¡6 fuentes de proteínas (vegetales)!

¿Eres vegetariano o vegano? Sepa que hay numerosas fuentes de proteínas como la espirulina, la chufa, la hoja de nori, la quinoa, las semillas germinadas o los anacardos.

Receta para el desayuno:
La chufa laminada es una excelente alternativa a los cereales y mueslis industriales. Se disfruta de la misma manera que los copos de avena: ideal para preparar una papilla deliciosa y proteica.

Receta para la comida:
¡Prepara una deliciosa quinoa a la mexicana! En un bol, mezcla:
- 3 tazas de quinoa germinada (=1 taza de quinoa seca)
- 1 taza de maíz fresco
- 1/2 taza de cebolla roja picada
- 1/2 taza de chalota picada
- 1/2 taza de pimiento rojo picado
- 1/2 taza de cilantro fresco picado
¡Añade el condimento de tu elección y disfruta !

Díganos en los comentarios cuál es su ingrediente o plato proteico favorito.