¡Operación productor directo aguacates ecológicos Hass de España !

Hago un pedido !
    Puré de semillas de girasol y almendras activadas (pre-germinadas) orgánicas
    Puré de semillas de girasol y almendras activadas (pre-germinadas) orgánicas
    Puré de semillas de girasol y almendras activadas (pre-germinadas) orgánicas
    Puré de semillas de girasol y almendras activadas (pre-germinadas) orgánicas
    Puré de semillas de girasol y almendras activadas (pre-germinadas) orgánicas
    Puré de semillas de girasol y almendras activadas (pre-germinadas) orgánicas

    Puré de semillas de girasol y almendras activadas

    Puré de semillas de girasol y almendras completas activadas
    (activación = remojo y luego deshidratación de las semillas de girasol y las almendras)
    Elaborado artesanalmente en Francia
    Tarro de vidrio de 200 g

    12,00 €
    Impuestos incluidos
    Todavía no hay consultas, ¡deja la primera!
    Cerrar

    Puré de semillas de girasol y almendras pre-germinadas

    ¡Ve aún más lejos en la nutrición con la gama de purés de frutos secos 100% crudos y activados de Kaly!

    Productos fabricados artesanalmente.

    Con las dietas vegetarianas o veganas, los purés de frutos secos se han convertido en esenciales de nuestras despensas, permiten realizar una inmensa variedad de recetas y aportan las proteínas y las grasas buenas necesarias para una alimentación equilibrada.
    ¿Pero qué pasa con su digestión y los antinutrientes contenidos en las nueces y semillas crudas? La molienda a baja temperatura no los elimina.

    Problema resuelto con los purés activados De alto valor nutricional: descubra la suavidad del sabor de las almendras completas orgánicas combinada con la riqueza nutricional del girasol, y benefíciese de una digestión y asimilación perfectas gracias al remojo.

    🥜 Un proceso de fabricación artesanal

    Las semillas de girasol peladas y las almendras enteras orgánicas se han remojado en agua purificada durante varias horas. Se empapan de agua, lo que elimina los antinutrientes y despierta el proceso de germinación de la semilla.

    Una vez remojadas, se enjuagan y se deshidratan a baja temperatura (42°C) para poder conservarlas durante mucho tiempo y preservar sus buenos nutrientes.

    Finalmente, se muelen con una piedra de molino, un proceso antiguo que permite no aumentar la temperatura de las semillas de girasol y las almendras. La piedra es un material natural que preserva la vitalidad de los alimentos. Esta técnica produce purés ligeramente granulados y no completamente lisos.

    Resultado: aportes nutricionales equivalentes al consumo de un puñado de semillas de girasol y almendras enteras.

    🥜 Aprender más sobre la activación de los frutos secos

    La activación, que también se puede llamar pre-germinación, tiene dos grandes beneficios:

    - la eliminación de los ácidos fíticos y los antinutrientes. Estos compuestos son naturales, permiten que la semilla se conserve con el tiempo y espere el momento adecuado para germinar. Sin embargo, una vez en nuestro sistema digestivo, impiden la correcta asimilación de otros nutrientes. Una cantidad excesiva de estos compuestos también puede provocar molestias como la inflamación del tracto digestivo.

    - reactivar el poder enzimático y nutricional de las semillas. El remojo activa la germinación: las enzimas comienzan a trabajar para descomponer los macronutrientes, la cantidad de vitaminas aumenta, los minerales se vuelven biodisponibles.

    > los lípidos de reserva se descomponen en ácidos grasos asimilables sin esfuerzo
    > las proteínas de reserva se descomponen en aminoácidos biodisponibles inmediatamente
    > los azúcares complejos en reserva se descomponen en azúcares simples

    Para obtener más información, consulte nuestro artículo de blog: Las almendras activadas vivas: ¡superalimentos de nuestro día a día !

    🥜 ¿Cómo utilizar el puré de semillas de girasol y almendras activadas ?

    El puré de girasol y almendras activadas tiene un sabor muy suave y se utiliza de la misma manera, en salado o dulce, sobre tostadas en lugar de mantequilla, en hummus, salsas de todo tipo, quesos veganos, en un batido o helado, en repostería...

    🥜 Las semillas de girasol poseen numerosos beneficios:

    - Contienen un contenido excepcional de ácidos grasos poliinsaturados: 22% de monoinsaturados, 66% de poliinsaturados y 12% de saturados.

    - El girasol también contiene un 30% de proteínas en forma de aminoácidos (Arginina 7%, Histidina 2,1%, Lisina 4,4%, Metionina 3,5%, Fenilalanina 4%, Treonina 5,9%, Triptófano 1,5%).

    - Particularmente rico en vitamina E, el girasol protege al organismo de los radicales libres y del desarrollo de enfermedades relacionadas con el envejecimiento (cardiovasculares, cáncer, Alzheimer, Parkinson...).

    - Las semillas también contienen casi todas las vitaminas B, así como la valiosa vitamina D.

    - Numerosos minerales (fósforo, manganeso, cobre, hierro...) también están presentes para asegurar un aporte de energía en profundidad y a largo plazo.

    🥜 Las almendras se encuentran entre los frutos secos más nutritivos:

     - Vitamina E Las almendras son una excelente fuente de vitamina E, un poderoso antioxidante esencial para diversos mecanismos corporales. Asociada con los omega-3, la vitamina E mejora la apariencia y la hidratación de la piel, ralentiza el envejecimiento celular y protege el cerebro contra la degeneración relacionada con la edad. Una deficiencia de vitamina E se observa a menudo en personas con la enfermedad de Alzheimer. Además, esta vitamina juega un papel crucial en las membranas celulares y la formación de glóbulos rojos.

     - Salud Cardíaca Ricas en lípidos, principalmente en forma de ácidos grasos monoinsaturados y poliinsaturados, las almendras son beneficiosas para el sistema cardiovascular. Estas grasas "saludables" ayudan a prevenir enfermedades cardíacas regulando el colesterol y protegiendo las arterias. El equilibrio óptimo entre los omega-3 y omega-6 en las almendras contribuye a la salud del corazón.

     - Proteínas Las almendras son ricas en proteínas, conteniendo aproximadamente 25 g de proteínas por cada 100 g. Esto es particularmente beneficioso para los vegetarianos y veganos, ya que además de su aporte proteico, las almendras son alcalinizantes. Esto ayuda a reducir la acidez corporal, previniendo así los dolores articulares, la osteoporosis, y fortaleciendo el sistema inmunológico y el bienestar general.

     - Magnesio El magnesio presente en las almendras desempeña un papel clave en la gestión del estrés, la regulación del estado de ánimo, la reducción de la fatiga, la regulación de la glucosa en sangre y el alivio del síndrome premenstrual. Las almendras enteras contienen aproximadamente 282 mg de magnesio por cada 100 g, lo que las convierte en una excelente fuente alimentaria para satisfacer las necesidades diarias.

    - Fibras : La crema de almendras también contiene fibra dietética, aunque el contenido puede ser ligeramente inferior al de las almendras enteras debido al proceso de molienda. Sin embargo, sigue siendo una buena fuente de fibra insoluble, favoreciendo la digestión y la salud intestinal.

    Kaly


    Un nombre muy bien elegido: la calidad de las materias primas, el proceso artesanal de fabricación, la calidad nutricional de los productos gracias a la activación, todo ha sido pensado para crear alimentos muy buenos con una verdadera utilidad nutritiva, en resumen, productos "de calidad".

    Y luego Kali, también es el nombre de la diosa hindú de la preservación, la transformación y la destrucción. Una protectora ideal para acompañar esta gama de productos saludables, nutritivos y deliciosos.

    Detrás de Kaly encontrarás a Julie: una joven emprendedora que se esfuerza por combinar la naturopatía, la nutrición, la alimentación viva y la indulgencia. Ella prepara sola en su taller en Alsacia estas pequeñas maravillas para el deleite de todos.

    Hace unos años, se formó en naturopatía como parte de una transición personal y profesional. El objetivo era mejorar su salud y comprender mejor su funcionamiento y el del ser humano en su totalidad. Al descubrir ciertas sutilezas de la alimentación y la nutrición, buscaba ciertos productos pero era imposible encontrarlos en el mercado; y así nació Kaly.

    Kaly se inscribe en este deseo de poner más cosas a disposición de aquellos que desean avanzar hacia una mejor salud.


    Encuentra en este video una entrevista que tuvimos el placer de grabar con Julie:

    Ingredientes : 80% semillas de girasol peladas y 20% almendras enteras, provenientes de la agricultura ecológica

    Embalaje : tarro de vidrio 200g

    Modo de conservación : a temperatura ambiente en un lugar seco, protegido del calor y de la luz. Se conserva varios meses después de abrirse.

    DDM : 10 meses después de la fabricación

    Valores nutricionales medios100 g
    Valor energético

    Energía

    600 kcal

    2507 kJ

    Lípidos55 g
    Carbohidratos9,6 g
    Fibras7,3 g
    Proteínas21 g
    Sal0,025 g
    Magnesio307 mg
    Potasio653 mg
    Calcio130 mg
    Vitamina E36 mg
    What they say about it
    Lo que dicen

    Ces produits pourraient vous intéresser