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Idioma:
0 Kit de materia prima - solo material
Material del kit rawmage (no incluye los fermentos)
14,70 €
Impuestos incluidos
Kit Cashewbert solo material
Los alimentos fermentados son altamente recomendados para el bienestar de su sistema digestivo. Además de mejorar la digestión y proporcionarle probióticos, la fermentación mejora la biodisponibilidad de ciertos nutrientes.
Las alternativas veganas al queso en las tiendas a menudo están hechas con ingredientes de calidad variable para mejorar su textura, aroma o apariencia. En cuanto a las recetas caseras, a veces es difícil encontrar el fermento adecuado y llevar a cabo correctamente la fermentación hasta el final sin sorpresas.
Le ofrecemos un kit de materiales para producir su propio camembert vegano. El kit permite hacer 2 quesos veganos de 80g cada uno.
Los anacardos así como los fermentos NO ESTÁN INCLUIDOS.
Los rawmages veganos son ideales para los pequeños antojos a la hora de la merienda, así como para terminar una comida o bien rellenar tus sándwiches.
Descubre el paso a paso de la fabricación en video (en inglés):
Mi primer queso vegano It seems like you want to translate the word "from" from French to Spanish. However, "from" is an English word. In French, "from" translates to "de". In Spanish, "de" is also used.If you have a specific French text you would like translated to Spanish, please provide the text, and I will be happy to help! Cashewbert en Vimeo.
Al pedir el kit, podrá descargar un E-book con toda la información técnica y científica sobre los fermentos y la fermentación de quesos, así como recetas para variar los sabores de sus rawmages.
Aunque los quesos lácteos tienen algunos beneficios nutricionales que ofrecernos (proteínas, aminoácidos esenciales, calcio), también son ricos en grasas "malas" que forman el colesterol y, sobre todo, contribuyen a la perpetuación del sufrimiento animal.
Los "fauxmages" son buenas alternativas, siempre que estén hechos a base de oleaginosas o soja. Les animamos encarecidamente a hacerlos en casa para saber exactamente de qué están compuestos. Además, tienen la libertad de añadir especias, hierbas o superalimentos para enriquecer su sabor y sus beneficios. !
Elaborado a partir de ingredientes crudos, el "camembert" vegano le permite disfrutar de los beneficios nutricionales del anacardo asociados a la fermentación.
Los anacardos son ricos en ácidos grasos insaturados y contribuyen a la buena salud cardiovascular. Estudios muestran que quienes comen regularmente nueces y otras fuentes vegetales de grasas monoinsaturadas reducen el riesgo de ataque cardíaco y accidente cerebrovascular.
Cobre y fósforo: protección y regeneración de los tejidos de nuestro organismo, estos minerales están directamente implicados en la formación del colágeno (proteína que sirve para la estructura y reparación de los tejidos), de la hemoglobina y de las membranas celulares.
Magnesio: desarrollo óseo, salud dental y fortalecimiento del sistema inmunológico. El magnesio también tiene un papel en el metabolismo de la energía y contribuye al buen funcionamiento de nuestro cerebro participando en la transmisión del impulso nervioso.
Probióticos y levaduras naturales: consumir alimentos fermentados mima la salud de nuestro microbiota y, por lo tanto, contribuye al buen funcionamiento de nuestro cuerpo... ¡y nuestro cerebro !
La fermentación multiplica la concentración de los alimentos en micronutrientes y los hace más asimilables. Un aporte regular de probióticos naturales estimula aún más el sistema inmunológico y puede ayudar a disminuir ciertos trastornos digestivos.
Cashewbert, apasionados por la fermentación del queso
El fundador de Cashewbert, Anderson Santos se fue a Suiza a estudiar la fabricación de quesos para comprender todos los misterios y técnicas que hacen un buen queso. Luego puso su experiencia y conocimientos al servicio de los quesos veganos: más que una simple imitación de los quesos tradicionales, Cashewbert quiere democratizar la fabricación de verdaderos quesos a partir de leches vegetales.
Desde su creación en 2015, han inventado numerosas recetas con una amplia gama de cultivos y fermentos diferentes, para que todos encuentren su queso vegano ideal.
Comprometido con la protección de los derechos de los animales, el equipo de Cashewbert ha seleccionado productos únicamente de origen vegetal.
Embalaje: Kit que incluye
2 moldes de queso bertchen (5,5 x 7,5 x 5,5 cm)
2 rejillas para queso
4 papeles de afinado
What they say about it
Lo que dicen
