Los Esenciales de la cocina vegetal y cruda de Marie-Sophie L

👩🏻‍🍳 Los Esenciales de las Artes de la Cocina Vegetal y Cruda han sido diseñados por Marie Sophie L para transmitirte todas las técnicas y un máximo de recetas esenciales para construir tus menús, desde el desayuno hasta la cena, pasando por las meriendas, ¡sin olvidar algunas delicias! Es un hermoso equilibrio de salado y dulce, todo en voluptuosidad sana y ligera para disfrutar mientras potencias tu vitalidad!

> Extracto de la Enciclopedia de las Artes de la Cocina Vegetal y Cruda, este volumen de cursos muy rico, reúne recetas esenciales, a través de un recorrido único y según un desarrollo pedagógico lógico, que hacen esta formación accesible para todos. Cualquiera que sea tu edad y tu nivel en cocina, puedes seguir la formación en su totalidad y ¡nutrirte de placer!

> Cada curso está compuesto de videos en Alta Definición, uno para cada técnica, ¡contiene recetas en animaciones y en tiempo real!

Lo mejor de esta colección de recetas:

✓ Dominar el arte de la deshidratación ✓ Apropiarse del arte de la lactofermentación ✓ ¡Pastelería y postres! ✓ La colección completa de Psycakes® ✓ ¡Crufituras, crupotes® y crumbles!

↪️Toda la información aquí

👩🏻‍🍳 A lo largo de este programa sabrás:
- Dominar las técnicas de la cocina cruda para prepararte rápidamente una comida adaptada a tus necesidades, tus deseos y a las circunstancias de tu vida.
- Reconocer lo que es bueno para ti, lo que te hace bien y te mantiene alegre y optimista!
- Realizar rápidamente platos crudos fáciles de transportar en viajes, al trabajo y gestionar tu alimentación nómada.
- Cuidarte preparando en un abrir y cerrar de ojos una comida viva y regeneradora.
- Componer comidas increíbles pero crudas, cálidas, para reunir a tus amigos alrededor de menús inéditos!
- Reunir alrededor de tu mesa todas las dietas: kasher, halal, vegetariana, vegana, todos los alérgicos a la leche, al gluten; ¡pero no a las frutas y verduras!
- Practicar el arte de la deshidratación, de la germinación y de la lacto-fermentación, para beneficiarte de una comida sana y regeneradora...

> ¿Hay algún material requerido?
Un batidora potente es indispensable. También necesitarás:
- un robot con una cuchilla en S,
- un bolsa para leche o una muselina,
- un deshidratador (mientras inviertes, un horno tradicional ajustado a 50°C servirá),
- unas mandolinas (las que uso diariamente cuestan 25€),
- un extractor de jugo de rotación lenta.

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