La pulpa de coco fresca hidrata y revitaliza el organismo en profundidad:
- 45% de agua para 33% de lípidos de cadena media (directamente asimilables)
- ¡muchas fibras y pocos azúcares!
- un alto contenido en vitaminas, minerales y oligoelementos altamente biodisponibles
La receta:
Mezclar:
- 1 gran puñado de arándanos
- la pulpa de 1 coco fresco recogido antes de madurar
- 2 dátiles
- 7 cl de leche de chufa
- un chorrito de jugo de limón
¡Refrigerar 2 h antes de degustar! Decorar, por ejemplo, con chufa laminada.
[Receta Réflexe Nature]