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0¡Nuestros trucos, consejos, materiales para hacer de la alimentación viva un verdadero placer y un juego de niños!
48 articles in the category Consejos para una alimentación viva
¡Espirulina y microcistinas: controlen la calidad!
Published : 27/02/2024 - By Eric | Categories :Biovie comercializa espirulina orgánica desde hace muchos años. Una persona nos preguntó sobre la posible presencia de microcistinas en los estanques de nuestra espirulina. Para responder a esta [...]
¿Cómo pelar una granada en menos de 30 segundos?
Published : 09/11/2023 - By Eric | Categories :La granada es una fruta roja extraordinaria y deliciosa, símbolo de vida con numerosos beneficios, particularmente recomendada por sus propiedades antioxidantes como hemos visto en este [...]
4 maneras de conservar el jengibre por mucho tiempo
Published : 07/11/2023 - By Imene | Categories :El jengibre es un rizoma con propiedades medicinales que pertenece a la familia de las zingiberáceas. Puedes cocinarlo fresco o usarlo como una especia versátil que añade un toque de vivacidad en [...]
¿Qué puede reemplazar la cúrcuma? (8 alternativas)
Published : 01/11/2023 - By Imene | Categories :Le cúrcuma, esta famosa especia dorada, ocupa un lugar muy importante en nuestras cocinas gracias a su color vibrante que aporta a nuestros platos y su sabor cálido tan excepcional. P [...]
¿Cómo consumir la Cúrcuma? (5 usos)
Published : 16/10/2023 - By Imene | Categories :¿Se puede actualmente, en el siglo XXI, prescindir del cúrcuma ? ? ¡Pues no! El cúrcuma es tan utilizado en nuestras cocinas (especialmente en el curry) gracias a sus 1001 virtudes para la sal [...]
¿Cómo fabricar y alimentar una madre de kombucha?
Published : 10/10/2023 - By Imene | Categories :Después de haber visto en nuestro artículo anterior "¿Dónde se puede conseguir una madre de kombucha en el mercado?", hoy les mostraremos cómo pueden preparar su propio madre de kombucha en casa [...]
5 Ideas de regalos low tech decrecientes
Published : 12/09/2023 - By Eric | Categories :¿Qué es un regalo low tech? El término "low tech" generalmente se refiere a una tecnología simple, a veces olvidada o redescubierta, fácil de entender y usar, a menudo sin necesidad de elec [...]
¿Cuáles son las buenas combinaciones alimentarias?
Published : 28/08/2023 - By Fanny | Categories :Hoy en día, nos gusta comer comidas llenas de sabores, texturas, mezclas... Estamos acostumbrados a poner muchos ingredientes en una misma comida para el placer de nuestro paladar, pero no [...]
¿Se puede beber jengibre por la noche?
Published : 14/08/2023 - By Imene | Categories :L'agua de jengibre es una bebida calmante que proporciona al cuerpo muchos beneficios, por esta razón despierta un interés creciente entre los aficionados a los remedios naturales y los s [...]
¿Cómo practicar la alimentación viva en el día a día?
Published : 05/08/2023 - By Eric | Categories :Tuvimos el placer de presentar un programa de radio sobre la alimentación viva durante algunos trimestres en la radio Nutriradio.Puedes escuchar cada programa con el reproductor integrado o bien [...]
Peut-on boire du Kéfir tous les jours ?
Published : 10/07/2023 - By Imene | Categories :Le kéfir de lait et le kéfir de fruits (ou kéfir d'eau) sont des boissons fermentées source de probiotiques riche et diversifiée, qui gagnent en popularité ces dernières années en tant qu'alte [...]
¿Dónde comprar una bolsa para leche vegetal?
Published : 30/06/2023 - By Imene | Categories :A todas las personas vegetarianas, veganas, intolerantes a la lactosa o simplemente aquellas que desean mantenerse saludables, ¿quieren empezar a preparar leche vegetal casera ?¿Una de las p [...]
¿Cuál es el precio de la espirulina?
Published : 12/06/2023 - By Imene | Categories :La espirulina, una microalga con poderes sorprendentes y propiedades nutricionales excepcionales, está despertando un interés creciente como superalimento. Esta alga azul se puede consumir de d [...]
¿Cómo elegir su escuela de naturopatía?
Published : 01/06/2023 - By Eric | Categories :¿Es una escuela presencial de mejor nivel que una escuela en E-learning ? Hay ventajas y desventajas para cada tipo de escuela. Dicho esto, lo que determina el nivel de una escuela se resume [...]
¿Cómo reciclar sus aceites alimentarios?
Published : 31/05/2023 - By Imene | Categories :Le reciclaje de aceites alimentarios es una práctica cada vez más extendida en todo el mundo, ya que permite reducir los desechos y preservar el medio ambiente. El aceite usado tiene un impacto s [...]
Alimentación viva y pérdida de peso
Published : 25/05/2023 - By Eric | Categories :La alimentación viva, centrada en el consumo de alimentos crudos y no procesados, ofrece un enfoque prometedor para perder peso de manera saludable. Al privilegiar alimentos naturalmente bajos [...]
¿Cuáles son los beneficios de los alimentos crudos y las crudités?
Published : 04/05/2023 - By Eric | Categories :¿Por qué es importante consumir crudités? Las crudités son alimentos crudos que se deben elegir preferentemente de origen biológico y lo más frescos posible. Las crudités aportan los nutrientes v [...]
¿Cuál es el mejor germinador para semillas germinadas? por Eric Viard
Published : 29/04/2023 - By Eric | Categories :La germinación de semillas orgánicas ofrece una manera simple y económica de añadir alimentos nutritivos a nuestra dieta diaria (oligoelementos, vitaminas, enzimas, fitonutrientes, aminoácidos es [...]
Lista de frutas tropicales
Published : 17/04/2023 - By Imene | Categories :Lesfrutas tropicales siempre han fascinado a la gente con sus formas, colores y sabores exóticos, y cada vez son más numerosos. Originarios de las regiones cálidas y húmedas del mundo, se pro [...]
¿Cómo consumir la espirulina? (6 usos)
Published : 08/03/2023 - By Imene | Categories :La espirulina es una microalga azul-verde que se considera un superalimento debido a su alto contenido en proteínas, vitaminas, minerales esenciales y una mezcla de nutrientes y principios [...]
¿Qué sal usar para la lactofermentación? por Eric Viard
Published : 16/01/2023 - By Eric | Categories :La lactofermentación es una método de conservación de verdurasque consiste en preservar los alimentos, multiplicar los beneficios de los mismos y darles un sabor ácido proveniente del ácido láct [...]
Diferencia entre centrifugadora y extractor de jugo?
Published : 10/01/2023 - By Eric | Categories :Cuando se trata de preparar jugos de frutas y verduras frescas en casa, existen dos opciones populares: la centrifugadora y elextractor de jugos. Aunque estos dos aparatos permiten obtener jugos [...]
¿Cómo empezar con la alimentación viva?
Published : 13/10/2022 - By Eric | Categories :Encuentra la continuación de nuestro primer artículo sobre la alimentación viva, ¡el corazón de nuestro oficio ! Más de veinte años de práctica nos han permitido observar que es mucho más fácil, [...]
¿Qué es la alimentación viva?
Published : 07/10/2022 - By Eric | Categories :Descubra la alimentación viva que es el corazón de nuestra actividad. La alimentación viva consiste en nutrirse de alimentos provenientes del reino vegetal sin someterlos a una cocción superior a [...]
¿Cómo cambiar la alimentación en familia? (4 consejos)
Published : 23/09/2022 - By Fanny | Categories :La preparación de las comidas para toda la familia a veces es una tarea ardua, a veces un placer, pero es una responsabilidad más importante de lo que se imagina.¿Qué alimentos, y en qué forma, o [...]
Dejar de comer azúcar: ¿una solución eficaz para la salud?
Published : 09/06/2022 - By Imene | Categories :Pasteles, caramelos, chocolates, refrescos, golosinas, esos pequeños pecados dulces llenos de azúcares son omnipresentes y a menudo irresistibles. El consumo de azúcar puede estimular la li [...]
Las almendras activadas: ¡superalimentos de nuestra vida cotidiana!
Published : 24/05/2022 - By Eric | Categories :¿Por qué remojar las almendras para activarlas y hacerlas vivas ? El interés nutricional de las almendras ya no necesita demostración. Las almendras secas, que son frutos oleaginosos, son la for [...]
Alimentación viva y yoga
Published : 18/05/2022 - By Invité | Categories :La práctica del yoga, ya sea práctica de posturas, de meditación, de ejercicios de respiración u otros, tiene como objetivo principal mantener una mente tranquila. La alimentación juega un papel [...]
La transición alimentaria por Fanny Naturo
Published : 14/04/2022 - By Fanny | Categories :Una transición es una etapa intermedia entre dos etapas principales.Esto significa aquí, que se desea pasar de un modo alimentario (bastante convencional) a otro modo alimentario (generalmente m [...]
5 ideas erróneas sobre la alimentación viva
Published : 26/02/2022 - By Fanny | Categories :Descubra 5 ideas erróneas sobre la alimentación viva [...]
Descubre las semillas de guisante verde
Published : 08/02/2022 - By Imene | Categories :Un sabor fresco y crujiente, aquí están las semillas de guisante verde.¿Qué sabor ?El sabor es muy fresco, se asemeja al de los guisantes.¿Cómo hacer germinar las semillas de guisante verde ?La g [...]
¡Activa tus almendras!
Published : 26/01/2022 - By Imene | Categories :Una almendra es un tesoro de reservas nutricionales destinadas a producir un nuevo almendro. En la naturaleza, las almendras pueden permanecer en dormancia durante mucho tiempo, siempre que no [...]
Consejos para lograr una transición alimentaria exitosa
Published : 18/01/2022 - By Imene | Categories :¿Deseas pasarte a la alimentación viva o acompañar a un ser querido? ¡Hazlo paso a paso! Como con cualquier cambio, para un efecto a largo plazo es importante integrar estas novedades poco a poc [...]
¿Cómo consumir el cacao crudo?
Published : 17/01/2022 - By Invité | Categories :3 maneras de consumir cacao crudo- Las habas: se consumen tal cual durante el día (5 a 10 máximo por día), mordiéndolas directamente como almendras.- El grué de cacao: se obtiene a p [...]
¿Qué es un alimento vivo? por Eric Darche
Published : 18/11/2021 - By Eric | Categories :LOS ALIMENTOS VIVOS. El término vivo se utiliza aquí para evocar la noción de Vida. La Vida y todos sus procesos solo pueden ser sostenidos verdaderamente por lo que está Vivo... ¡ La cocción con [...]
Consejos para mantener el juego de madera de olivo
Published : 01/11/2021 - By Eric | Categories :Comemos antes que nada con los ojos, ¿están de acuerdo?Es por eso que disfrutamos mucho preparando buenas comidas en este set de madera de olivo. Como la madera está viva, aquí tienes 3 con [...]
¡6 fuentes de proteínas (vegetales)!
Published : 27/09/2021 - By Eric | Categories :¡6 fuentes de proteínas (vegetales)!¿Eres vegetariano o vegano? Sepa que hay muchas fuentes de proteínas además de las legumbres: - la espirulina, - el chufa, - la hoja de nori, - la quin [...]
Nuestros consejos para elegir sus semillas germinadas
Published : 24/09/2021 - By Eric | Categories :Descubra nuestros consejos para elegir sus semillas germinadas.Disfruta y aprovecha los numerosos beneficios de las semillas para tu salud.Para hacer lleno de energía y fomentar la [...]
Iniciar a los niños en el crudo.
Published : 14/09/2021 - By Eric | Categories :Los niños son los primeros beneficiarios de una alimentación viva. Descúbreles, es un verdadero deleite para los 5 sentidos. Colores, formas, texturas. Componed vuestros tazones y platos como c [...]
Descargue su tabla de germinación
Published : 04/08/2021 - By Eric | Categories :Gracias a esta tabla de germinación, dominarás los diferentes tiempos de remojo y los tiempos de germinación de tus semillas para germinar.
¿Cómo conservar sus frutas y verduras estivales para consumirlas en invierno?
Published : 27/07/2021 - By Eric | Categories :Descubra los consejos de nuestra experta sobre los métodos de conservación de sus frutas y verduras favoritas para disfrutarlas incluso en invierno.
Bolsa para germinar de cáñamo
Published : 25/07/2021 - By Eric | Categories :Poco voluminoso, fácil de usar, ¡prueba la bolsa de germinación de cáñamo para tus desplazamientos!
¿Por qué debemos diversificar los aceites?
Published : 05/07/2021 - By Eric | Categories :¿Por qué es importante diversificar los aceites que consumimos? ¡Descubra los consejos de nuestra experta!
Foto kirlian de una semilla germinada de girasol orgánico por Eric Viard
Published : 28/05/2021 - By Eric | Categories :La fotografía Kirlian, un enfoque global de la calidad de los alimentos.
¡Mi secreto para enjuagar las semillas germinadas fácilmente!
Published : 13/05/2021 - By Eric | Categories :El enjuague de las semillas germinadas a veces plantea dudas.
¿Cuáles son las trampas a evitar al cambiar de alimentación?
Published : 29/04/2021 - By Eric | Categories :Este artículo permite relativizar los "fracasos" de algunas personas que han seguido tal o cual régimen alimenticio y, por lo tanto, evita desacreditar el régimen de manera demasiado apresurada.
¡Lograr una transición alimentaria exitosa!
Published : 16/04/2021 - By Eric | Categories :Precauciones a tomar y errores a evitar.
Empezar con el ayuno y la cocina cruda...
Published : 01/09/2020 - By Justine | Categories :Empezar con el ayuno y la cocina cruda… por Justine Lamboley