El frijol de mar es un alga muy fácil de preparar... ¡y contiene 4 veces más vitamina C que la naranja !
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ENSALADA DE APIONABO Y ALGA MARINA
• 1 apio nabo
• 30g de judías de mar
• 1 zanahoria
• 1 cebolla roja
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Rallar el colinabo, la zanahoria y la cebolla.
Mezclar con las algas desaladas.
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Para la salsa, mezclar:
• 1 aguacate
• 1 diente de ajo
• 5 cl de crema vegetal
• Filete de jugo de limón
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