Este e-book contiene 30 recetas saladas y dulces, así como 4 recetas de bebidas especialmente creadas para la temporada invernal.

Sabemos que la alimentación viva puede ser más complicada de seguir durante los meses en los que las calabazas son reinas, ¡y sin embargo, no faltan recetas! Batata, coliflor y otras endivias son sublimadas por las recetas crudas, lo descubrirás al recrear en casa las recetas de este e-book. Y para los días de mucho frío, también hay recetas especiadas y sopas que calentarán tu paladar y tu cuerpo.

¡Encontrarás en este ebook todas las claves para pasar el invierno en crudo!

Ha sido realizado por Aurélie Scarabin, chef y naturópata, a base de productos simples y productos Biovie que encuentras en nuestra tienda.

Una mina de inspiración para un invierno gourmet y equilibrado, a un precio muy pequeño.

Aurélie Scarabin

Enamorada de la cocina desde la infancia, Aurélie Scarabin es chef en la región de Rennes y creadora de platos auténticos y anticonformistas, sabe deleitar los paladares de los gourmets en busca de nuevos sabores.
Después de estudiar en el sector agroalimentario y obtener un CAP de cocina como autodidacta, y de experiencias en restaurantes veganos y crudos, se dirigió hacia estudios de naturopatía. Deseosa de aprender a cocinar de la manera más saludable posible, en un mundo donde florecen más los fast-food que los árboles frutales, Aurélie se fascinó por las nuevas tendencias culinarias "healthy" y especialmente por la alimentación viva. Por lo tanto, sabrá proponerte recetas equilibradas y sabrosas que respeten las intolerancias alimentarias de cada uno.
Encontrarás en este e-book algunas de sus recetas invernales secretas.

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