsenfrüchte und Gemüse. Dies geschieht im Rahmen einer abwechslungsreichen und ausgewogenen Ernährung, bei der gekeimte Samen eine innovative Möglichkeit bieten, essentielle Nährstoffe in Ihre Ernährung zu integrieren, und so zu einer guten allgemeinen Gesundheit und optimalem Wohlbefinden beitragen.
Gebrauchsanweisung für die Anzucht von Keimlingen auf Erde:
• Weichen Sie die Samen etwa 12 Stunden lang in einem Glas Wasser ein.
• Besorgen Sie sich eine Kiste oder ein Tablett aus Kunststoff (mit einem wasserdichten Boden, wenn Sie in einer Wohnung leben) und füllen Sie es mit etwa 1 bis 2 cm unbehandelter Erde aus einer ländlichen Gegend oder Ihrem Garten. Tabletts mit einer Länge von etwa 60 bis 80 cm und einer Breite von 15 bis 20 cm, die man in einer Gärtnerei findet, sind am besten geeignet.
• Befeuchten Sie die Erde mit qualitativ hochwertigem Wasser und legen Sie dann die Samen ab, ohne sie zu stapeln.
• Decken Sie die Kiste mit einem anderen Tablett oder einer dunklen Plastikfolie ab, um die Samen vor Licht und Feuchtigkeit zu schützen.
• Stellen Sie vor allem im Sommer die konstante Luftfeuchtigkeit sicher, indem Sie bei Bedarf einen Wassersprüher verwenden, den Sie morgens und abends benutzen.
• Sobald die Wurzel nach 2-3 Tagen erscheint, entfernen Sie den Deckel.
• Lassen Sie Licht herein, aber setzen Sie die jungen Triebe nicht direkter Sonneneinstrahlung aus. Es ist das Gleichgewicht zwischen Licht und Schatten, das zu einem schön grünen und frischen Weizengras oder Gerstengras führt.
• Die ideale Temperatur liegt zwischen 20 und 25° C.
• Überprüfen Sie täglich den Feuchtigkeitsgrad der Erde. Gießen Sie nur bei Bedarf und verwenden Sie dazu einen Zerstäuber.
• Der Verzehr der Sprossen kann nach einer Periode von 7 bis 14 Tagen erfolgen, je nach Art des Samens und den Umgebungsbedingungen. Indem Sie diese frischen Sprossen in Ihre lebendige Ernährung integrieren, bieten Sie Ihrem Körper eine wertvolle Quelle an Lebensenergie und Wohlbefinden.
• Junge Triebe können zusammen mit Rohkost, Keimlingen oder Salaten usw. verzehrt werden. Neben ihren ernährungsphysiologischen Eigenschaften verleihen die jungen Triebe Ihren Mahlzeiten Frische und Lebendigkeit und tragen so zu einer abwechslungsreichen, ausgewogenen und schmackhaften Ernährung bei.
Wie macht man Gerstengrassaft ?
• Besorgen Sie sich Gläser oder Keimgeräte und beginnen Sie mit der Keimung der Samen.
• Befolgen Sie das Protokoll, um Keimlinge zu ziehen. In derEasygreen, die Blumenerde ist nicht notwendig.
• Nach 7 bis 8 Tagen, wenn die Triebe oder das Gras eine Höhe von 8 bis 15 Zentimetern erreicht haben, kann geerntet werden. Der Schnitt sollte direkt an der Basis erfolgen, da sich dort eine hohe Konzentration an Nährstoffen befindet. Es wird empfohlen, das Gras mit qualitativ hochwertigem Wasser zu spülen, um bestimmte Mikroorganismen zu entfernen, die Durchfall oder Darmbeschwerden verursachen können.
Man kann eine Salatschleuder verwenden, um das gesamte Wasser zu entfernen. Wenn es nicht anders geht, kann das geschnittene Gras bis zu 7 Tage im Kühlschrank in Behältern aufbewahrt werden. Der Saft sollte vorzugsweise sofort nach der Extraktion oder spätestens innerhalb einer halben Stunde getrunken werden. 1 kg Weizen- oder Gerstengras ergibt 300 Gramm Saft; ein Bündel Weizengras mit einem Durchmesser von etwa 1,5 Zentimetern ergibt etwa 3 Zentiliter Saft. Es wird empfohlen, täglich 6 bis 12 Zentiliter davon zu konsumieren.
• Beginnen Sie zunächst mit kleinen Mengen von 3 bis 6 Zentilitern reinem Saft oder gemischt mit anderen Gemüsesäften, zum Beispiel Karottensaft, um anschließend die Dosis von 3 bis 6 Zentilitern bis zu 3 bis 4 Mal täglich zu erreichen, um sich zu regenerieren oder bei ernsthaften Gesundheitsproblemen.
• Die Extraktion erfolgt mit einer speziellen, sehr feinen Mühle, manuell oder elektrisch, die in Reformhäusern oder per Versandhandel verkauft wird. Saft mich auf ermöglicht diese Extraktion.
• Man kann auch einfach Weizengras oder Gerstengras kauen, aber man wird dabei nur wenig Saft gewinnen. Schlucken Sie die Fasern nicht, spucken Sie sie aus !
• Im Hippokrates-Zentrum in Florida wird Weizengrassaft auch als rektales Implantat oder als Einlauf verwendet. Einläufe zur Reinigung des Dickdarms, gefolgt von einem Weizengras-Implantat, haben sehr positive Auswirkungen auf die allgemeine Gesundheit. In Form eines Implantats, das den Dickdarm reinigt, wird frischer Weizengrassaft in das Rektum eingeführt, wo er etwa zwanzig Minuten lang gehalten werden muss, bevor er ausgeschieden wird. Für diese Art der Anwendung sollten Sie Ihren Naturheilkundler um Rat fragen.
• Im Hippokrates-Zentrum wird Weizengrassaft auch lokal auf die Haut aufgetragen, um sie zu regenerieren oder bei Juckreiz, Verbrennungen, Kratzern, Reizungen, Stichen usw. zu helfen.
HINWEIS.
Für diejenigen, die an Gras-Säften interessiert sind, diese aber nicht selbst herstellen können, gibt es im Handel Pulver aus Gersten- oder Weizengrassaft; sehr interessant aus ernährungsphysiologischer Sicht.
Wann sollte man Gerstengrassaft trinken ?
Biologischer Gerstengrassaft kann zu jeder Tageszeit eingenommen werden. Einige Menschen bevorzugen es, den Gerstengrassaft morgens auf nüchternen Magen zu trinken, da er ihnen einen Energieschub gibt, um den Tag zu beginnen. Andere entscheiden sich dafür, ihn zwischen den Mahlzeiten als gesunden Snack zu konsumieren oder sogar vor oder nach dem Sport, um ihrem Körper zusätzliche Nährstoffe zuzuführen.
Das Wesentliche ist, den Gerstengrassaft regelmäßig gemäß der empfohlenen Dosierung einzunehmen, sei es einmal täglich oder mehrmals täglich, und dabei die Anweisungen des Herstellers und Ihres Gesundheitspraktikers zu befolgen.
Weizengras- oder Gerstengrassaft.
Weizengras- oder Gerstengrassaft ist ein außergewöhnliches Mittel zur Revitalisierung dank seiner Nährstoffe. Die Spitzensportlerin Karine Herry, die auch Ärztin ist, war fünfmal französische Meisterin über 100 km und hat zahlreiche Siege über die 50 km-Distanz errungen. Es versteht sich von selbst, dass sie für solche Leistungen neben einer außergewöhnlichen körperlichen Verfassung auch besonders durchdachte Nahrungszufuhr benötigt.
„Meine 8 Jahre Laufpraxis, um das internationale Niveau zu erreichen, haben eine Reihe klassischer Erscheinungen hervorgerufen, die mit meinem regelmäßigen Training und den Langstreckenwettkämpfen verbunden sind: HNO-Infektionen, episodischer Lippenherpes, leichte Schlaf- und Gedächtnisstörungen … Die regelmäßige Einnahme von Gerstengras-Saft, integriert in meine Ernährung, hat nicht nur all diese Beschwerden verschwinden lassen, sondern sich auch als unverzichtbares Ergänzungsmittel für die Gesundheit und sogar als Leistungsfaktor erwiesen: In nur 10 Tagen eine deutliche Wirkung auf die Schlafqualität, weniger körperliche und geistige Erschöpfung nach einem Monat.“
Dieses Zeugnis ist aus der Zeitschrift Belle-Santé entnommen.
Trotz des großen Nährstoffreichtums von Weizen und der sehr guten Ergebnisse, die Ann Wigmore in ihrem Hippocrates Health Institute mit Weizengras-Saft erzielt hat, der als Superfood gilt, sind dennoch einige Klarstellungen notwendig.
Weizengras-Saft erzeugt ein Getränk mit einem sehr süßen Geschmack, das nicht für jedermann geeignet ist, sowohl geschmacklich als auch biochemisch. Im Falle einer Candidose wird die Mykose durch süße und zuckerhaltige Lebensmittel genährt, was auch das süßliche Weizengras einschließt.
Der leicht bittere Geschmack von Gerste, besonders wenn sie beispielsweise mit Karottensaft gemischt wird, ist für viele Menschen angenehmer. Der japanische Forscher Dr. Yoshihide Hagiwara entdeckte nach langen Laborarbeiten, dass von 200 analysierten Pflanzen der Saft aus jungen Gerstengräsern sich als ein vollständiges Superfood auszeichnet und die größten Mengen an aktiven Inhaltsstoffen liefert: Vitamine, Mineralien, Spurenelemente, Enzyme, vollständige Proteine. Er besitzt auch antioxidative Eigenschaften, die helfen, oxidativem Stress entgegenzuwirken, einem physiologischen Prozess, der mit vorzeitiger Alterung durch freie Radikale verbunden ist. Im Keimzustand enthält Gerste kein Gluten mehr. Weizen und Mais sind die beiden Getreidesorten, die in den letzten zwei Jahrhunderten am stärksten vom Menschen verändert wurden und daher nicht für jeden geeignet sind.
Unterschied zwischen Gerstengraspulver und Gerstengrassaftpulver.
Gerstengraspulver und Gerstengrassaftpulver mögen ähnlich erscheinen, aber sie weisen wesentliche Unterschiede in Bezug auf Nährwerte und Verarbeitungsmethoden auf. Gerstengrassaftpulver ist etwas teurer als Gerstengraspulver, was darauf zurückzuführen ist, dass das Gerstengrassaftpulver von der Zellulose befreit ist. Dadurch kann es eine große Menge an Vitaminen wie Vitamin B2, Vitamin B9 und Vitamin B12, Mineralstoffen, Spurenelementen und Antioxidantien in einer konzentrierteren Form liefern.
