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¿Lo sabías?
¡La calabaza es uno de los alimentos más hidratantes para el organismo! También está llena de magnesio, potasio y antioxidantes. Además, la sopa cruda, preparada a partir de ingredientes frescos y no cocidos, es una opción nutritiva que preserva las vitaminas, las enzimas y los minerales naturales de los vegetales.
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La receta:
Mezclar:
- 750g de pulpa de calabaza
- 1 pimiento rojo
- 20 cl de agua
- 1 cebolla fresca
- 1 cucharadita de crema de coco
- 1 diente de ajo
- 2 cucharaditas de romero
- 1 cucharadita de tomillo
- 1 cucharadita de cúrcuma
- 1 cucharada de plasma marino o 1/2 cucharadita de sal
- pimienta
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