QUINOA BLANCO ECOLÓGICO DE ANJOU

Pequeña joya de nutrición y sabor, queríamos volver a ofrecerles quinoa para germinar. Nos hemos dirigido a nuestro suelo francés, que produce uno de los quinoas más fáciles de germinar. No contiene saponina, por lo que no es necesario enjuagar antes de la germinación. Fácilmente y en menos de 2 días, pueden utilizar el quinoa orgánico germinado en todas sus recetas.

⚪️ La quinoa se cultiva hace 6000 años. Originaria de los Andes, era una semilla sagrada para los Incas. Forma parte de la familia de las remolachas y las espinacas (chenopodiáceas). En Francia, se cultiva desde hace unos diez años y ahora proporciona 1/4 de toda la quinoa consumida en nuestro país. La verdadera ventaja de la quinoa francesa reside en la ausencia de saponina, que normalmente le da un sabor demasiado amargo a la semilla.
> Su sabor suave a nuez se adapta a todos los platos. ¡También es la semilla que germina más rápido! Ya no es necesario cocinar para preparar, por ejemplo, un delicioso tabulé crudo.

> También puede consumirlo cocido como de costumbre. Le recomendamos que lo haga germinar antes de cocinarlo.

Remojo: 2 horas

Germinación: 24h a 48h

Su cultivo es muy fácil en elEasygreen Light o en elEasygreen Sol.

> Sin embargo, evite dejarlo germinar demasiado tiempo porque su sabor se volverá amargo.

⚪️ Para obtener más información sobre su uso, consulte nuestros artículos de blog:

Cómo preparar la quinoa ? ?

La quinoa es LA semilla que germina más rápido.

Receta de Quinoa a la Mexicana

> Naturalmente sin gluten y libre de cacahuetes, constituye una solución interesante para las personas alérgicas o intolerantes.

🌾 En nuestro blog, también encontrarás diferentes artículos sobre la intolerancia al gluten:

¿Cuáles son los síntomas de una alergia al gluten? ? ?

Intolerancia al gluten, por qué y cómo hacerlo ??

Sin gluten y alimentación viva

Sus ventajas:

It seems like your message only contains a bullet point (•). Could you please provide the text you would like translated from French to Spanish? Sin gluten, contiene tanta fibra como los cereales integrales (8%), lo que sacia el estómago y estimula el tránsito intestinal.

It seems like your message only contains a bullet point (•). Could you please provide the text you would like translated from French to Spanish? Rico en hierro, magnesio, fósforo y manganeso, así como en vitaminas del grupo B, favorece el equilibrio digestivo y nervioso.

It seems like your message only contains a bullet point (•). Could you please provide the text you would like translated from French to Spanish? Su alto contenido en proteínas (16%) hace que en la naturopatía, la quinoa se considere más una proteína que un cereal. ¡Contiene todos los aminoácidos esenciales, lo cual es raro para una semilla!

It seems like your message only contains a bullet point (•). Could you please provide the text you would like translated from French to Spanish? También es un almidón con un índice glucémico bajo, más fácilmente digestible.

It seems like your message only contains a bullet point (•). Could you please provide the text you would like translated from French to Spanish? También contiene dos flavonoides (quercetina y kaempferol), poderosos antioxidantes.

It seems like your message only contains a bullet point (•). Could you please provide the text you would like translated from French to Spanish? Él presenta un 5% de ácidos grasos esenciales, incluidos los omega 3.

Para aprovechar al máximo todos sus beneficios, le recomendamos consumirlo germinado. y, incluso si lo prefieres cocido, germínalo previamente.

⚪️ Para obtener más información, consulte nuestro artículo de blog:¿Cuáles son los 7 beneficios de la quinoa ?

⚪️ Para conocer mejor los beneficios de la germinación, consulte nuestros diferentes artículos de blog sobre este tema:

Las semillas germinadas

¿Por qué los brotes germinados son mini plantas adaptógenas ?

¿Cuáles son los beneficios de las semillas germinadas ?

¿Cuál es el mejor germinador ?

Sector: Quinoa de Anjou

Preocupados por el medio ambiente y comprometidos con una agricultura razonada y responsable, los productores de Quinoa de Anjou cultivan la quinoa respetando un pliego de condiciones muy estricto y supervisado. Producido de manera natural, sin herbicidas, el quinoa orgánico de Anjou se siembra en febrero y se cosecha el verano siguiente respetando los métodos ancestrales.

Los productores de esta quinoa están agrupados en una cooperativa, la Cooperativa Agrícola de los Países del Loira (CAPL). Esta les permite a los agricultores diversificar sus cultivos, brindarles asistencia técnica y asegurar sus ingresos.
Varios años de investigación agronómica y de selección varietal han sido necesarios para probar la resistencia de las variedades seleccionadas a las inclemencias del tiempo, a los insectos, a las enfermedades y para evaluar la calidad de sus semillas. De hecho, los experimentos aún están en curso: « Por el momento, Anjou me parece ser la región más adecuada para el cultivo de la quinoa: no hay calor extremo ni frío intenso, y no hay demasiada humedad en verano. Los ensayos realizados en Bretaña han demostrado que la humedad no le permite completar su ciclo. Por el contrario, las regiones situadas en el interior del país pasan demasiado rápido de "demasiado frío" a "demasiado calor", lo que perturba el desarrollo de la planta. Creo que primero debemos dominar el itinerario técnico aquí, en Anjou, antes de expandir la quinoa a otras regiones. », explica Jason Abott, pionero del quinoa francés – experimenta con 40 variedades en sus parcelas.

Proximidad y calidad, ¡la Quinoa orgánica de Anjou tiene todo para convencernos !

- Pourriez-vous fournir plus de contexte ou préciser ce que signifie "DDM" dans ce cas? Cela m'aiderait à fournir une traduction plus précise.Mayo 2025

- Embalaje: el embalaje de 5 kilos

- Entrega: todos los transportistas pueden ser seleccionados