Condimento de almendras - jengibre

¡Una salsa original y llena de energía para tus ensaladas y platos crudos!

En una licuadora, combina todos los ingredientes y mezcla bien:

(Para recordar, 1 taza americana equivale a una taza que contiene aproximadamente 25cl, o 125g)

• 2 tazas de pimiento rojo cortado en trozos
• 1 taza de puré de almendra cruda
• 1⁄2 taza de chalotas picadas
• ¼ taza de remolacha roja cortada en trozos
• 2 cucharadas de jengibre picado
• 1 diente de ajo
• 1⁄2 cucharadita de canela en polvo
• ¼ cucharadita de clavo de olor en polvo
• 1 taza de agua
• 1 cucharada de Tamari o Shoyu
• 1⁄2 cucharada de jugo de limón fresco
• 1⁄2 cucharada de extracto de vainilla sin alcohol (opcional)

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