Le haricot de mer est une algue simplissime à préparer... et il contient 4 fois plus de vitamine C que l'orange !


SALADE DE CÉLERI RAVE & HARICOT DE MER
• 1 céleri rave
• 30g de haricots de mer
• 1 carotte
• 1 oignon rouge

Râper le chou-rave, la carotte et l’oignon.
Mélanger aux algues dessalées.

Pour la sauce, mixer :
• 1 avocat
• 1 gousse d’ail
• 5 cl de crème végétale
• Filet de jus de citron

