Une recette facile et chocolatée qui sort de l’ordinaire... Et tout aussi délicieuse sans la menthe.
Mixer :
- 5 cl de lait d'amandes
- 120 g de purée d'amandes
- 200 g de dattes trempées au préalable (ou de sirop de coco)
- 2 c à café de vanille
- 1/4 de c à café d'extrait de menthe
- 2 c à café de chair de coco fraîche
- 50g de cacao cru
- Pincée de sel
Verser et tasser dans un moule rectangulaire et placer au congélateur 1h minimum. Découper en carrés et déguster !