Una receta fácil y chocolatosa que sale de lo común... Y igual de deliciosa sin la menta.
Mezclar:
- 5 cl de leche de almendras
- 120 g de puré de almendras
- 200 g de dátiles previamente remojados (o jarabe de coco)
- 2 cucharaditas de vainilla
- 1/4 de cucharadita de extracto de menta
- 2 cucharaditas de pulpa de coco fresco
- 50 g de cacao crudo
- Pizca de sal
Verter y presionar en un molde rectangular y colocar en el congelador al menos 1 hora. Cortar en cuadrados y ¡disfrutar!