Sopa cruda de lechuga

¡Es la temporada alta de la lechuga! Particularmente rica en vitaminas B9 y C, esta ensalada tiene formidables propiedades diuréticas, oxigenantes y sedantes.

La receta para 2 personas

Pasa por la licuadora:

• 1 lechuga lavada
• 1 aguacate
• 1 c.a.c. de miso
• 1 c.a.s. de aceite de oliva
• 1 c.a.c. de vinagre de manzana
• 250 ml de agua

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