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0 Alga Wakame Deshidratada Orgánica
Alga wakame, deshidratada a baja temperatura, en copos, 150g
17,10 €
Impuestos incluidos
Alga wakame orgánica deshidratada a 40°C, en copos, bolsa de 150g
En asociación con BRETALG, Estas algas silvestres en copos, certificadas por Ecocert, son recolectadas a mano y secadas a baja temperatura (40°) a nuestra solicitud exclusiva para preservar todos sus beneficios. Úselas en lugar de hierbas para sazonar sus platos, ensaladas y salsas, o agréguelas a sus jugos y batidos para un concentrado de energía. !
El wakame deshidratado te permite disfrutar de las virtudes de las algas silvestres.
🌿 Descubre nuestras diferentes obras dedicadas a las algas:- Algas en la vida cotidiana un libro de Aurélie y Eric Viard, de las Ediciones Galilimard, para permitirle aprovechar mejor los beneficios de las algas en su alimentación. !
- Cocinar las algas un libro y cuaderno de recetas coescrito con BRETALG, en las Ediciones Marie-Claire, que contiene 80 recetas para que te encanten las algas !
🌿 El wakame es muy rico en nutrientes.
Contiene:
- vitaminas: A, B1, B3, B6, B12, B2, B9 y K (como todas las algas), B5 (ácido pantoténico)
- fibras en particular solubles (40% de fibras)
- oligoelementos: calcio 1002mg/100g (el wakame es diez veces más rico en calcio que la leche); es una excelente fuente de magnesio, potasio, hierro, cobre, manganeso, fósforo, yodo, zinc.
- proteínas
- ácidos grasos como el omega-3
- antioxidantes y, en particular, la fucoxantina, un pigment carotenoide que le da su color marrón.
- fitosteroles, compuestos que químicamente se parecen al colesterol e impiden que el organismo lo absorba.
> Ventaja considerable: el wakame es bajo en calorías y una fuente de proteínas, su valor energético es de 184 calorías por cada 100 gramos (14 g de proteínas, 2.5 g de lípidos, 5.7 g de carbohidratos y 41 g de fibra).
Ficha nutricional completa del Centro de Estudio y Valorización de las Algas (para 100g de algas deshidratadas)
🌿 Para obtener más información, consulte nuestros artículos de blog:
Algas marinas y microalgas: Beneficios, nutrientes, uso culinario
Desmitificación de las relaciones entre las Algas y la Tiroides
🌿 También en este video encontrarás explicaciones sobre el uso de las algas, ¡que son verdaderas joyas de los océanos!
🌿 Para saber más sobre nuestras algas y de dónde provienen, mira nuestros dos reportajes filmados en Roscoff, en Finisterre, en casa de BRETALG, nuestro socio pionero en algas frescas bio bretonas. Fiel a nuestros valores de transparencia e integridad, queríamos mostrarles en video todo este proceso, desde la cosecha hasta sus platos.
- Embalaje: Envase resellable kraft de 150g
- Pourriez-vous fournir plus de contexte ou préciser ce que signifie "DDM" dans ce cas? Cela m'aiderait à fournir une traduction plus précise.: 2 años después de la fecha de producción
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