Soupe crue de laitue

C’est la pleine saison de la laitue ! Particulièrement riche en vitamines B9 et C, cette salade a de formidable vertus diurétiques, oxygénantes et sédatives.

La recette pour 2 personnes 

Passer au blender : 

• 1 laitue lavée
• 1 avocat 
• 1 c.à.c. de miso
• 1 c.à.s. d’huile d’olive 
• 1 c.à.c. de vinaigre de cidre 
• 250 ml d’eau

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