E-book - Cocina Viva para una Salud Óptima - Clément & Serbonish

Cocina Viva para una Salud Óptima es una obra de Cocina Cruda Vegetal y Viva en formato e-book para descargar.

Cocina Viva para una Salud Óptima es el libro de recetas y la guía de cocina cruda y vegana en lengua francesa más completo en la materia. Esta obra te guía paso a paso en la elaboración de deliciosas recetas crudas, llenas de vitalidad, que mejorarán tu salud y tu energía personal.

Coescrito por la Dra. Anna Maria Clement y Kelly Serbonish (respectivamente codirectora y ex "chef cruda" del famoso Instituto de Salud Hipócrates en Estados Unidos), revisa -con fotos incluidas- las principales preparaciones básicas de la alimentación viva y sus variantes (patés vegetales, leches crudas, marinados, sushis, wraps, tartas y pizzas crudas, ensaladas, etc.), así como los mejores utensilios y aparatos para preservar la "vitalidad" de los nutrientes (licuadoras, deshidratadores, extractores de jugo).

• Más de 150 recetas crudas y vivas
• 20 nuevas recetas del famoso chef Chad Sarno
• 40 páginas de técnicas culinarias ilustradas
• Más de 50 fotografías que muestran las instrucciones paso a paso
• Reglas básicas de las combinaciones alimentarias para optimizar la asimilación de nutrientes
• Guía de abastecimiento de su cocina, glosario completo
• Cientos de consejos útiles y sugerencias de expertos

Guía de cocina viva: recetas básicas para tartas crudas, pizzas, empanadas vegetales, sushi, patés, crepes de frutas, leches de nueces, salsas y aderezos, crackers, chips de frutas y verduras ¡y muchas más recetas!