Houmous de tournesol  

Faire tremper 1 tasse de graines de tournesol 8h. 

Les rincer et les mixer avec suffisamment d’eau pour obtenir une crème épaisse. 

Verser dans un bocal en verre et recouvrir d’un torchon ou d’une gaze et laisser fermenter 8h à température ambiante. 

Mixer avec : 

• 2 c.à.s de jus de citron 
• 2 c.à.s d'huile d’olive 
• 1 c.à.c. de graines de coriandre 
• 1 c.à.c. de graines de carvi 
• sel et poivre

Conservation 5 jours au frais !