Chufa entera bio y de comercio justo
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Idioma:
0 Leche dorada orgánica en polvo
Mezcla para leche dorada, cruda, certificada orgánica
100g o aproximadamente 30 tazas de 25cl
16,50 €
Impuestos incluidos
Mezcla de especias para leche dorada, cruda y orgánica
¿Conoces el Golden Latte o Leche Dorada, esa bebida caliente llena de virtudes? Esta bebida procedente de la medicina ayurvédica es conocida desde hace milenios en la India y conoce actualmente su período de gloria en Europa, donde se puede encontrar en numerosos coffee shops.
Esta infusión a base de cúrcuma, canela y especias que calientan el cuerpo es muy apreciada por sus efectos antiinflamatorios y antioxidantes. Su nombre proviene de su hermoso color amarillo, aportado por la cúrcuma. Tradicionalmente se sirve en leche para suavizar la potencia de las especias y darle una textura suave y cremosa, pero también puedes usar la preparación simplemente con agua (caliente o fría) o añadirla a tus postres o yogur. !🟡 Una mezcla de especias cuidadosamente estudiada
Esta preparación se elabora artesanalmente en Bretaña, respetando las normas de la alimentación viva, con productos exclusivamente orgánicos. La deshidratación a baja temperatura (<42°) preserva los principios activos de todos estos ingredientes.
La mezcla está compuesta de cúrcuma, jengibre, canela, fenogreco y pimienta para las especias, y lúcuma para aportar un toque ligeramente dulce.
No contiene aditivos, azúcar ni conservantes. Todos los ingredientes son orgánicos, deshidratados a baja temperatura para mantener al máximo sus beneficios intactos.
Esta mezcla para leche dorada, o golden milk, es una bebida revitalizante que apoya la inmunidad y el organismo en su conjunto. También se recomienda por su efecto calmante y desestresante. Sin embargo, no favorece el sueño directamente, por lo que puedes beberla por la mañana sin riesgo de sentirte cansado. ¡Te sentirás relajado!
🟡 Una bebida fácil de preparar
Agregue una cucharada de la mezcla a sus batidos, o en agua caliente o fría según la temporada. Dado que la curcumina es liposoluble, es recomendable añadir una grasa como una leche vegetal dealmendras o de chufa¡Su sabor picante le permite usarlo también en platos salados! Pruébelo en lugar de su curry habitual, en una sopa, un wok, un hummus, en galletas caseras... Va a despertar sus papilas gustativas.
> Para preparar la leche dorada tradicional, aquí está la receta:
Ingredientes:
- 1 cucharadita de polvo de leche dorada
- 250 ml de leche vegetal
- 1 cucharada de miel, de jarabe de agave o edulcorante natural
Preparación:
1. Calienta la leche en una cacerola pequeña.
2. Apague el fuego y agregue la leche dorada en polvo, revuelva.
3. Ponga en una taza, endulce (si es necesario) y ¡disfrute !
> También encuentra aquí, esta leche dorada enriquecida con polvo de acerola, ¡perfecto para llenarse de vitamina C !
🟡 Esta mezcla para leche dorada es un verdadero concentrado de beneficios:
La cúrcuma : su acción antiinflamatoria ya no es objeto de debate. Gracias a la curcumina, un potente antioxidante, la cúrcuma está indicada para pequeñas inflamaciones, problemas de digestión, de articulaciones, gingivitis y podría prevenir ciertos tipos de cáncer (pulmón, colon, hígado o estómago).
¡Sus efectos se multiplican gracias a la pimienta negra! Es la combinación ideal para combatir las inflamaciones, los dolores, las bacterias y las infecciones. La pimienta aumenta la absorción de la curcumina por el organismo y actúa en sinergia para revelar el potencial de estas dos especias con excelentes virtudes nutricionales.
El jengibre : su "calor" estimula el organismo, proporciona un impulso en caso de fatiga pasajera y va a potenciar nuestras defensas inmunitarias. Su poderoso efecto antioxidante fortalece las células de nuestro organismo y combate los efectos nocivos del estrés oxidativo. También posee principios activos antiinflamatorios, está indicado en caso de menstruaciones dolorosas, para aliviar los calambres y el dolor de cabeza, para calmar el dolor de garganta, por ejemplo.
En otro ámbito, ¡también es un afrodisíaco !
La pimienta negra y el fenogreco germinado mejoran la asimilación de la curcumina.
El lúcuma : es una pequeña fruta de pulpa amarilla, originaria de Perú. Tiene un sabor dulce con un índice glucémico bajo (25), de hecho, es por su poder edulcorante que se utiliza con más frecuencia.
Rico en vitaminas y minerales, principalmente se encuentran las vitaminas B, C y la provitamina A (beta-caroteno), lo que favorece la visión, la memoria y la salud de la piel.
CROC'VIDA
Instalado en Bretaña, en Ploemeur, Armand pone toda su energía en la producción de alimentos crudos súper saludables y súper buenos. Intenta obtener sus ingredientes en Bretaña (como las algas, el cáñamo o la espirulina) y trabaja con socios locales para los productos que vienen de lejos. Por lo tanto, de manera natural, se ha establecido una colaboración exclusiva con Biovie. Armand te explica su trayectoria:
« Comencé a interesarme por la alimentación viva temprano en mi vida, a los veinte años, tras leer el libro: la "Vida Biogénica" de Edmond Szekely.
En esa época, practicaba intensamente el yoga y aspiraba a comprender los principios de una alimentación armoniosa. Me apasionaba la activación y germinación de semillas.
Después de varias estancias ayurvédicas en el sur de la India, me interesé especialmente en el potencial de regeneración del organismo. A raíz de problemas de salud de miembros de mi familia, busqué soluciones para ayudarlos a reformar su alimentación. De esta experiencia, me vino la motivación de crear composiciones alimenticias crudas para facilitar la transición hacia una alimentación viva; piedra angular para un retorno a la salud.
Hay múltiples maneras de beneficiarse de buenos aportes nutricionales, quise reunir las recomendaciones principales y simplificar su uso mediante preparaciones concentradas en nutrientes y principios activos. Creo mezclas que permiten elaborar de manera sencilla preparaciones instantáneas para combinar con frutas y verduras crudas, facilitando la transición hacia una alimentación viva.
Mi experiencia de 7 años como restaurador me ha permitido adquirir las habilidades para crear un laboratorio de producción alimentaria. Elaboro mis recetas con exigencia, la búsqueda del sabor y la textura están obviamente en el corazón mismo de mi enfoque.
Regularmente organizo en mi laboratorio talleres sobre leches vegetales, semillas germinadas y lactofermentación.
Se le recomienda pasar por su casa si está cerca de Ploemeur.!
- Ingredientes : Lúcuma cruda*, Cúrcuma cruda*, Cardamomo*, Canela*, Jengibre crudo*, Fenogreco germinado*, Pimienta negra*
*Todos los ingredientes provienen de la agricultura ecológica.
- Embalaje: Bolsa con cierre hermético, 100g. 1 bolsa = 30 tazas de 25cl
- Conservación : a temperatura ambiente, en un lugar fresco y seco, protegido de la luz. Cierre bien la bolsa después de cada uso.
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