Borscht Crudo

La remolacha cruda es un concentrado de vitaminas que tiene la capacidad de limpiar la sangre, oxigenar y desintoxicar el organismo gracias a su contenido en betacianina.

La receta para 5 tazas:

En un bol, combinar 1 rama de apio y 1 cebolla roja finamente picados.

Pasa por la licuadora:

• 1 taza de col verde en trozos
• 1 cebolla roja picada
• 3 tazas de remolacha roja picada • 1/2 aguacate
• 1/2 cucharadita de tomillo fresco
• 2 tazas de agua
• 1 cucharada de jugo de limón fresco
• 1 cucharada de plasma marino

Vierte la preparación sobre el apio y la cebolla y mezcla.

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