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El desayuno es la primera comida, la que rompe el ayuno nocturno. Es una comida a veces muy apreciada, a veces rechazada. Según las culturas, está compuesto de productos dulces o salados, calientes o fríos.
Nuestro famoso café-croissant o rebanadas de pan con mermelada pueden ser reemplazados por una comida cruda y equilibrada, compuesta de alimentos naturales como frutas frescas, de los nuez, de los semillas y verduras crujientes, mucho más digestibles.
¿Qué es un desayuno equilibrado ?
Claro, por favor proporciona el texto completo que necesitas traducir del francés al español. alimentación viva, se busca consumir alimentos vegetales, no procesados y no cocidos para preservar las cualidades nutricionales de los alimentos: vitaminas, oligoelementos, enzimasBien sûr, je suis prêt à vous aider. Veuillez fournir le texte en français que vous souhaitez traduire en espagnol.
Un desayuno equilibrado crudo se compone, por lo tanto, de la elección de frutas, , oleaginosas, eventualmente verduras y superalimentos.
Ingredientes nutritivos, fáciles de digerir y que no generan una sobrecarga de toxinas, contribuyendo así a un mejor equilibrio alimentario.
Se eliminan los ingredientes procesados, industriales, demasiado azucarados, demasiado grasos, demasiado salados.
Con algunas bases simples, es posible variar y diversificar las recetas para disfrutar todo el año, según las estaciones y las necesidades de cada uno.
Las frutas
Les frutas constituyen nuestro principal combustible y nos permiten tener energía.
Las frutas también son muy digestivas y, por lo tanto, no cansan al organismo.
Las frutas, consumidas con sus fibras, no generan un pico de glucemia, diabetes u otro trastorno.
Es bastante lógico que en la alimentación viva, a menudo se elija hacer una comida de frutas como desayuno.
On adapte les frutas según la temporada y no dudamos en añadir frutas secas, deshidratadas, liofilizados o incluso congelados para variar y no aburrirse. Además, para un toque de frescura y una dosis adicional de vitaminas, también se pueden incorporar jugos de frutas recién exprimidos para los amantes de las bebidas hidratantes.
Las semillas, nueces y oleaginosas
También se pueden consumir los frutos oleaginosos de diferentes maneras: enteros, en puré o también en forma de leche vegetal.
Les semillas y oleaginosas aportan buenas grasas, digestibles.
Almendra, avellana, nuez, nuez de pecán, de Grenoble, nueces de Brasil, , semillas de girasol, de calabaza, sésamo, semillas de cáñamo, semillas de sésamo, semillas de chíaParece que no has proporcionado ningún texto en francés para traducir. Por favor, proporciona el texto que deseas traducir y estaré encantado de ayudarte.
Los frutos secos serán aún más digestibles después. activaciónRemojarlos de 4 horas a una noche en agua antes de enjuagarlos para degustarlos tal cual o prepararlos en leche vegetal, agregarlos a batidos, purés de frutas u otras delicias.
¿Desayuno o ayuno intermitente ?
Cada uno elegirá la hora de su primera comida según sus necesidades, sus deseos y su situación.
Algunos toman su desayuno temprano en la mañana, otros esperan un poco, y otros más, eligen el ayuno intermitente ¡tomando su desayuno al mediodía, a las 14h o incluso más tarde !
No hay problema, cada uno hará lo que le convenga.
¿Por qué optar por un desayuno crudo ?
Un desayuno crudo permite llenarse de vitalidad.
Fácil de digerir, el desayuno crudo no pesa ni cansa.
Se evitan los productos procesados, los alimentos ricos en cereales que pueden ser mucogénicos, es decir, que tienden a generar mucosidades en el organismo, una especie de pegamento.
También se evitan las bebidas azucaradas y los azúcares procesados que acidifican el organismo en favor de las frutas, que son digestivas, ricas en vitaminas y nutritivas para una alimentación sana y responsable.
Se priorizan alimentos saludables y fáciles de digerir, con alto contenido nutricional y que aportan energía a nuestras células sin ensuciar el cuerpo.
Con los frutas, sin restricción cuantitativa. Se come hasta saciarse, según sus necesidades.
Les oleaginosas son una excelente fuente de grasas útiles para el organismo y, en particular, para el cerebro.
Les copos de chufa son perfectos también para llenarse de nutrientes desde el desayuno.
Le polen, la espirulina, elhierba de cebada, la clorela pueden complementar para aportar proteínas muy asimilables.
Ideas de desayuno crudo y equilibrado
- Cuenco de frutas:
Cortar frutas frescas de temporada, añadir oleaginosas, frutas secas, frutos secos, frutas liofilizadas y frutos rojos, y eventualmente del polen
- Porridge de chía:
Remojar los semillas de chía en agua, del leche vegetal, de el agua de coco o incluso el jugo de una naranja.
Luego, agregue una fruta fresca, frutas secas y frutos secos, según sus deseos.
- Miam oh frutas revisitado
Aplasta uno o dos plátanos. Añade frutas frescas, frutas secas, oleaginosas.
- Batido / Puré de frutas
Mezclar frutas juntas. Se pueden añadir purés de frutos secos, y eventualmente verduras en asociación:
- Plátano, pera, vainilla
- Plátano, puré de avellanas, , cacao en polvo
- Pera, espinacas, leche de almendra
- Plátano, remolacha, vainilla
- Tazón de cereales reinventado
Hacer germinar trigo sarraceno de 1 a 3 días.
Remojar almendras Una noche, mezclar para hacer una leche vegetal fresca. Filtrar o no según su conveniencia.
En un bol, poner 3 cucharadas de trigo sarraceno germinado.
Añadir a la selección de frutas frescas, frutas secas, oleaginosas o incluso un poco de miel.
Vierte la leche vegetal y disfruta.
- Bolas de energía
Mezclar pasta de dátiles, avellanas trituradas, cacao. Añadir una pizca de sal.
Formar bolas.
> Se conserva varios días en una caja hermética en un lugar fresco.
Ideal para acompañar su desayuno o como tentempié para llevar.
- Jugo de verduras
También es posible comenzar con un desayuno líquido y lleno de energía bebiendo jugo de vegetales recién extraído.
Fácil de llevar para beberlo cuando quieras.
Desayuno para la pérdida de peso
Les frutas Siendo alimentos muy digestivos, generalmente son bien asimilados y permiten al organismo un funcionamiento equilibrado.
Para apoyar la eliminación digestiva, se pueden añadir semillas de chía, semillas de lino molidas o psyllium en su tazón para un desayuno saludable.
El hecho de reemplazar el desayuno clásico a base de cereales (cereales industriales, pan o bollería, avena) a menudo permite apoyar la eliminación y la pérdida de peso.
El objetivo de este desayuno crudo es principalmente el retorno al equilibrio para proporcionar al organismo la mejor manera de recibir energía y vitalidad sin acumular desechos.
Al principio, algunas personas pueden sentir hambre después de unas pocas horas.
En efecto, los frutas se digieren muy rápido y al principio, puede ser útil prever un tentempié de frutas frescas, frutas secas o oleaginosas para saciar su apetito.
Pero a medida que pasa el tiempo, el organismo se acostumbra y el apetito se regula.
Tampoco es raro tener fuertes deseos de comer un tipo de fruta, una fruta seca en particular o incluso un fruto oleaginoso en gran cantidad.
No te preocupes. Satisfacemos sus necesidades y esos deseos se desvanecerán.
No tengas miedo de comer varios plátanos, dátiles o almendras.
¡Estos alimentos nutritivos te aportan energía !
¡Dejen de creer que van a engordar con los plátanos! Mejor dejen el pan como el pan blanco, las viennoiseries, las galletas, la avena y las tortas de arroz y verán. !
¿Desayuno proteico crudo ?
Existe una tendencia actual que busca limitar el consumo de frutas y muchas personas tienen actualmente miedo de comer "demasiado dulce" al consumir frutas.
Les frutas son nuestro alimento básico.
¡Se trata de la categoría de alimentos más fácil de digerir para el organismo humano !
Es indispensable y útil para nuestro buen funcionamiento, nuestro equilibrio y nuestra vitalidad para una buena salud.
Si limitas o eliminas los cereales, el pan, la pasta y otros granos de tu alimentación, estarás limitando enormemente la ingesta de carbohidratos.
Cabe señalar que numerosos estudios muestran hoy en día que la diabetes es a menudo una consecuencia del consumo de grasas y, en particular, de grasas saturadas y transformadas (embutidos, bollería, galletas...).
¡Basta con probarlo para darse cuenta !
Y si realmente desea un desayuno proteico y dejar la comida de frutas para más tarde, existen muchas posibilidades:
- de los oleaginosas, de los semillas de cáñamo,
- leche vegetal a base de oleaginosas activadasalmendra, , nueces de Brasil, avellana, girasol, anacardo, sésamo, semillas de calabaza...)
- quesos veganos, cremas de frutos secos (ejemplo: anacardo, girasol, limón, agua de mar, hierbas, una pizca de pimienta negraParece que no has proporcionado ningún texto para traducir. Por favor, proporciona el texto en francés que deseas traducir al español.
- patés vegetales a base de oleaginosas y verduras (por ejemplo, champiñones-nueces, pimiento-girasol)
- de la espirulina, de la clorela o de las algas marinas en forma de tártaro o en lentejuelas
- del polen
- de los semillas germinadas Bien sûr, je suis prêt à vous aider. Veuillez fournir le texte que vous souhaitez traduire du français vers l'espagnol.trigo sarraceno, , alfalfa, girasol...)
- abogados
- galletas, biscrus, wraps y otros "panes" crudos que acompañan de maravilla a los aguacates, verduras, quesos veganos, cremas, tártaro de algas, o incluso patés vegetales.
Quick view
Las posibilidades son múltiples y puede ser útil contar con el acompañamiento en una consulta de naturopatía para individualizar y adaptar, para determinar juntos las prioridades, observar los resultados y tomar decisiones informadas y personalizadas.
Integrar lo salado en un desayuno crudo
Es posible incorporar alimentos salados en el desayuno.
Personalmente, me gustan mucho las combinaciones agridulces y me gusta asociar ciertas frutas y verduras, añadir algunos algas y hasta de verduras lactofermentadas o simplemente sazonar mis frutas con un poco de plasma marino.
También es posible consumir verduras en el desayuno.
Para los aficionados a los desayunos proteicos, es posible consumir oleaginosas, de los algas, galletas saladas, etc.
¿En crudo, hay para todos los gustos ?
- Frutas Dulce - Salado
Mezclar frutas y verduras para una ensalada variada y deliciosa.
Pepino, durazno, albaricoque con un poco dealgas y de polen
Ensalada de frutas exóticas yodada: plátano, piña, mango, fruta de la pasión o papaya.
Añadir un poco de lima y deAgua de mar para salar.
Y si les gusta, podemos añadir un toque de chile.
- Tostada dulce
Con un deshidratador, es posible hacer biscrus que pueden ser una excelente alternativa al pan.
Luego, simplemente unta con una puré de almendras, un poco de miel o incluso una crufitura.
- Tostada salada
Para los amantes de lo salado, estos biscrus, crackers, panes deshidratados se pueden acompañar con tomates, pesto, tartar o incluso con queso vegano.
- Tostada proteica
Galletas de semillas de lino + semillas de cáñamo para un aporte de proteínas.
Cubierto con queso vegano, abogado, tártaro de algas, , semillas germinadas frescas, polen ! !
Para resumir...
Existen posibilidades infinitas para reinventar el desayuno en versión cruda.
Vayan al jardín y disfruten de frambuesas frescas, hagan una deliciosa ensalada de frutas o incluso preparen pan o cereales germinados, hay algo para todos los gustos.
- prueba para descubrir tus desayunos crudos favoritos
- añade frutas y oleaginosas, semillas de chufa, prueben los jugos de vegetales, los desayunos dulces o salados
- intenta el ayuno intermitente tomando tu desayuno un poco más tarde
Acompáñese de un naturópata para equilibrar sus comidas, elegir plantas que apoyen su organismo y dirigirse hacia la plena salud, la vitalidad y el equilibrio alegre.
