Vasitos de remolacha - zanahorias

Mezclar en la licuadora:

• 3 zanahorias pequeñas
• 1 cm de jengibre
• 1 diente de ajo
• Un chorrito de jugo de limón
• Comino, pimienta
• 10 cl de leche de chufa (o vegetal)

Luego mezclar:

• 1 remolacha mediana
• 1 puñado de nueces
• 1 ramita de cilantro
• 1 cucharada de aceite de oliva
• Pimienta, 3 granos de cilantro
• 15 cl de plasma marino

Disponer la remolacha, luego la zanahoria y decorar a su gusto

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