Cannelloni de courgettes

Les ingrédients : 

• 2 courgettes coupées en fines tranches (mandoline)
• 8 petites feuilles de salade
• 120 g de tapenade, houmous ou poivronnade maison
• 8 bâtonnets de carottes 
• 8 tomates séchées
• Graines germées 

Faire chevaucher en longueur 4 tranches de courgettes. Déposer les ingrédients et rouler pour former le cannelloni !