¿Cómo consumir el cacao crudo?

- Las habas: se consumen tal cual durante el día (5 a 10 máximo por día), mordiéndolas directamente como almendras.

- El grué de cacao: se obtiene a partir de habas descascarilladas y trituradas en trozos pequeños. Se consume directamente (del mismo paquete). ), en tus yogures vegetales, bowls gourmet, en tus pasteles y repostería... También puedes añadirlo a tus platos salados para darles un toque dulce muy apreciable.

- La pasta de cacao: siempre en versión cruda, esta pasta de cacao se utiliza como una tableta "clásica". Será deliciosa en tus preparaciones dulces (mousse de chocolate, cremas...). ¡También se puede rallar sobre todos tus postres !

Nuestra gama proviene de la variedad Criollo, que presenta un sabor fino y un aroma muy sutil.

¿Has probado alguna vez el cacao crudo ?