Ensalada de kale - Pera y su salsa de linaza y arándano

Ensalada de kale - Pera y su salsa de linaza y arándano

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¡El aceite de linaza es uno de los más ricos en omega 3! Cuida la salud cardiovascular y el buen funcionamiento cerebral e inmunitario… ¡pero también nutre tu piel desde el interior y aumenta su elasticidad!

La receta:

  • 1 rama de col rizada

Quitar los tallos y cortar la hoja en trozos. Colocar en un bol y añadir:

  • 3cl de plasma marino

Amasar suavemente para ablandar las hojas.

Mezclar en la licuadora:

  • 30 g de arándanos secos
  • 12 cl de aceite de linaza

  • 1 cucharada de miel
  • 1 cucharadita de polvo de cebolla
  • 1 cucharadita de jugo de limón
  • 1 cucharada de semillas de amapola
  • un poco de agua según la consistencia deseada

En un plato, colocar la col y añadir:

  • 1 pera cortada en cubos

Añadir la salsa.

¡Buen provecho!

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