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¡Prepara un kéfir de agua de coco!
El kéfir fortalece el sistema inmunológico y actúa como un probiótico natural: es una bebida excelente para la salud que se prepara fácilmente.
Ingredientes:
- Aproximadamente 1L de agua de coco
- 2 higos secos
- 20 g de granos de kéfir
- 40 a 45 g de azúcar
- 4 rodajas de limón orgánico
Quick view
La receta:
- Coloca los granos de kéfir en un recipiente grande (botella hermética), añade el azúcar, los higos, las rodajas de limón y luego el agua de coco. (opcional: puedes añadir algunas láminas de jengibre)
- Cierra la botella y deja a temperatura ambiente durante al menos 24 horas (cuando los higos suban a la superficie, el kéfir estará listo).
- Filtra la bebida para retirar los higos, limones y los granos. Coloca en botella nuevamente durante 24 horas a temperatura ambiente.
- Al día siguiente, coloca la botella en el refrigerador y ¡disfruta!
El kéfir se conserva en el refrigerador durante 3 días.
¿Has preparado kéfir alguna vez?
