Sopa cruda de curry y coco fresco

Colocar en la licuadora:

• 300 ml de agua bien caliente (60°)
• 150g de pulpa de coco fresca
• 2 zanahorias de tamaño mediano
• 1 cm de raíz de jengibre fresco
• 1 diente de ajo
• 1 manojo de cilantro fresco
• 2 pizcas de comino, curry y cúrcuma
• 1 pizca de hierba de limón
• ½ jugo de limón
• 1 cda de tamari
• 3 pizcas de pimienta

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