20L Eau de mer microfiltrée

> Pour en savoir plus, retrouvez également notre article de blog : Les 10 bienfaits de l'eau de Quinton

🌊 LE CONCEPT DE L'ENVIRONNEMENT INTERNE

L'environnement interne du corps et l'eau de mer remplissent les mêmes fonctions, l'une en relation avec les cellules, l'autre en relation avec les micro-organismes de l'écosystème marin. Dans les deux cas, il s'agit du maintien des conditions physiques et chimiques en accord avec le développement de la vie.

Les deux sont donc des milieux minéraux dont l'homéostasie et la structure chimique résultent d'une régulation biologique. De plus, l'analyse montre que les compositions de l’eau de mer, du plasma sanguin et du liquide interstitiel chez l’humain sont similaires.

Lorsque nous étudions la structure chimique de l'eau de mer, deux constantes se dégagent :
- D'une part, les sels qui composent la matrice saline des eaux marines ont un produit de solubilité différent de celui des mêmes sels dissous dans de l'eau distillée = la solubilité n’est pas la même lorsqu’on prend de l’eau de mer et une eau aillant la même composition (artificiellement).
Par conséquent, l'hydratation des sels marins n'est pas seulement due à leur nature spécifique, mais doit également ses propriétés particulières à la transformation de ces éléments au sein des cycles de l'écosystème. On parle de la dynamisation des éléments marins.
En fait, la matrice saline des eaux marines constitue un milieu naturel unique qu'il est pratiquement impossible de reproduire artificiellement. Cette hydratation spécifique des sels conditionne les caractéristiques physiques de l'eau elle-même, substrat du métabolisme.

- D'autre part, la nature des sels et la manière dont les différents éléments sont présents dans la matrice saline des eaux marines, sont proches de ce que l'on trouve dans l'environnement interne du corps.

> Qu’est-ce que le plasma sanguin ?

Notre sang est composé de globules rouges et blancs et de plaquettes, le tout en suspension dans le plasma sanguin > liquide qui est le véritable moyen de transport de toutes ces cellules sanguines. Il est composé à 90% d’eau et d’une multitude de composés : oligo-éléments et ions dissous, glucides, lipides, protéines, déchets métaboliques, hormones …

D'un point de vue thérapeutique, c'est précisément la forme spécifique des oligo-éléments et des sels minéraux qui nous intéresse, car nous recherchons l'action qu'ils induisent. C'est là l'hypothèse fondamentale sur laquelle repose l'ensemble de l'étude du concept de plasma marin et qui a été présentée pour la première fois en 1897 par René Quinton : " Il existe une identité physiologique entre le plasma marin et le plasma humain " c'est-à-dire que le plasma marin a la même aptitude que le plasma humain à servir de support minéral à la vie cellulaire.

Les minéraux sont le "carburant" utilisé principalement par notre corps, ce qui est nécessaire pour que nos cellules remplissent leurs fonctions de manière optimale. Ils sont également essentiels à l'absorption des vitamines et sont responsables des processus enzymatiques des cellules. Les cellules remplissent toutes leurs fonctions avec la vitalité maximale et la capacité précise d'une nutrition cellulaire organique, biodisponible et alcaline.

> Un autre des grands avantages de l'eau de mer est son PH.
Comme le disait Otto Warbürg, père de la respiration cellulaire et double lauréat du prix Nobel, " toutes les maladies sont acides et où il y a de l'oxygène et de l'alcalinité, il ne peut y avoir de maladie ".
En raison de la qualité de notre matière première, les eaux hyperoxygénées des prairies de posidonies et des courants marins procurent pureté et clarté : les plasmas Ibiza et Formentera Agua de Mar ont un pH alcalin, compris entre 8,1 et 8,4, qui aidera l'organisme à maintenir un pH neutre grâce à l'homéostasie. L'ingestion d'eau de mer est conseillée pour contrôler et maintenir notre PH, ainsi qu'un complément exceptionnel pour les régimes alcalins.
Si notre environnement interne devient acide, la première chose que l'organisme essaiera de faire est de rendre son pH alcalin et, comment le fait-il ?
Il a principalement recours à ses réserves de calcium pour éteindre ce "feu", et ce calcium se trouve le plus facilement pour l'organisme dans la première ressource disponible, les os. Il est aisé de comprendre que ce mécanisme entraine des fragilités.

Le pouvoir antioxydant et anti-acidité produit par l'eau de mer est dû à l'alcalinité fournie par les minéraux.
Boire de l'eau de mer filtrée de façon directe et contrôlée est très bénéfique pour la santé, car l'eau de mer est un excellent nutriment, contenant l’ensemble des minéraux du tableau périodique et tous dissous dans le meilleur solvant universel existant : l'eau.

> L'eau de mer nous aide également à rester jeune, pour une raison simple : de façon régulière et cyclique le corps régénère toutes ses cellules, car leur durée de vie est limitée dans le temps. A mesure que nous vieillissons, l'une des premières facultés que la cellule perd est la capacité de s'hydrater. On sait que plus on vieillit, moins on boit. Donc boire et ingérer de l'eau de mer peut nous aider à "réveiller" cette capacité à nous hydrater, que nous avons naturellement lorsque nous sommes jeunes.
L'eau de mer contient entre 35 et 38 grammes/litre de sels dissous.

En buvant de l'eau de mer, nous pouvons contrôler et maintenir notre pH, maintenir nos os en santé et améliorer notre digestion. C'est pourquoi il est si important d'avoir des aliments alcalins dans notre alimentation. Différentes universités étudient actuellement les apports nutritionnels et thérapeutiques de l'eau de mer comme l'université de Malaga, La Laguna (Tenerife), Antioquia (Colombie) et Nouatchot (Mauritanie).
Des caractéristiques communes entre le sang et l'eau de mer sont l'homéostasie (autorégulation des propriétés), la présence spécifique et similaire d'oligo-éléments (élément chimique indispensable), un pouvoir antibiotique et auto-régénératif.

IBIZA & FORMENTERA AGUA DE MAR

RÉCOLTE DU PLASMA MARIN EN BATEAU

Nos fournisseurs d'Ibiza récoltent l'eau de mer en bateau dans les meilleures conditions possibles, qui se rapprochent des préconisations de René Quinton. A priori et sauf démenti, seules cinq sociétés dans le monde récoltent comme cela en bateau (les autres prélèvent depuis les côtes). De plus ils utilisent les technologies les plus en pointe en matière d'analyse "sensible" de l'eau, étant les représentants en Espagne de la fondation Masaru Emoto et étant les seuls en Espagne à posséder un microscope à fond noir.
Pour ce qui est du processus : l'eau est captée au bon moment en haute mer, dans une zone comprise entre 40 et 200 mètres de profondeur, la captation a lieu entre 5 et 25 mètres de profondeur, dans des zones privilégiés par leur grande stabilité dans la composition des minéraux.

> Pour en savoir plus, nous avons réalisé une vidéo explicative de la récolte d'eau de mer ainsi que les différents procédés utilisés pour obtenir le plasma marin en bouteille et celui obtenu en Bag-In-Box :

Suite à notre rencontre avec nos fournisseurs, nous avons été très surpris des différentes pratiques existantes de récoltes de l'eau de mer dans le monde. Nous cherchons les meilleurs fournisseurs internationaux pour tous nos produits et nous nous rendons sur place dans le monde entier pour voir comment ils travaillent et lorsque cela ne nous convient pas, nous imposons nos propres cahiers des charges (comme pour les assiettes en bois d'olivier, les algues déshydratées à moins de 40°C, les noix de coco, ...) pour que la qualité soit optimale.

Selon nos informations, de nombreuses entreprises européennes pompent l'eau depuis des ports, des plages, la côte, des unités de désalinisation d'eau de mer, voire de puits salins en pleine terre.

Notre fournisseur récolte le plasma marin hypertonique en bateau dans des zones où l'activité planctonique est maximale et où les prairies de posidonie assurent une excellente oxygénation. Ceci étant dit, la récolte dans un vortex, qui est la cerise sur le gâteau, n'est pas garantie à 100%, elle peut être partielle voir absente au moment de l'arrivée du bateau dans ces zones de vie marine très intenses. La raison est une raison matérielle, les vortex étant de durées variables, éphémères et aléatoires, ils ne permettent pas de récolter l'eau pendant un temps très important et sur des volumes trop importants. Les arguments que vous pourrez trouver ici et là sur la récolte dans des vortex à partir du littoral (pas en bateau) méritent un examen approfondi...

> Nos fournisseurs utilisent par ailleurs quatre méthodes d'analyse de la qualité de l'eau :
    - Cristaux d'eau (Masaru Emoto)
    - Microscopie à fond noir
    - Morathérapie (Jean Marie Danze)
    - Bio-Well technology (Korotov)

> Voici une très simple question à poser à votre fournisseur habituel de plasma marin pour y voir plus clair :

« Comment et dans quelles conditions l'eau de mer est-elle prélevée chez vous, avez-vous des photos ou des vidéos de vos bateaux et de vos récoltes ? »

La récolte du plasma marin de la meilleure qualité doit se faire sur des sites particuliers en présence de fortes concentrations de planctons (blooms) qui apparaissent spontanément après quelques jours de beau temps sans vent et à certaines saisons (pas en été, l'eau est trop chaude) dans des endroits spécifiques où se rencontrent des courants marins propices à la formation de vortex mobiles (comme les cyclones).
Les vortex et les blooms de planctons sont des phénomènes naturels et éphémères qui se produisent à certains endroits uniquement lorsque ces conditions particulières sont réunies. Il faut être au bon endroit, au bon moment. Un bateau me paraît être la seule possibilité sérieuse pour pouvoir récolter ainsi.

On trouve toujours beaucoup, beaucoup d'informations sur la localisation, la transformation de l'eau de mer, et ses multiples usages chez les sociétés qui la commercialisent, je n'ai jamais vu une seule photo ou vidéo d'un bateau de récolte et les modalités exactes et précises de la récolte sont très rarement évoquées, alors qu'il s'agit pour moi de points primordiaux et essentiels.

Étant agronome, ce sont toujours ces points qui m'intéressent : un sourcing de la plus haute qualité possible.

ASTUCE FRAIS DE PORT : passez autant de commande que de quantité pour faire diminuer le prix total des frais de port (qui dépendent du poids total de la commande). Exemple : vous voulez commander 3 cartons de 20L > passez 3 commandes de 1 carton (plutôt qu'une seule commande de 3 unités)
La totalité vous reviendra moins cher !

- DDM: 3 ans après la date de production

- Packaging: Dimensions 24 x 24 x 41 cm

Conditionnée en Bag-in-Box (BIB) : poche en polyéthylène haute densité 100% recyclable, avec robinet verseur, protégée par un carton 100% recyclable.

Le système non-air garantit une pureté totale du liquide jusqu'à la dernière goutte car l'air ne rentre pas dans le contenant à mesure que celui-ci est prélevé.
La possibilité de contamination de l'eau par l'introduction d'air ambiant à l'intérieur du conteneur est quasiment nulle. De cette manière, la période de consommation d'eau de mer est très largement allongée une fois que le Bag in Box est ouvert.

- Écologie :

Les différentes analyses du cycle de vie des BIB versus les bouteilles en verre (75 cl) montrent un avantage prononcé pour le premier.
> Empreinte carbone 8x inférieure à celle du verre.
> Réduction du poids des emballages, donc de la consommation d'énergie lors du transport.
> Optimisation du transport : avant remplissage les poches et cartons sont livrés à plat, il faut donc moins de camions pour livrer une même quantité de BIB ; après remplissage le format rectangle permet d'optimiser la palettisation. Un camion transportant des BIB de 5 litres équivaut à plus de 7 camions transportant des bouteilles de 75 cl.
> Limite le gaspillage alimentaire grâce à son système de "service à la demande" et de conservation prolongée.
> 100% recyclable : s'ils sont bien triés, le carton comme la poche sont très facilement recyclables en France.
> Économe en énergie : à la différence du verre, il faut moins d'énergie pour produire un BIB, pour une même quantité de liquide transportée.
> Évite la pollution sauvage : de part son gros format, il est extrêmement peu probable de retrouver l'emballage dans la nature, jeté dans la rue ou dans la mer. Contrairement aux emballages plastiques alimentaires classiques, il est presque assuré qu'il ne quittera pas la chaîne de recyclage/ordures ménagères.

- Concernant le plastique :

Une multitude de plastiques de qualités très différentes existent sur le marché de l’alimentaire. Nos BIB sont en polyéthylène haute densité (HDPE), apte au contact alimentaire, c'est le plastique de plus haute qualité qui résiste très bien à l’eau de mer : aucune migration de substance plastique par lixiviation n’a été détectée.

Ci-dessous un comparatif des plastiques les plus communément utilisés :

COMPARAISON DES PLASTIQUES D'EMBALLAGE